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스마트 에스프레소 프로파일러, 에스프레소 추출 압력 및 유량 프로파일링을 제공하는 킷

2020-03-05




 



스마트 에스프레소 프로파일러, 에스프레소 추출 압력 및 유량 프로파일링을 제공하는 킷




바리스타 툴 관련 제조업체인 Naked Portafilter에서 블루투스로 모바일과 상호 연결되어 실제 추출 압력 및 유량 프로파일링을 추적하는 새로운 킷을 선보였다. 이 킷은 아카이아 스케일과 블루투스로 연동되어 추출 시간, 압력, 무게, 추출 비율 및 유량을 추출 시작부터 끝까지 시각화된 그래프로 추적할 수 있으며, 이러한 샷 프로파일을 저장하고 공유까지 가능하다. 




이 제품은 실제 에스프레소 추출과 관련된 변수들을 실시간으로 추적하기 때문에 개별 변수들을 조정하여 발생하는 변화를 실시간으로 추적할 수 있다는 것이다. 이는 일관된 추출에 있어서 획기적인 변화를 가져올 수 있다. 이 제품의 가격은 410달러이며, 다양한 상업용 에스프레소 머신 회사들의 E61 그룹 헤드(로켓, 프로피텍, 베제라, 퀵밀 등)에 완벽히 호환되며, 다른 상업용 머신(올림피아, 라파보니, 플레어, 가찌아 클래식 등)의 경우 특수 키트를 통해 설치할 수도 있다.



 관련기사 보기

에스프레소의 체계적 향상 : 수학적 모델링과 실험을 통한 인사이트 논문 게재 'Systematically Improving Espresso: Insights from Mathematical Modeling and Experiment'



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댓글 9

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구지사키소

2020-03-05 14:19  #1189667

B.STARTER

포터필터길래 깜짝 놀라서 왔더니 프로파일러군요 ㅎㅎ


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원두공장프레세르

2020-03-05 22:54  #1189969

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기술이 나날이 발전하는군요^^

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군인태니

2020-03-05 22:55  #1189973

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아카이아 스케일이랑 연동까지... 굉장히 유용할거 같아요

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힘내라힘

2020-03-06 00:57  #1190105

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정말 멋진 도구라 생각됩니다! 추출 변수를 직관적이고 실시간으로 추적할 수 있어서 정말 유용할 것 같아요 ㅎㅎ

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MINIPOOH

2020-03-06 02:15  #1190144

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WOW~ 정말 좋네요~!

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송빠

2020-03-06 11:47  #1190347

B.STARTER

스마트 에스프레소 프로파일러 + 아카이아 스케일 = 60만원 정도 투자하면 되는거군요.. ㅎㅎ 좋은 정보 잘 보고 갑니다. 수고하세요

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쌈박한녀석

2020-03-06 12:42  #1190385

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당장은 필요하지 않더라도 참고해서

나중에라도 구매하고 싶네요

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원성천

2020-03-07 09:57  #1191045

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이 키트 스트레가에도 사용가능한지 아시는분?? 

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로르

2020-03-09 16:41  #1192668

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획기적인 아이디어 로군요 한번 써보고 싶네요


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