2016 메테오라 WSBC(World Super Barista Championship), 역대 최대 상금을 위한 경합 스타트

작년 호주를 대표하여 World Latte Art Champion이 된 차성원 바리스타와 올해의 챔피언인 대한민국 국가대표 라떼아티스트 엄성진 바리스타가 참여하여 화제를 모으고 있는 월드슈퍼바리스타챔피언쉽이 어제 오전 11시부터 2016 서울커피엑스포 현장 B홀 특설 무대에서 진행 되고 있다.

총 64명의 바리스타들 참가자들 가운데 현재 32명의 진출자가 가려진 상태이며, 차성원 바리스타는 예선을 통해 진출하였고, 엄성진 바리스타는 작년 준우승자로 부전승 진출을 하였다. 최종 승자가 될 1명은 약 5,000만원 상당의 상금과 부상이 주어질 이 대회는 4분내에 주어진 커피 원두를 산레모 오페라 에스프레소 머신과 안핌 슈퍼 카이마노 온디맨드 그라인더를 이용하여 에스프레소를 추출한 후, 스팀 밀크로 라떼아트를 시연하여 디자인과 맛을 평가하는 대회이다.

올해 대회에는 2015, 2016 월드라떼아트 챔피언 뿐만 아니라 엄성진 바리스타의 코치로 상하이에서 활약했던 여상원 바리스타, 2016 WCCK(World Coffee Championship of Korea) 라떼아트 국가대표 선발전 결선 진출자들 상당수가 참여하여 더욱더 치열한 경합이 예상된다. 올해의 2016 월드슈퍼바리스타챔피언쉽의 주인공은 17일(일) 13:20-14:00에 진행될 마지막 파이널 라운드에서 결정된다.

■ 2016 World Super Barista Championship Schedule

14일(목)

• 오전 9시 ~ 오전 10시:  대진표 추첨
  
• 오전 10시 ~ 오전 10시 30분: 대회 준비
  
• 오전 10시 30분 ~ 오후 1시: 64강
  
• 오후 1시 ~​ 오후 1시 30분: 개막식
  
• 오후 1시 30분 ~ 오후 2시 10분: 중식
  
• 오후 2시 10분 ~ 오후 6시: 64강

15일(금)

• 오전 11시 ~ 오후 1시: 32강
  
• 오후 1시~ 오후 2시: 중식
  
• 오후 2시 ~ 오후 5시: 32강

16일(토)

• 오전 11시 ~ 오후 1시: 16강
  
• 오후 1시 ~ 오후 2시: 중식
  
• 오후 2시​ ~ 오후 3시: 16강
  
• 오후 3시 ~ 오후 5시: 8강

17일(일)

• 오전 11시 ~ 오후 12시 30분: 4강
  
• 오후 12시 30분 ~ 오후 1시 20분: 3․ 4위전
  
• 오후 1시 20분 ~ 오후 2시: 결승전
  
• 오후 2시 ~ 오후 2시 30분: 시상식 및 폐회식