SPECIALY COFFEE & CULTURE
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커피기구
국내에 첫 선을 보인 마밤 언더 카운터 에스프레소 머신 개발자 ...
국내에 첫 선을 보인 마밤 언더 카운터 에스프레소 머신 개발자 인터뷰 by Beanscene 제공: 모던커피컴퍼니 사진: 블랙워터이슈 컨텐츠팀 마밤언더카운터 에스프레소머신은 온도안정성에대한 필요조건을 충족시키는 ...
등록일: 2016-04-26
일반
레인보우 라떼로 전세계를 뜨겁게 달구고 있는 Mason Salisbury 1
ⓒibrewcoffee 레인보우 라떼로 전세계를 뜨겁게 달구고 있는 Mason Salisbury 화려한 무지개 색상의 롤케익, 베이글, 치즈 토스트 등 세계적으로 유명한 미식 거리들에는 화려한 색감의 디저트들로 많은 소비자들의 ...
등록일: 2016-04-21
2016 서울커피엑스포에서 주목할 만한 컨텐츠를 선보인 부스들
2016 서울커피엑스포에서 주목할 만한 컨텐츠를 선보인 부스들 2016 서울커피엑스포는 상반기 최대의 커피 전시회로 수만명의 참관객들이 참관하는 행사에 더해 올해는 많은 참가업체들의 귀를 기울이는 전시회로 내...
등록일: 2016-04-20
커피행사
제1회 한국커피협회(KCA) 사이폰커피 워크샵 개최 오는 10월 월드사이포니스트챔피언쉽(World Siphonist Championship, 이하 WSC)을 한국에 유치한 (사)한국커피협회(이하 KCA)에서는 국내 사이폰커피의 저변 확대와 ...
등록일: 2016-04-20
커피행사
2016 SCAA 전시회를 통해 공개된 신제품들 지난 14일(목)부터 17일(일)까지 미국 애틀란타에서 개최된 미국 스페셜티 커피협회의 연간 전시회 SCAA 2016이 성황리에 막을 내렸다. 올해는 WBC(World Barista Champions...
등록일: 2016-04-20
일반
"원두커피의 분쇄에 있어 커피 생두의 종류와 온도가 미치는 영향... 2
| SOURCE : http://www.nature.com "원두커피의 분쇄에 있어 커피 생두의 종류와 온도가 미치는 영향"에 대한 연구 논문 발표 by 맥스웰 콜로나 대쉬우드 외 바리스타들 중심의 커피 연구가 활발해지는 가운데 그 가...
등록일: 2016-04-19
커피행사
2016 메테오라 WSBC(World Super Barista Championship), 역대 최...
2016 메테오라 WSBC, 역대 최대 상금의 주인공은 전세계 바리스타 대회 가운데 최대 상금을 자랑하는 월드 슈퍼 바리스타 챔피언십이 지난 일요일(17일)에 그 막을 내렸다. 올해 상금 3,000만원과 2,100만원 상당의 ...
등록일: 2016-04-18
커피행사
2016 서울커피엑스포에서 공개된 신제품들(2) 4월의 서.커.스 어제부터 서울 삼성동 코엑스에서 진행되었떤 2016 서울커피엑스포는 상반기 국내 최대의 커피 전시회이다. 사단법인 한국커피연합회와 함께 주최하는 이...
등록일: 2016-04-18
일반
호주의 대표적인 한인 강병우 로스터, 로스터리 브랜드 ACOFFEE ...
호주의 대표적인 한인 강병우 로스터, 로스터리 브랜드 ACOFFEE 런칭 인터뷰 얼마 전 멜번에서는 2014년도 호주 커핑 챔피언이자 마켓레인커피의 헤드 로스터였던 BW(강병우) 로스터께서 자신의 커피에 대한 깊은 고...
등록일: 2016-04-18
일반
카운터 컬처 커피의 레뮤엘 버틀러, 미국 바리스타 국가대표 선발...
Photo source : http://dailycoffeenews.com 카운터 컬처 커피의 레뮤엘 버틀러, 미국 바리스타 국가대표 선발전(USBC) 우승을 차지 이제 막 막을 내린 미국 SCAA 이벤트 기간동안 개최되었던, 미국 바리스타 챔피언...
