커피교육&세미나

2016 월드 라떼아트 챔피언 엄성진 바리스타의 호주 시드니 세미나

2016 월드 라떼아트 챔피언 엄성진 바리스타의 호주 시드니 세미나 올해 한국 대표로 세계 대회에 나가서 라떼아트 월드 챔피언이 된 엄성진 바리스타의 라떼아트 세미나가 지난 화요일 놈코어 커피 로스터스(Normcor...

등록일: 2016-10-06

커피기구

하리오 페이퍼 필터 업데이트 4

하리오 페이퍼 필터 업데이트 근래 많은 커피용품들을 출시하고있는 하리오의 V60 페이퍼 필터 업데이트 소식입니다. 최근 브루잉용으로 가장 사랑받고있는 툴 중의 하나인 하리오의 V60 페이퍼 필터의 재질과 모양이...

등록일: 2016-10-06

일반

맥스웰 코로나 대쉬우드 네스프레소 기반 캡슐 커피 및 홀빈 서비...

| PHOTO SOURCE : https://colonnacoffee.com 맥스웰 코로나 대쉬우드 네스프레소 기반 캡슐 커피 및 스페셜티 커피 홀빈 서비스 "Colonna Coffee" 런칭 UK 바리스타 챔피언 출신이자, Water For Coffee 저술 및 강연...

등록일: 2016-10-05

커피행사

2017 WCCK 바리스타 국가대표 선발전 일정 및 커피바 타임테이블 ...

2017 WCCK 바리스타 국가대표 선발전 일정 및 커피바 타임테이블 공개 오는 10월 6일(목)부터 9일(일)까지 일산에 위치한 킨텍스 제1전시장에서 바리스타들의 꿈의 무대라 불리는 2017 World Coffee Events의 6개 부...

등록일: 2016-10-05

일반

블루바틀(BLUE BOTTLE), 사전 분쇄 커피 패키지(Perfectly Ground...

▲ Photo Source : https://bluebottlecoffee.com 블루바틀(BLUE BOTTLE), 사전 분쇄 커피 패키지(Perfectly Ground) 런칭 미국 블루바틀 커피가 사전 분쇄 커피 Perfectly Ground를 정식 런칭했습니다. 블루바틀은 CE...

등록일: 2016-10-05

커피기구

이산화탄소를 통해서 커피의 보관 기간을 늘려주는 전용 툴 &quo...

이산화탄소를 통해서 커피의 보관 기간을 늘려주는 전용 툴 "Coffee Freshness System" 커피를 좋아하는 분들이라면 항상 고민하는 문제가 바로 원두 보관이 아닐까 싶습니다. 대부분 밀폐용기에 보관을 하거나, 냉장...

등록일: 2016-10-04

커피기구

홍콩의 WPM에서 Colour Brown Coffee와 함께 제작한 90℃ 드립 포트

홍콩의 WPM에서 Colour Brown Coffee와 함께 콜라보한 90℃ 드립 포트 홍콩의 에스프레소 머신 제조사인 WPM에서 컬러브라운 커피와 함께 콜라보한 핸드 드립 포트를 선보였다. 최근 스팀 피처를 비롯하여 에스프레소 ...

등록일: 2016-10-03

인스타그램으로 본 2016 SCAJ 전시회 2

인스타그램으로 본 2016 SCAJ 전시회 지난 28일부터 내일 20일까지 일본 도쿄 빅사이트에서 진행되는 일본스페셜티커피협회 주최의 2016 SCAJ 전시회에는 아시아의 향후 1년간의 스페셜티 커피 트렌드를 읽을 수 있는...

등록일: 2016-09-29

일반

블루바틀, 사전 분쇄 원두 "Perfectly Ground" 출시 예정

| PHOTO : http://dailycoffeenews.com / Blue Bottle photo by Clay McLachlan. 블루바틀, 사전 분쇄 원두 "Perfectly Ground" 출시 예정 블루바틀이 보다 간편히 커피를 즐길 수 있는 사전 분쇄 커피 원두 패키징을...

등록일: 2016-09-29

커피행사

래틀웨어 커핑 브루어, 커핑 스푼없는 커핑을 위한 새로운 브루어

▲ The Rattleware cupping brewer. Nick Brown photo 래틀웨어 커핑 브루어, 커핑 스푼없는 커핑을 위한 새로운 브루어 올해 초에 공개된 바리스타 툴 전문 제조 회사인 Rattleware의 Cupping Brewer는 기존의 커핑을...

