SPECIALY COFFEE & CULTURE

블랙워터이슈의 스페셜티 커피 콘텐츠 서비스는 3만여명 이상의 전문 커피인들이 이용하고 있습니다.

한국커피 팩토리670

992년에 시작된 (주)한국커피는 신사동에서 매장사업과 함께 커피를 볶아 판매하기 시작했습니다. 볶은 커피에 대한 문의가 많아 져 제조회사를 설립했고, 보다 많은 사람들과 공유할 수 있었습 니다. 생산량이 증가하면서 보다 균일한 생산을 하기위해 프로밧 25kg, 120kg 두 대의 대형 머신을 도입하고 로스팅을 기록할 수 있는 컴퓨터 프로그램을 개발해 사용하고 있습니다. 시간이 지나면서 우리가 사용하는 커피는 과연 어떻게...

위치: 경기도 광주시 오포읍 능평리670

웹사이트: http://hankookcoffee.co.kr

최고책임자: 양한나 대표

로스터: 양현주

로스팅 장비: 프로밧120kg / 프로밧25kg / 페트로치니10kg

설립: 1992년

등록일: 2017-11-24

노블트리

당사는 최고품질의 제품을 공급하여 고객과 함께 성장하고, 이익을 나누어 보다 나은 세상을 만드는데 기여하고자 하는 경영목표로 2010년에 창업하였습니다. 스페셜티 커피 대중화를 목표로 원두커피 본연의 맛과 향을 느낄 수 있도록 최고의 원료를 사용하고, 철저한 공정관리를 통해 최고 품질의 커피를 생산하고자 노력하고 있습니다. 원두커피 제조 전문회사로서 다양한 스페셜티 커피와 16개국 30여종의 생두를 보유하고 있습...

위치: 경기도 수원시 장안구 장안로 512-6(이목동)

웹사이트: http://www.noble-tree.co.kr/

최고책임자: 대표이사 남홍우

로스터: 남준우, 양승필

로스팅 장비: Toper 1kg, Oztuck 5kg, Toper 15 kg

설립: 2013.11.01

등록일: 2017-09-11

소월의 시처럼 커피 다듬기

안녕하십니까? 김소월커피의 로스터 박경신입니다. 여러 해 전 제가 중학교 교사로 재직할 때 아내가 종로에서 제법 큰 규모의 귀금속점을 열었습니다. 손님들에게 커피를 제공하는데 원두를 구입해서 스타벅스에서 분쇄하여 소형 드롱기로 추출했습니다. 원두커피 취향이 시작된 계기입니다.차츰 맛을 구별하면서 인터넷에서 원두를 구입하니 맛이 좋은데 가격이 부담스러웠죠. 그러다가 어느 사진 한장, 가정 주부가 연기를 뒤집...

위치: 경기도 양주시 백석읍 연곡로 31

웹사이트: http://sowolcoffee.com/

최고책임자: 이미영

로스터: 박경신

로스팅 장비: 스트롱홀드S7. S9

설립: 2016년

등록일: 2017-08-30

크레센도 커피로스터스

크레센도 커피로스터스 2015년에 설립된 크레센도 커피로스터스는 바순 연주자로 활동하던 로스터의 예민하고 섬세한 손길과 감각으로 잘 조화된 블렌드와 다양한 싱글 오리진 커피를 생산하고 있습니다. Kenneth Davids 가 이끄는 www.coffeereview.com 2016년 7월 cupping tasting report 에서 최고의 점수를 받아 세계적인 커피전문가들에게 인정받았으며, Top 30 coffees of 2016 에서 19위를 차지하였습니다. 2018년 3월 cuppi...

위치: 경기도 용인시 수지구 문인로31번길

웹사이트: http://www.crescendocoffee.co.kr

최고책임자: 이종현

로스터: 이종현

로스팅 장비: 트리니타스 T7

설립: 2015년

등록일: 2017-08-14

시그니쳐로스터스

로스팅 2014 커피로스팅 국가대표선발전 챔피언 2014 세계커피로스팅 챔피언십 준우승 2018 커피로스킹 국가대표선발전 챔피언 2021 KBA 올해의 로스터 브루잉 2016 브루어스컵 국가대표선발전 3위 2017 브루어스컵 국가대표선발전 2위 2020 브루어스컵 국가대표선발전 3위 에스프레소 2015 콤팍 에스프레소 쓰로우다운 1차 챔피언 2015년 3월에 경기도 안양에 설립된 시그니쳐로스터스는 스페셜티커피원두 납품 전문 회사입니다. ...

