커피 뉴스

이카와(IKAWA), 생두 커피 트레이드 플랫폼인 알그라노와 함께 협업

2020-02-06




 



이카와, 생두 커피 플랫폼인 알그라노와 함께 협업



영국의 샘플 로스터 제조업체인 이카와에서 커피 생두 트레이딩 플랫폼인 알그라노(Algrano)와 함께 두각을 나타내는 남미 3개국의 커피 생잔자의 커피를 공급하기 위한 크라우드 펀딩 캠페인을 진행한다. 이 캠페인의 목적은 뛰어난 커피를 생산하는데 드는 비용을 커피 생산자들에게 지원하기 위한 것이다. 





펀딩된 금액을 통해 커피 생산자에게 IKAWA PRO V3 샘플 로스터가 제공되며, 이 방식을 통해 커피 생산자는 농장에서 직접 커피를 로스팅하고, 커피 품질에 대해 더 깊은 이해를 하며, 컵 프로파일 및 가격에 대해 로스터와 대화하면서 장기적인 파트너십을 구축할 수 있도록 도와준다. 

남미 3개국인 브라질, 페루, 콜롬비아 출신의 젊은 생산자들을 선정하여 그들에게 제공할 예정이며, 펀딩이 성공적으로 마무리되어 더 많은 생산자에게 이카와 프로 샘플 로스터가 제공되길 희망한다고 밝힌다. 

이 과정을 통해 생산자와 로스터가 함께 연결되고, 이로써 국내에 있는 이카와 로스터 사용자들도 이 캠페인을 통해 산지에서의 다양한 정보에 익숙해지는 계기가 되기를 바란다.



 관련기사 보기

【European Coffee Trip】 이카와 샘플 로스터를 월드 바리스타 챔피언십에서 활용하는 방법들


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B.EXPERT

댓글 4

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RoasteryCafeIctus

2020-02-06 18:25  #1165081

B.STARTER

의미가 있는 작업이겠네요~~~

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Cnhan

2020-02-07 15:09  #1165810

보유자격 없음

잘 읽고갑니다~

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88coffee

2020-02-07 21:26  #1166092

B.ELEMENTARY

지속가능성에 관해서는 아주 좋은 취지인것 같습니다

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발락

2020-02-08 16:16  #1166586

보유자격 없음

좋은 커피를 만들려는 움직임이네요:)


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