등록일: 2016-09-29

콘크리트로 만든 커피 브루잉 스탠드

콘크리트로 만든 커피 브루잉 스탠드 독일의 콘크리트 관련 제품을 생산하는 기업 "SMART CONCRETE (http://smart-concrete.de) "에서 실제 콘크리트를 이용한 커피 브루잉 스탠드를 선보였습니다. 비교적 간단한 구...

등록일: 2016-09-28

커피기구

OTFES Drip Coffee System, 진화하고 있는 대만의 드립 커피 메이커

OTFESOTFES(@otfesotfes)님이 게시한 동영상님, 2016 9월 26 오전 9:15 PDT OTFES Drip Coffee System 진화하고 있는 대만의 드립 커피 메이커 대만발 드립 커피 메이커인 OTFES는 2014 SCAJ(일본 스페셜티 커피협회)...

등록일: 2016-09-27

커피기구

심미성과 효율성의 두가지 토끼를 잡은 발뮤다 더 팟 : BALMUDA T...

심미성과 효율성의 두가지 토끼를 잡은 발뮤다 더 팟 : BALMUDA The Pot 일본의 가전 제조기업 발뮤다에서 새로운 커피 및 티용 포트를 선보였습니다. The Pot 이라는 이름으로 소개된 이 제품은 600ml 의 용량으로 ...

등록일: 2016-09-26

커피&음료 레시피

세인트 프랭크 커피의 Reef Bessette이 선보인 「Post Extraction...

ⓒ Genre Painter D 세인트 프랭크 커피의 Reef Bessette이 선보인 「Post Extraction Blend」 지난 9월 16-18일까지 미국 뉴욕의 메디슨 스퀘어 파크의 부근의 The 69th Regiment Armony에서 열린 뉴욕커피페스티벌의...

등록일: 2016-09-25

보도자료

커피의 과학적 이해와 기술적 해결을 돕기 위해 커피산업 전문가...

커피의 과학적 이해와 기술적 해결을 돕기 위해 커피산업 전문가들이 설계한 ‘감각의 데이터, 커피과학’ ‘커피사이언스 인증과정’ 2016년도 가을학기 모집 (경기대학교 서비스경영전문대학원 특별과정) 경기대학교 서...

등록일: 2016-09-24

인-익스테리어

D.I.Y 로 미니어쳐 커피 머신을 만들어보자! 1

D.I.Y 로 미니어쳐 커피 머신을 만들어보자! 직접 에스프레소 머신을 만든다면, 물론 굉장히 어렵겠죠? 여기 진짜 같은 에스프레소 머신의 미니어쳐를 멋진 손재주로 만들어낸 한 일본 유저가 있습니다. 아크릴판과 ...

등록일: 2016-09-21

커피기구

말코닉 EK43 도징 컨테이너로 응용이 가능한 Akirakoki Coffee Sieve 1

말코닉 EK43 도징 컨테이너로 응용이 가능한 Akirakoki Coffee Sieve 국내에서 향후 1년간의 커피 트렌드를 가장 빠르게 읽을 수 있는 행사가 있다면 단연 World Coffee Championship of Korea(WCCK) 바리스타 국가대...

등록일: 2016-09-21

커피기구

브루잉 레시피 분석이 가능한 새로운 블루투스 저울 Skale 2 1

브루잉 레시피 분석이 가능한 새로운 블루투스 저울 Skale 2 대만의 커피용 스케일 제조업체 SKALE (http://www.skale.cc) 에서 브루잉 레시피 분석이 가능한 새로운 저울 Skale 2 를 출시했습니다. 기존 Skale 1 모...

등록일: 2016-09-19

보도자료

SCAE, AST LIVE! ASIA 2016 행사 개최

AST LIVE! ASIA 2016 행사 개최 유럽스페셜티커피협회(SCAE: Speciality Coffee Association of Europe) 기관 산하 교육프로그램인 AST LIVE!(행사명)은 SCAE공인 트레이너를 위한 전문세미나로 전 세계 커피 전문인...

등록일: 2016-09-19

커피기구

ÜBER MILK, 시간당 최대 200잔의 밀크 스티밍이 가능한 디스펜서 1

ÜBER MILK 시간당 최대 200잔의 밀크 스티밍이 가능한 디스펜서 지난 6월 아일랜드 더블린에서 개최된 World Of Coffee 전시회에서 첫 선을 보인 슬레이어 스팀의 데뷔 이후 에스프레소 추출뿐 아니라 밀크 스트밍에 ...

등록일: 2016-09-19