커피 뉴스
2015-05-13
미분을 최소화 하는 추출 기구 "Duo Coffee Steeper"
두개의 스테인리스 스틸 필터를 통해 커피의 미분을 깔끔히 제거하면서도 간편하게 커피를 추출 할 수 있는 기구 "듀오 커피 스티퍼(Duo Coffee Steeper) "가 공식 사이트(http://fellowproducts.com)와 펀딩 사이트 킥스타터(https://www.kickstarter.com)를 통해 프리오더 중에 있습니다.
이중 필터 구조의 "Duo Coffee Steeper"
미분과 커피 찌꺼기를 제거하는 과정은 각각 2스테이지로 콘 형태의 필터에서 1차적으로 커피의 찌꺼기를 걸러내고 2차적으로 잔여 미분을 걸러냅니다.
커피 추출 방법은 꽤 간단한데 갈려진 원두 커피를 넣고 물을 부은뒤 3분 정도 추출된 커피가 하단의 유리 서버로 모두 내려오기를 기다리면 됩니다.
사진출처 : 블랙워터이슈
커피 원두를 물에 담궈 추출을 진행하는 침출식 추출과 필터를 통해 커피를 추출하는 여과식 추출이 적절히 혼합된 구조인듯 보입니다. 별도의 티 필터를 구입하면, 인 인퓨저로서의 역할도 가능합니다.
다양한 색상을 선택할 수 있으며, 공식 프리오더 금액은 85달러이며 올 봄 시즌 후반부터 배송이 될 예정입니다. 간편한 커피툴을 찾으셨던 분들, 미분 없이 깔끔한 커피를 즐기시고 싶은 분들에게는 괜찮은 아이템이 아닐까 싶네요.
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