위치: 경기도 안양시 동안구 평촌대로 127번길 88 1층

웹사이트: http://www.signatureroasters.co.kr

최고책임자: 장문규

로스터: 장문규/권태환/정진영

로스팅 장비: 기센W1/W6/W15

설립: 2015

등록일: 2017-08-04

비밀기지 커피 로스터스

비밀기지 COFFEE ROASTERS는 2015년 1월 1일 수원 망포에 문을 열었습니다. 점점 커지는 커피 시장에서 특별하고 고급스러운 '스페셜티 커피'에 대한 관심이 많아지고 있습니다. 저희 비밀기지는 '스페셜티 커피'를 좀 더 쉽게 다가가고자 노력합니다. 특별한 커피를 대중적으로 해석하여 어렵다는 인식을 타파하고 매 달 메인 로스터가 직접 원두를 선택해 연구하고 프로파일링합니다. 인디 로스터스 '비밀기지'의 소박하지만 깊은...

위치: 경기도 수원시 영통구 신동 334 - 34

웹사이트: http://www.bmkg.co.kr/

최고책임자: 조인희

로스터: 강유겸

로스팅 장비: DIEDRICH IR-5

설립: 2015년 1월 1일

등록일: 2016-11-17

패러데이커피

패러데이커피는 Green bean을 찾는 콜렉터 커피로스터 및 바리스타와 함께 High-Quality Coffee를 만들어내는 일에 주력하는 회사입니다. 우리는 세계각국의 지역의 커피에 흥미로움을 느끼며 완벽한 커피한잔이 만들어지기까지 전 과정에 걸쳐 개선하고 발전시켜 차별화된 커피를 자아내고 있습니다. If you want to your favorite coffee We always welcome in your opinion. For more information about a comprehensive range o...

위치: 경기도 용인시 기흥구 동백중앙로 16번길 16-4

웹사이트: http://www.faradaycoffee.com

최고책임자: 송 정민

로스터: 송 정민

로스팅 장비: 태환

설립: 2014년2월3일

등록일: 2016-09-08

하고커피

하고커피 hago coffee "맛있는 커피는 우리의 인생에 즐거움을 더합니다." hago coffee 는 커피를 통해 당신의 인생의 즐거움과 함께 하고 싶습니다. 오늘도 하고커피는 맛있는 커피 한잔을 위해 최선을 다합니다. 좋은 하루되세요. have a good one. happy and good one. hago.

위치: 경기도 광주시 송정동 407-65

웹사이트: http://instagram.com/hagocoffee

최고책임자: 김동기

로스터: 김동기

로스팅 장비: DIEDRICH IR-3

설립: 2016.03

등록일: 2016-08-29

클커피컴퍼니

클커피컴퍼니는 한잔의 위로가 되는 커피를 위하여 신선한 뉴크롭 생두를 선별, 당일 로스팅하여 고객님들께 제공합니다.

위치: 경기도 안산시 상록구 성호로 258, 1층 1033호 클커피컴퍼니

웹사이트: http://clecoffee.co.kr

최고책임자: 정윤기

로스터: 정윤기

로스팅 장비: Strong hold S7

설립: 2016.03

등록일: 2016-08-06

알레그리아 커피로스터스

알레그리아 커피로스터스는 2011년 봄 설립 이후 지금까지 오직 좋은 커피를 만드는 일에만 집중해 온 커피로스팅 전문기업입니다. 전 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 '스페셜티 커피'의 거대한 흐름속에서 우리만의 개성과 열정으로 해마다 눈부신 성장을 거듭해왔습니다. 우리는 해마다 갓 수확된 좋은 재료를 찾기 위하여 날마다 노력하며 커피가 가진 본연의 아름다움을 정확히 전달하기 위해 체계적인 로스팅 기법과 철저한 품...

위치: 경기도 성남

웹사이트: http://www.alegriacoffee.co.kr

최고책임자: 유기용

로스터: 유기용, 양명석, 유재민

로스팅 장비: GIESEN W60, W30, W1, WP

설립: 2011년

등록일: 2016-01-05

KISSO 커피컴퍼니

KISS'O COFFEE COMPANY l 로스팅ㅣ원두납품ㅣ컨설팅ㅣ커피교육ㅣ협업 l 에스프레소를 만나다라는 의미의 키스더에스프레소(kisso the espresso), 줄여서 KISSO입니다. 2011년 전문 로스팅랩으로 시작한 커피컴퍼니로서, 고품질의 원두 컬렉션과 함께 커피 음료 및 관련제품을 생산합니다. 대한민국 1호 에스프레소 스페셜리스트가 직접 로스팅, 블렌딩하여 커피의 본고장, 이탈리아의 정통 에스프레소를 구현하였습니다. www.kissoc...

