2015 제2차 한국커피협회 그랜드힐튼 서울에서 정기 총회 및 학술 세미나 개최

지난 8월 7일(금) 오후 2시부터 사단법인 한국커피협회 2015년 제2차 정기 총회 및 학술 세미나가 그랜드 힐튼 서울 컨벤션 홀에서 개최되었다. 지난 2005년 9월 9일 이래 10년간 한국의 커피 교육의 발전을 비롯하여 바리스타들의 기초 역량 강화에 힘을 써온 한국커피협회의 10주년 기념 정기 총회이였기에 그 의의를 더하는 자리였다.

해를 거듭할수록 양질의 컨텐츠로 참석한 회원들에게 비전을 제시했던 학술 세미나는 올해 10주년 행사에서 더욱 빛났다. 최근 국제 사회에서 위상이 높아지고 있는 한국 커피 산업에 국제 커피 기구(ICO)가 어떤 영향을 미치는지에 대한 분석을 시작으로 올해의 라떼아트 국가대표인 정경우 바리스타의 세계 대회 준비 과정을 요약했으며, 월드 바리스타 챔피언십의 공식 커피 그라인더로 선정된 말코닉 피크(Peak) 모델의 특징을 「그라인더와 발열」이란 주제로 진행했다.

|한국커피협회 학술 위원회 팀장 신혜경 교수

|2015 월드라떼아트챔피언십 세계 3위의 정경우 바리스타

|헴로 그룹 말코닉 세일즈 디렉터 'Ziya Boro'

|엠아이 커피 연구실 박정호 로스터

|한국커피협회 여영규 비상안전 팀장

|한국커피협회 김득만 전략기획 위원장

이어 최근 WCCK(World Coffee Championship of Korea) 2016에서 국내 대회 공식 생두로 선정된 ㈜엠아이 커피의 나인티플러스 커피 브랜드 소개 및  생두 Q.C에 대한 이야기를 엠아이커피 연구실의 박정호 로스터가 진행했으며, 한국커피협회 전략기획위원회 비상안전 팀장 여영규 교수는 최근 메르스 발병과 관련하여 '감염병 예방 수칙 및 매장 안전 관리'에 관한 내용을 진행했다. 또한 NCS(국가직무능력표준) 커피 바리스타 2급 기본서를 출간하여 조리외식분야의 국가직무표준(NCS)을 기반으로 커피 산업 분야의 표준화된 교육 과정을 개발하여 커피 산업의 선진화를 위해 발행되었다고 한다.

마지막 학술 세미나로는 한국커피협회의 김득만 전략기획 위원장은 국가직무표준(NCS) 운영에 있어서 최근 동향을 회원들에게 안내함으로 마무리되었다.

|한국커피협회 이상규 회장

|한국커피협회 고문 및 이상규 협회장

|2009년부터 광명커피장학금 제도를 이어온 ㈜광명상사 지광옥 회장

이어지는 2부 식순으로는 이상규 회장의 10주년 기념 정기 총회 개회사를 시작으로 2005년 9월 9일 협회를 처음 시작하면서 자리를 함께 했던 발기인들에 대한 언급과 함께 감사를 표하는 자리가 마련되었다. 상반기 감사 보고서, 추경 예산안, 상반기 사업 실적 보고 및 하반기 사업 계획서를 비롯하여 ㈜광명상사에서 진행하는 광명커피장학금 수여식도 진행되었다. 어려운 여건에도 커피를 배우고 있는 미래의 커피문화 주역들을 격려하고자 매년 약 4,000만원의 '광명커피장학금'을 지급하고 있으며, 2009년부터 현재까지 398명에 이르는 학생이 한국커피협회에서 공정히 심사하고, 광명상사에서 대학으로 지급하는 방식으로 혜택을 받게 되었다.

|한국커피협회 법률 자문 위원으로 위촉된 최현희 변호사

|한국커피협회 의학 자문 위원으로 위촉된 전덕인 교수

|한국커피협회 관세 자문 위원으로 위촉된 고승주 관세사

이어 한국커피협회 회원들을 위한 자문 위원으로 법률 사무소 현재의 변호사로 재직중인 최현희 변호사, 한림성대학교 성심병원 정신과에 재직 중인 전덕인 교수와 관세법인 엘리트의 고승주 대표 관세사가 위촉되었다.

한편 사단법인 한국커피협회 2015년 2차 정기 총회를 위해 ㈜두잉인터내쇼날, ㈜삼원티앤비, ㈜스트롱홀드 테크놀로지, 씨케이 코퍼레이션즈㈜, 유씨씨커피한국㈜, ㈜커피투데이가 협찬하였다.

블랙워터이슈 컨텐츠팀

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