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【대회】 바리스타 리그, 유럽에서 처음 시작된 글로벌 바리스타 대회 국내에서 개최 예정

2019-09-25


photo credit : @paigelizabethicks @milkdropstudio @part_time_pork_chop






바리스타 리그, 유럽에서 처음 시작된 글로벌 바리스타 대회 국내에서 개최 예정



2015년 유럽에서 처음 시작된 바리스타 대회가 국내에서 진행될 예정이다. 바리스타 리그는 캐주얼한 바리스타 대회로 현재 유럽과 미국에서 동시에 개최되고 있다. 여느 바리스타 대회와는 다르게 2인 1조의 경기로 진행되는 것이 특징이며, 12팀이 리그전으로 경쟁하게 된다. 경쟁 부문은 에스프레소 머신을 활용한 추출, 센서리 스킬, 미스터리 시그니처 음료 만들기, 이카와로 현장에서 로스팅한 원두로 제조하기 등 대회마다 지역적 특색이 반영된 대회로 운영된다.



photo credit : @paigelizabethicks @milkdropstudio @part_time_pork_chop




올해 서울에서 진행되는 바리스타 리그는 아래의 3개 라운드로 운영될 예정이다.


1라운드: 바리스타 제조 스킬 

- 10분안에 에스프레소 2잔 / 밀크 베버리지 1잔 / 랜덤 음료 1잔 (돌림판 돌려서 뽑게 된 음료) 을 제조하여 심사위원들에게 제공 

2라운드: 센서리 스킬 

- 플레이버 휠에 있는 센서리 항목들을 맞추는 게임 세션. 각종 향미들을 물에 인퓨전한 뒤, 더욱 난이도를 높이기 위하여 물에 색을 입힐 예정입니다. 

3라운드: 미스테리 시그니처 음료 만들기 

- 콜드브루 원액을 활용하여 현장에 지정된 재료들을 갖고 목테일 같은 시그니처 음료 만들기

 


photo credit : @paigelizabethicks @milkdropstudio @part_time_pork_chop



심사의 경우 3명의 심사위원이 즉각적으로 두 팀 중 한 팀을 선정하여 빠르게 진행할 예정이다. 자세한 내용은 바리스타 리그 서울 홈페이지에서 확인할 수 있다. 이 대회를 위해 후원할 글로벌 브랜드들은 아래와 같다.


■ 협찬사

- 장소/원두 : 빈브라더스

- 머신 : 란실리오 스페셜티

- 그라인더 : 콤팍 


■ 행사 일정

- 행사 일정: 11/9(토) 오후 5시 30분

- 행사 장소: 빈브라더스 합정점 

- 행사 등록 일정: 10월 1일 (화) 오전 9시 오픈 




photo credit : @paigelizabethicks @milkdropstudio @part_time_pork_chop



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B.ELEMENTARY

댓글 11

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영배송

2019-09-25 10:55

보유자격 없음

서울ㅜㅜ 기회가 된다면 꼭 보고싶네요

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썬카페

2019-09-25 14:28

B.STARTER

잼나보이네요 ㅋㅋㅋ 전 부끄러서 참여는 못하겠지만....

 바리스타대회 팀전 진짜 좋은것 같습니다 실제로 대부분 바는 다수가 근무하니까요 

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Hong.Joe

2019-09-25 16:32

보유자격 없음

팀전이라니 보는 재미도 더 있을 것 같네요!!

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88coffee

2019-09-25 21:29

B.STARTER

다양한 행사가 많네요

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제이빌

2019-09-26 11:11

보유자격 없음

팀전 재밌겠어요 ! 

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"비밀글입니다."

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Nobreaker

2019-09-27 13:14

B.STARTER

재밌겠네요! ㅎㅎ

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이상준

2019-09-27 21:03

보유자격 없음

와! 엄청나네요!

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폰폰

2019-10-01 12:55

보유자격 없음

재밌을것 같아요!

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winebread

2019-10-02 21:39

보유자격 없음

이렇게 캐주얼한 바리스타 리그 대회가 있었다니! 

게다가 유럽과 미국에서 동시에 개최되고 있다니!

플러스, 2인 1조의 경기로 진행되다니! 흥미진진하네요! 

대회에 참가는 못하더라도 현장의 묘하게 흐르는 긴장된 분위기와 

세계 각국의 바리스타들과의 교류를 위해서라도  가 보고 싶네요~!  

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김한별

2019-10-10 11:12

보유자격 없음

재밌을거같아요!!!




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