위치: 경기 성남시 분당구 정자일로 197 푸르지오시티 2차 #212

웹사이트: http://www.kissocoffee.com

최고책임자: 김장훈

로스터: 김장훈

로스팅 장비: GIESEN W6

설립: 2011년

등록일: 2015-12-21

180커피로스터스

180커피로스터스는 180도 생각의 전환이라는 뜻을가지고 어렵게 생각하는 스페셜티 커피를 많은 사람들에게 보다 쉽고 편안하게 다가갈 수 있는 커피가 되겠다는 뜻을 가지고 있습니다. 이승진 대표 로스터 이외 7명의 로스터가 로스팅을 하고 있으며 180커피로스터스 로스터 이승진 로스터 주성현 로스터 성보람 로스터 김도영 로스터 박정수 로스터 이민수 로스터 공영호 로스터 김정현 로스터 항상 최상의 퀄리티를 만들어내기위...

위치: 경기도 성남시 분당구 율동 323-9

웹사이트: http://www.180coffee.com

최고책임자: 이승진 로스터

로스터: 이승진 대표 이하 7명

로스팅 장비: 프로밧 UG15, 이지스터1.8, 기센 W1, 스트롱홀드S7, 프로밧 샘플로스터, 기센W30(2016년 3월설치예정)

설립: 2013년

등록일: 2015-12-09

일디오 커피 로스터스 1

일디오 커피 로스터스, 커피 본연의 플레이버를 담다. 더 싸게 팔기 위해 더 많이 팔기 위해 경쟁을 하고 쫓기기 보다는, 더 좋은 커피를 볶기 위해, 더 많은 사람들이 즐기기 위한 커피를 만들기 위해, 천천히 한발 한발 나아갑니다. 좋은 커피를 만드는 방법은 좋은 생두를 구하고, 좋은 환경에서 보관하고, 좋은 기계를 이용해, 좋은 방법으로 로스팅하는 것입니다. 일디오는 좋은 커피를 만들기 위해 끊임없이 노력하고 있습니...

위치: 경기도 파주시 조리읍 장진천길 258-1 1동

웹사이트: http://www.1do.co.kr

최고책임자: 이진우

로스터: 이진우(디렉터), 윤상일(로스터)

로스팅 장비: PROBATONE 50/25/5/1, Fuji Royal Discovery, Ikawa Pro

설립: 2010.10.15

등록일: 2015-10-20

자이언트커피로스터스

스페셜티커피 그 특별함을 아는 당신에게

위치: 경기도 안산시 단원구 고잔동 530-3 121호

웹사이트: http://GiantCoffeeRoasters.com

최고책임자: 노승원

로스터: 노승원

로스팅 장비: Giesen W1 ,Giesen W6

설립: 2014.1

등록일: 2015-10-13

플라츠커피

PLATZ는 광장/공간/장소란 의미의 독일어 입니다. 플라츠 커피 (PLATZ)는 “Special for Ordinary”라는 모토아래 보다 많은 대중들에게 새롭고 다채로운 스페셜티 커피의 맛과 문화를 전달하고자 하는 의미에서 탄생하였습니다. 누구나 한번쯤 나만의 공간을 꿈꾸며 소원해 보았을 것입니다. 하지만,플라츠는나만의공간을너머지역/커뮤니티/지역간사람들이서로소통할수있는 모두의오픈된 공간이 되고자 합니다. 플라츠 커피는 ‘스페...

위치: 경기도 수원시 영통구 이의동 1202번지 골드클래스5 109호

웹사이트: http://www.platz.co.kr

최고책임자: Heather

로스터: David

로스팅 장비: GIESEN

설립: 2014. 09.

등록일: 2015-09-18

레트로식스티 커피로스터스

Just One way... 누군가는 맛있는 커피를 만들지만 다른 누군가는 그 맛있는 커피를 잘 만들수 있도록 좋은 생두를 고르고 맛과 향을 살려서 맛좋은 한잔의 커피가 될 수 있도록 볶아야 합니다. 레트로식스티는 카페가 아닙니다. 그 흔한 아메리카노를 마실 수 없습니다. 하지만 늘 새로운 생두와 새로운 로스팅, 그리고 좋은 커피를 서비스하기 위해 가장 기본이 되는 커핑교육과 로스팅 교육 그리고 매장의 매출에 도움을 드릴 수...

위치: 경기도 고양시 일산동구 일산로380번길 17-15

웹사이트: http://www.retro60.coffee

최고책임자: 곽승영

로스터: 곽승영

로스팅 장비: 이지스터 LNG, 디스커버리 (LPG,LNG) 태환 프로스타 12K

설립: 2013년 6월

등록일: 2015-09-09

※유료 라이선스 회원은 상세 검색 및 게시물 무제한 열람 가능 유료 라이선스 구매