| PHOTO SOURCE : http://global.lamarzocco.com/en/1970-1979-en

기술적, 역사적 측면에서 이탈리아 머신 브랜드 라마르조코의 가장 대표적인 아이콘을 꼽으라면, GS/3 를 빼놓을 수 없을 겁니다.

GS 라는 이름이 라마르조코의 대표적인 특징인 침출형 그룹헤드 “Gruppo Saturo”에서 따온 말일 정도로 라마르조코의 대표성을 나타내는 단어이기 때문인데, 이는 지금까지도 라마르조코 리네아 미니(Mini)를 제외한 모든 라마르조코의 상업용 모델에서 공통적으로 적용되는 그룹헤드 특성이기도 합니다. 

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▲ 사진은 GS/2 Group head : 침출식 방식과 패들형 방식은 라마르조코의 대표적 특징으로 자리 잡았다.

출처 : 에스프레소 파츠 플리커 계정

1970년 첫 선을 보인 라마르조코의 GS 모델은 침출형 그룹헤드 디자인 뿐만이 아니라, 듀얼 보일러 시스템을 적용한 모델이기도 했습니다. 이는 스팀 보일러와 추출용 보일러를 분리하여, 추출 온도 안정성을 높이는 기술이었고 많은 에스프레소 머신들이 온도 안정성을 위해 현재까지 차용하는 기술이기도 합니다.

| 최근 HOME 프로젝트를 통해 다양한 커스텀 디자인을 선택할 수 있는 GS/3 

이 같은 GS 의 특징은 지금까지 1그룹 에스프레소 머신인 라마르조코의 GS/3 에 고스란히 이어져오고 있어 많은 에스프레소 매니아들에게 그 역사성을 대변해주는 역할을 하고 있기도 합니다.

| 70년대 GS 1그룹 복각판 GS/3

이번에 라마르조코 공식 웹사이트를 통해 선보인 GS/3 의 새로운 외관 커스텀 버전은 현대의 GS/3에 70년대의 GS 룩을 덧대었습니다. 공식 출시에 대한 언급은 소개되고 있질 않지만, 당시의 GS의 오리지널 디자인 요소를 접목해 오리지널 모델의 느낌을 충실히 재현하고 있는 것이 특징이기도 합니다.  

| 70년대 GS 1그룹 오리지널 버전

완벽히 당시 GS 모습으로 복각되었다면 하는 욕심이 생기기도 하지만, 40여년에 걸쳐 기술적으로 더욱 보완되고 개선된 손자뻘 GS/3 의 모습에서 GS의 향수를 느낄 수 있다는 점은 에스프레소 매니아들에겐 큰 매력으로 다가오지 않을까 싶네요. 

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