커피 뉴스
2020-08-18
디센트 에스프레소에서 개발 중인 샤워 스크린 버전 1.5
에스프레소 머신 개발사인 디센트 에스프레소에서 새로운 샤워 스크린을 개발하고 있음을 자사의 소셜 미디어 계정에 올렸다. 위 영상에서 보이는 새로운 샤워 스크린은 바스켓 내부의 커피 파우더 위에 물을 뿌리는 새로운 접근이 핵심이다. 소재의 경우에는 황동에서 울템 레진(Ultem Resin)이라는 소재로 제너럴 일렉트릭의 계열사인 GE 플라스틱에서 개발한 신소재이다. 이 소재의 특징은 기존 플라스틱과 비교할 수 없을 정도의 높은 밀도와 탄성 강도, 인장 강도를 가진 신소재이다. 이 소재는 미국의 FDA와 EU 식품 안전청에서 방부, 항균성을 인정받아 의료 재료 및 항공기, 유아용 식기 등 다양한 분야에서 널리 사용되고 있다.
아래에 울템 레진 소재로 개발된 1.5버전의 디센트 샤워 스크린이다.
지난 2년 이상 약 20개 정도의 디자인들을 시도했으며, 위 사진에서 확인할 수 있는 것처럼 아래 부분에 있는 샤워 스크린이 개발 중인 제품이다. 상단 좌측은 전통적인 에스프레소 머신의 경우이며, 우측의 경우는 최근 사용중인 디센트 에스프레소의 샤워 스크린이다. 이 샤워 스크린의 경우 4시와 6시 방향에 상대적으로 큰 두 개의 홀을 볼 수 있다. 이 두 개의 홀은 온도 프로브를 위한 홀들이다. 이는 보일러에서 그룹 헤드를 통해 나오는 물의 실시간 온도를 측정할 수 있게 한다.
1.5버전의 경우 그룹헤드에서 물이 공급될 때의 물의 흐름을 고려하여 샤워 스크린의 내부에 물의 흐름을 유도할 수 있는 길을 만들어 놓은듯 보이며, 그 결과를 위 영상에서 볼 수 있다.
관련기사 보기
커피 퍽(Puck)에 물을 뿌리면 어떤 일이 벌어질까? Decent Espresso
제보/컨텐츠 문의 : bwcontents@gmail.com
ABOUT ME
잘 보았습니다