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수수커피, 블랙워터포트에서 콜롬비아 위스키 에이지드 레드 버번 출시

2020-12-31


수수커피 매장 전경 모습



수수커피, 블랙워터포트에서 콜롬비아 위스키 에이지드 레드 버번 출시



서울에 위치한 유명 로스터리 카페인 수수커피에서 독특한 가공 방식을 적용한 레드 버번 품종의 커피를 블랙워터포트를 통해 출시했다. 이 커피는 콜롬비아 현지에서 소비되는 10%를 제외한 나머지 수량을 모두 수수 커피가 독점 다이렉트 트레이딩으로 수입한 커피이다. 2020년 극소량 생산된 한정 수량의 커피를 블랙워터포트에서 12월 31일 오늘부터 1월 19일까지 프리 오더를 진행하며, 1월 20일에 일괄 발송할 예정이다.



  • 국가 : Colombia
  • 지역 : Fresmo, Tolima
  • 농장 : Finca El Ancla
  • 품종 : Red Bourbon
  • 고도 : 1,550 masl
  • 가공 방식 : 풀리 워시드(Fully Washed) 후 위스키 배럴에서 15일 숙성
  • 뉘앙스 : 프룬, 오크, 카카오 닙스, 베리같은, 오트, 긴 여운

위 정보에서 볼 수 있는 것처럼 이 커피는 콜롬비아에서 재배되는 레드 버번 품종을 가지고 풀리 워시드 프로세스를 마친 후, 고지대 증류소인 테네시 위스키 버번 배럴 안에서 약 15일간의 숙성 과정을 거친다. 그 결과 은은한 과일 맛은 물론 위스키의 다양한 뉘앙스가 절묘하게 혼합되어 첫 모금부터 그 특색을 뚜렷하게 보여 준다.



콜롬비아의 지역적인 특성 상 럼 제조 공장 및 증류소가 많기 때문에 배럴 에이징 커피는 그간 종종 해외에서 소개된 바 있지만 처음으로 위스키 배럴을 이용한 이 커피는 또 다른 매력을 선사할 것이다. 현재 블랙워터포트를 통해 판매 중이며, 자세한 정보는 아래와 같다.


기간 : 12월 31일부터 1월 19일까지(프리오더), 20일 일괄 발송

•2020년 극소량 생산한 한정 수량 (현지 소비 10프로를 제외한 나머지를 수수가 독점 다이렉트 트레이딩).

•위스키 배럴은 럼 배럴보다 술의 뉘앙스가 직관적이고 뚜렷함. 

•구매 시 BWP 커피클립 1개 증정

•무료배송

판매가 : 100g - 30,000원

상품 구매 링크 : https://bit.ly/3aSqn76






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B.EXPERT

댓글 1

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쿠버러

2021-01-19 01:28  #1442158

B.STARTER

정말 다양한 프로세싱이 존재하는군요!!


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