일반

맷 퍼거, 바리스타와 커피 동호인을 위한 커뮤니티 포럼 "커피 허...

맷 퍼거, 바리스타와 커피 동호인을 위한 커뮤니티 포럼 "커피 허슬(CoffeeHustle.com) 오픈" 바리스타 허슬로 커피에 대한 다양한 이론들을 알기쉽게 펼쳐왔던 맷퍼거(Matt Perger)의 온라인 행보는 어디까지일까요?...

등록일: 2015-09-20

커피행사

2016 년을 빛낼 예비 챔피언들의 향연. 2016 KNBC, KLAC 본선 진...

2016 년을 빛낼 예비 챔피언들의 향연. 2016 KNBC, KLAC 본선 진출자 발표 기네스 비어, 영화 원스와 해리포터. 이 세가지의 공통분모는 바로 아일랜드의 수도 더블린이다. 글루미한 매력을 가진 도시 더블린은 기네...

등록일: 2015-09-20

커피행사

어라운지에서 2016 한국바리스타챔피언십(KNBC) 국가대표선발전 ...

어라운지에서 2016 한국바리스타챔피언십 국가대표선발전 예선 개최 오늘 18일(금)부터 20일(일)까지 서울시 영등포구에 위치한 커피 종합 창고형 매장으로 유명한 어라운지에서 2016 WCCK(World Coffee Championship...

등록일: 2015-09-18

보도자료

2015 스웨덴 커피 챔피언 알렉산더 루아스와 함께 하는 스톡홀롬 ... 2

스웨덴 바리스타 : 2015 스웨덴 브루어스컵 챔피언 알렉산더 루아스와 함께 하는 스톡홀롬 바리스타 코스 ‘REAL LIFE COFFEE’ 스웨덴 바리스타 챔피언이자 스웨덴 Brewers Cup 챔피언인 알렉산더 루아스가 스톡홀롬에...

등록일: 2015-09-18

커피행사

2015 Compak Espresso Throwdown 결선에 진출하는 두번째 예선 참...

2015 Compak Espresso Throwdown 결선에 진출하는 두번째 예선 참가자들 지난 7월에 개최된 2015 Compak Espresso Throwdown 1차 예선의 열기의 여운이 아직 남아 있는 가을의 초입에 다시 한번 에스프레소의 긴 여운...

등록일: 2015-09-16

일반

미국 채터누가市 소재 Velo Coffee Roasters, 니트로 콜드브루 모...

미국 채터누가市 소재 Velo Coffee Roasters, 니트로 콜드브루 모바일 카트 'Niterider' 최근 콜드브루 커피가 유행하면서 스페셜티 커피라는 필드에서도 RTD(Ready To Drink)시장의 가능성을 점점 열어가고 있는듯 ...

등록일: 2015-09-11

커피기구

보다 모던하고, 실용적인 드립포트 "STAGG POUR-OVER KETTLE" 출시 10

보다 모던하고, 실용적인 드립포트 "STAGG POUR-OVER KETTLE" 아름답고 실용적인 디자인과 기능성으로 출시된 STAGG 의 드립 포트입니다. 기존의 드립포트들과는 다르게 보다 모던하고 한층 세련되어진 디자인을 가지...

등록일: 2015-09-10

커피행사

[국내뉴스] 2016 WCCK, 컵테이스터스 챔피언십 예선 개최 및 본선...

[국내뉴스] 2016 WCCK, 컵테이스터스 챔피언십 예선 개최 및 본선 결과 1서 3박이라 불리우며 한국의 스페셜티 커피 효시라 불릴만한 4분의 바리스타 가운데 미국에서 스페셜티 커피에 대한 뜨거운 관심을 가지고 계...

등록일: 2015-09-06

커피행사

[국내뉴스] 세계를 향한 첫걸음, 2016 WCCK 브루어스컵 예선전 개... 1

|본선에 진출한 이슬아 바리스타-벙커컴퍼니 세계를 향한 첫걸음, 2016 WCCK 브루어스컵 예선전 개최 및 본선 진출 소식 지난 2010년 미국의 인기 애니메이션인 심슨 가족에서 한국의 교육열을 풍자하여 논란이 된 바...

등록일: 2015-09-05

커피기구

추출 변수를 자유자재로 조절할 수 있는 새로운 가정용 에스프레...

추출 변수를 자유자재로 조절할 수 있는 새로운 가정용 에스프레소 머신 Decent 미국 킥스타터에서 20000$의 금액을 펀딩 받고도 끝내 완성은 되지 못했던 ZPM 에스프레소 머신을 기억하는 분들도 많으실겁니다. 사실...

