죠프레소, 킥스타터에 등장한 에어로프레스 호환 에스프레소 추출툴

커피를 추출하는 도구들 가운데 스페셜티 커피와 함께 성장한 도구가 있다면 단연 에어로프레스를 빼놓을 수 없을 것이다. 최근 개발된 추출 도구 가운데 비교적 오랜 역사?를 가진 도구이기에 기존의 에어로프레스를 기반으로 한 다양한 호환 도구들이 개발되는 것이 아닐까 한다. 이미 에어로프레스로 에스프레소를 추출하기 위한 호환 아이템은 개발된 바 있다. 에어로프레스와 프리스모 조합으로 에스프레소 만들기 기사에서 소개된 것처럼 프리스모라는 제품 역시 에어로프레스로 에스프레소를 추출하기 윈한 호환 도구였다. 뿐만 아니라 PUCK PUCK, 에어로프레스로 더치 커피 만들기 기사에서 소개된 PUCK PUCK의 경우에는 콜드 브루를 에어로프레스로 추출하기 위한 호환 아이템이었다.

위 : 죠프레소 / 아래 : 프리스모(펠로우 - 구매 링크)

죠프레소의 구성으로는 바스켓, 샤워스크린, 압력이 새지 않도록 도와주는 고무 실링 및 바스켓 홀더가 있다. 기존의 프리스모 호환 도구보다 디자인이나 마감에 있어서도 아쉬운 것은 사실이다. 

중요한 점은 이런 제품들이 지속적으로 개발된다는 것이다. 그만큼 점차 많은 사람들이 에스프레소에 대해 관심을 가지고 있으며, 이제 에스프레소는 이탈리아의 전유물이 아닌 전세계 소비자들이 커피의 개성을 느끼는 하나의 기호 식품으로 자리 잡아가고 있다는 반증이 아닐까.

 킥스타터에서 둘러 보기

JOEPRESSO

Make rich-tasting espresso, complete with crema, using your AeroPress®

Kickstarter - Roman Rabinovich

제보/컨텐츠 문의 : bwcontents@gmail.com