등록일: 2016-04-17
커피행사
2016 런던커피페스티발에서 개최된 Coffee Masters London 챔피언...
ⓒ sprudge.com 2016 런던커피페스티발에서 개최된 Coffee Masters London 챔피언 벤 머로우 인터뷰 지난 4월 6일부터 9일까지 진행되었던 London Coffee Festival에서 있었던 Coffee Masters 대회 소식을 전하려고 합...
등록일: 2016-04-17
커피행사
2016 메테오라 WSBC(World Super Barista Championship), 역대 최...
2016 메테오라 WSBC(World Super Barista Championship), 역대 최대 상금을 위한 경합 스타트 작년 호주를 대표하여 World Latte Art Champion이 된 차성원 바리스타와 올해의 챔피언인 대한민국 국가대표 라떼아티스...
등록일: 2016-04-14
커피행사
2016 서울커피엑스포에서 공개된 신제품들(1) 4월의 서.커.스 어제부터 서울 삼성동 코엑스에서 진행되고 있는 2016 서울커피엑스포는 상반기 국내 최대의 커피 전시회이다. 사단법인 한국커피연합회와 함께 주최하는...
등록일: 2016-04-14
커피기구
찌꺼기 없이 깔끔한 새로운 프렌치 프레스 커피를 "SIMPLI P...
찌꺼기 없이 깔끔한 새로운 프렌치 프레스 커피를 "SIMPLI PRESS" 프렌치 프레스는 시대를 아우르며 가장 널리 사랑 받는 간편한 커피 추출 도구임에 틀림이 없습니다. 하지만, 최근 프렌치 프레스의 단점을 조금씩 ...
등록일: 2016-04-14
커피행사
2016 서울커피엑스포, 역대 최다 스페셜티 커피 로스터들의 참가...
2016 서울커피엑스포, 역대 최다 스페셜티 커피 로스터들의 참가와 함께 개막 오늘부터 서울 삼성동 코엑스에서 개막되는 2016 서울커피엑스포는 대한민국 커피 전시 역사상 최다 스페셜티 커피로스터들의 참가로 4월...
등록일: 2016-04-13
커피행사
2016 런던 커피 페스티발의 현장 분위기를 고스란히 담은 영상 공개
2016 런던 커피 페스티발의 현장 분위기를 고스란히 담은 영상 공개 블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 European Coffee Trip에서 지난 7일부터 10일까지 영국 런던에서 개최된 2016 London Coffee Festival의 생...
등록일: 2016-04-13
보도자료
한국커피품평협회, 2016년 상반기 총회 개최 지난 3월 26일, 한국커피품평협회(Coffee Cupping Association of Korea, CCAK)가 ‘2016 상반기 정기총회’를 실시했다. 개포동에 위치한 우종호커피랩에서 진행된 이번 총...
등록일: 2016-04-12
커피행사
2016 GSC 커피 마스터 커핑, GSC 강남 커피 스위트에서 예선 첫 ...
2016 GSC 커피 마스터 커핑, GSC 강남 커피 스위트에서 예선 첫 스타트 국내의 생두 유통 회사인 지에스씨인터내셔날㈜에서 주최하는 두 번째 GSC 커피 마스터 커핑 대회가 오늘(12일) GSC 강남 커피 스위트에서 첫번...
등록일: 2016-04-12
일반
정책자금 컨설팅을 가장한 커피업계 대상 정책자금 전문 브로커 주의
커피업계 전문 정책 자금 브로커 주의 정책자금 컨설팅을 가장한 커피업계 대상 정책자금 전문 브로커 주의 정부는 중소기업 자금난을 덜어주기 위해 올해 3조5100억원 규모의 중소기업 정책자금을 책정했다. 자금이 ...
등록일: 2016-04-12
커피행사
2016 서울커피엑스포 민트라벨, 커피 관련 신제품 대거 선봬
2016 서울커피엑스포 민트라벨, 커피 관련 신제품 대거 선봬 오는 14일(목)부터 서울시 삼성동 코엑스 A, B홀 1층 전관에서 개최되는 2016 서울커피엑스포에 대한 기대감을 불러일으킬 만한 다양한 이벤트들이 커피 ...
등록일: 2016-04-11
