커피 뉴스
2017 WCCK KNBC, KCGSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개
2016-08-02
2017 WCCK KNBC, KCGSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개
국내 바리스타들의 꿈의 무대인 World Coffee Championship of Korea 2017(이하 WCCK 2017)가 다가오고 있다. 내년 11월 대한민국에서 최초로 개최될 예정인 WBC(World Barista Championship)에서 한국을 대표하여 세계적인 바리스타들과 경쟁하게 될 국가대표 바리스타를 선발하는 대회로 세계에서 가장 권위있는 바리스타 대회로 알려져 있다.
WCCK는 KNBC(Korea National Barista Championship)를 포함하여 World Coffee Event(WCE)가 개최하는 6개 부문의 바리스타 대회의 국가대표를 선발하는 내셔널 선발전을 통칭하는 대회이다.
최근 몇 년간 한국을 비롯하여 아시아 선수들의 주목할만한 기량 향상은 세계 시장에서 아시아 커피 마켓에 대한 관심을 점차 증대시켜 온 원동력 가운데 하나이며, 각 국의 바리스타 위상 및 수준을 가늠케 하는 중요한 대회라고 할 수 있다. 지난 7월간 WCCK 대회를 위한 스폰서십 계약이 진행되었다. 그 가운데 2017년 KNBC, KCGSC 공식 제품들을 소개한다.
2017 KNBC Official Espresso Machine
제조사: ROCKET ESPRESSO MILANO제조국: 이탈리아모델: 로켓 R9 3그룹그룹타입: 포화그룹특징: 그룹별 독립 보일러로 총4개의 보일러를 가지고 있으며, 각 그룹별 추출 용량은 1.9L로 PID가 장착되어 추출수에 대한 온도를 제어한다. 스팀 보일러 용량은 3그룹 기준 12L이며, 포타 필터 바스켓은 VST 20g Ridgeless가 사용된다.문의: 두리트레이딩(051-631-4174~6)
|공식 에스프레소 머신 스폰서십 체결. 김명섭 조직위원장, 이상규 wcck 대회장, 두리트레이딩 구자엽 과장
|공식 에스프레소 머신 로켓 R9 각 부분별 명칭 소개
2017 KNBC Official Coffee Grinder
월드바리스타챔피언십에서 공식 그라인더로 사용되고 있는 말코닉 그라인더가 지난해에 이어 올해에도 공식 커피 그라인더로 사용된다.
문의: ㈜두잉인터내쇼날(02-706-4000)
|공식 커피그라인더 스폰서십 체결. 두잉인터내쇼날 박정수 대표
2017 KNBC Official Water Filter System
㈜정진워터퓨어에서는 2017 WCCK 대회에서 사용되는 정수 시스템을 지원하기로 체결하였다. 공식 정수 시스템으로는 월드바리스타챔피언십과 동일한 시스템인 에버퓨어 MRS 600 HE-II가 사용된다. 자세한 정보는 아래 에버퓨어 세미나를 참고하면 된다. 문의: 정진워터퓨어(02-2274-5657)
|공식 정수시스템 스폰서십 체결. 정진워터퓨어 최금두 대표
2017 KCGSC, KLAC Official Espresso Machine
올해 굿스피릿과 라떼아트 공식 에스프레소 머신은 BFC社의 에이비에이터(Aviator) 3그룹 에스프레소 머신으로 BFC의 T.C.I(Independent Temperature Control) 기능과 P.P.I(Independent Pressure Profile) 기능이 탑재된 모델이다.
|KCGSC, KLAC 공식 에스프레소 머신 스폰서십 체결. 레전드 커피 김용문 대표와 이상규 wcck 대회장
TCI 기능은 쉽게 PID가 내장되어 있는 각 그룹의 온도를 센서에서 읽어 그룹별로 온도 조절이 가능하고 온도의 항상성을 유지시켜주는 시스템이며, PPI는 최근 출시된 시네소 MVP 모델과 흡사하게 5가지의 서로 다른 압력 프로파일을 적용할 수 있는 가변압 시스템의 일종이다. 문의: 레전드 커피(044-260-2612)
본선 대회 전 선수들이 미리 대회용 제품을 사용해 보며 대회시연을 최종 점검 해 볼 수 있도록 다양한 장소에서 연습장이 개방 될 예정으로 확정되는대로 국가대표선발전 사이트를 통해 공지할 예정이다.
읽어봄직한 연관글 : 2017 WCCK(바리스타 국가대표선발전) 조직위원회 상견례 열려
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