등록일: 2015-09-03

커피교육&세미나

카페뮤제오 주최, 박상홍 선생 핸드드립 세미나 열려

카페뮤제오 주최, 박상홍 선생 핸드드립 세미나 열려 그리스어에는 '기노스코'라는 단어가 있다. 이는 단순히 지식에 머물러 있는 앎을 의미하는 것이 아니다. 경험을 통한 체득을 통해 알게되는 앎을 말한다. 인간의...

등록일: 2015-09-02

커피행사

2016 WCCK 심사위원 워크샵 고려직업전문학교에서 열려

l 2016 WCCK 심사위원 워크샵 고려직업전문학교에서 열려 2016 WCCK 심사위원 워크샵이 8월 29일부터 이틀간 노량진 고려직업전문학교에서 열렸다. WCCK 심사위원회의 주최로 열린 이번 워크샵에서는 4종목(KNBC, KLA...

등록일: 2015-09-01

일반

[시즌이슈] 얼음(3), 한국의 아이스킹 '아이스팜 정준양 대표' 1

Seasonal Issue 2015 #1 ICE (3) 한국의 아이스킹, 아이스팜 정준양 대표 19세기 천연빙을 전세계적으로 유통하면서 재벌이 된 미국의 아이스킹 프레더릭 튜더의 회사는 인공 제빙기의 등장으로인해 역사속으로 사라...

등록일: 2015-08-31

보도자료

왜 토디 콜드 브루인가? (Why Toddy Cold Brew?)

http://www.cabrosia.com 왜 토디 콜드 브루인가? Why Toddy Cold Brew? | 콜드 브루 과정은 시간이 열을 대신하게 됩니다. 코넬(Cornell) 대학에서 화학 엔지니어링을 전공한 Todd Simpson은 고온을 활용한 브루잉 ...

등록일: 2015-08-27

일반

카페에서 스마트폰을 더욱 청결하게, 지마켓의 그린 토스터 프로젝트

카페에서 스마트폰을 더욱 청결하게, 지마켓의 그린 토스터 프로젝트 국내 커머스 업체인 지마켓에서 재미난 프로젝트를 시작했습니다. 모바일 시대에 발맞춰 보다 건강하게 스마트폰을 사용가능 하도록 스마트폰 살...

등록일: 2015-08-27

커피교육&세미나

칼리타 일본 본사 핸드드립 세미나 어라운지 선유도점에서 열려 1

|칼리타 본사에서 방문한 다까오까상 칼리타 일본 본사 핸드드립 세미나 어라운지 선유도점에서 열려 어제 오후 3시부터 국내 최대의 커피 종합 쇼핑몰인 어라운지 선유도점에서 칼리타 본사의 다까오까 씨의 칼리타...

등록일: 2015-08-26

일반

키스를 부르는 일회용 컵리드 "Take 'Kiss' Out"

| 출처 : https://www.behance.net/gallery/28951497/Coffee-Lid-Take-Kiss-Out 키스를 부르는 일회용 컵리드 "Take 'Kiss' Out" "커피를 마실 때 키스 하기" 이 디자인은 재미있지만, 기능성 역시 함께 취하고 있습...

등록일: 2015-08-26

일반

2015 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱(Sasa Sestic) 우승의 일... 1

안녕하세요, 블랙워터이슈 독자 여러분! 현재 호주 시드니에서 거주중인 홍찬호 입니다. 이렇게 글로 여러분께 인사드리게되어 매우 영광입니다. 앞으로 호주에서 일어나는 다양한 커피 업계 소식과 재미난 일들을 종...

등록일: 2015-08-25

일반

[시즌이슈] 얼음(2), 미국의 아이스킹 Hundredweight Ice 1

|뉴욕 롱아일랜드 시티에 위치한 Dutch Kills의 오너이자 Hundred Weight Ice의 Founder 중 하나인 Richard Boccato Seasonal Issue 2015 #1 ICE (2) 미국의 아이스킹, 헌드레드웨이트 아이스 ICE(1), 녹지 않는 얼음...

등록일: 2015-08-25

커피교육&세미나

[세미나] 호주 Lid&Jar 소속의 홍찬호, 스몰배치 로스팅 소속의 ...

호주 Lid&Jar의 홍찬호, 스몰배치 로스팅의 김정진 바리스타 Quality Control 세미나 개최 지난 월드바리스타 챔피언십 호주 내셔널 지역 예선에서 3위를 기록한 홍찬호 로스터(시드니 리드앤자르 소속)가 호주의 스...

등록일: 2015-08-21