커피 뉴스

2015 서울커피엑스포 현장 리뷰 #2

2015-04-10


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2015 서울커피엑스포 현장 리뷰 #2


  • 로켓 에스프레소 머신
  • 디팅
  • 달라코르테
  • 브리타


☞2015 서울커피엑스포 현장 리뷰 #1


※ 가나다 순으로 정리되었음을 알려드립니다.



 4. ROCKET, 두리트레이딩


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두리트레이딩에서는 키스반더웨스턴과 더불어 로켓 R8 에스프레소 머신을 선보였다. 각 그룹별 독립 보일러와 스팀 보일러가 별개로 내장되어 있어 추출 수온의 안정성을 확보한 R8은 합리적인 가격선에서 에스프레소 머신을 찾는 고객군에게 적합한 모델로 소개되었다.





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업체 정보

-N. ㈜두리트레이딩

-T. 051-631-4174-6

-S. http://www.drtrading.co.kr/




 5. 디팅(Ditting)


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|2015 서울커피엑스포에 전시된 디팅 KR804LAB



스위스의 그라인더 제조업체인 디팅의 KR804 모델은 이미 드립 전용 커피 그라인더의 아이콘이 되어버렸다. 스페셜티 커피 전문점들에서 가장 쉽게 볼 수 있는 디팅의 스테디셀러 모델 KR804의 새로운 버전 2종이 이번 서울커피엑스포를 통해 소개되었다.


KR804 LAB과 KR804 TOUCH이다. LAB 모델의 경우 분쇄 입도 범위가 더욱 넓어져 콜드브루 커피까지 가능하며, 트레이 높이 조절이 가능하여 그라인딩시 불편함을 최소화했다. TOUCH 모델의 경우 단어에서 주는 뉘앙스대로 태블릿 PC와 그라인더를 연결하여 해당 업소에서 사용하는 커피마다 바코드를 입력해 놓으면 바코드를 스캔하여 오토로 분쇄도 조절이 가능한 제품으로 납품용 업소나 다양한 커피를 그라인딩해야 하는 매장에 적합한 그라인더로 출시되었다.





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|2015 서울커피엑스포에 전시된 디팅 KR804LAB



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 6. 달라 코르테


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WBC 공식 그라인더 브랜드인 말코닉(Mahlkoenig)을 닮아 있는 달라코르테 DC ONE 그라인더는 독자적인 기술로 출시한 달라코르테의 그라인더이다. 달라코르테의 하이엔드 에스프레소 머신인 DC PRO와 함께 출시된 DC ONE은 국내에 출시된지 약1년 가량이 지난 모델로 달라코르테 DC 시리즈의 시그니쳐 톤인 화이트 색상이 돋보이는 제품으로 68mm Flat Burr를 사용한다.





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|2015 서울커피엑스포에 전시된 DC ONE





 7. 브리타


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브리타 코리아에서는 이번 전시회를 통해 정수 분야에서 40년 이상의 경험을 축적한 브리타의 PURITY C시리즈 제품군을 선보였다. 필터 수명 전 기간 동안의 일관된 수질, 에스프레소 머신 내부 보일러의 스케일링 방지, 활성탄 여과를 통한 불쾌한 맛과 냄새 등을 제거, 낮은 탄산염 경도를 가진 물에서도 효과적인 여과 퍼포먼스 등 다양한 장점을 가진 PURITY C 시리즈를 직접 설치하여 대구의 스페셜티 커피로스터들의 커피로 소비자들이 직접 플레이버를 경험할 수 있는 공간을 마련했다.





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|2015 서울커피엑스포에 전시된 브리타 PURITY C300



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|2015 서울커피엑스포 브리타 부스에서 콜라보레이션 참가 중인 대구의 카페노리터 홀빈



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업체 정보

-N. 브리타 코리아

-T. 02-3666-5300

-S. http://www.britakorea.co.kr/




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