커피 뉴스

브뤼스타(Brewista), 상업용 콜드브루 제조킷 Cold Pro™ Complete Kit 출시

2016-06-28


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브뤼스타(Brewista), 상업용 콜드브루 제조킷 Cold Pro™ Complete Kit 출시



카페나 기타 관련 매장에서 콜드브루를 쉽게 추출할 수 있도록 만드는 콜드 브루 툴이 출시되었습니다. 브뤼스타의 새로운 콜드 브루킷인 콜드 프로(Cold Pro) 킷은 한번에 23L 의 콜드 브루 커피를 추출할 수 있는 것이 특징입니다.

  

브뤼스타의 콜드 프로는 이중 구조로 내부의 메탈 필터를 기본 필터로 채용하고 있으며, 추가적으로 페이퍼 필터를 사용할 수 있습니다.


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▲ Cold Pro™ Complete Kit 


메탈 필터를 사용한 콜드 프로의 특성상 추출과정에서 균일한 추출을 위해 입자를 골고루 적셔줄 수 있으며, 독자적인 거치 구조를 통해 내부 필터에 담긴 커피 추출물을 깔끔하고 효과적으로 모두 추출해 낼 수 있는 것이 특징입니다.


현재 브루 글로벌(http://brewglobal.com) 웹사이트를 통해 판매 중에 있으며, 가격은 229$로 책정되었습니다. 콜드브루의 유행에 따라 콜드 브루 제조를 고민하셨던 분들에겐 좋은 솔루션이 될 수 있을 것 같습니다.






제보 : bwmgr@bwissue.com

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