합리적인 가격을 내세운 GX 그라인더 시리즈, 미토스의 DNA를 물려받은 그라인더

세계적인 에스프레소 머신 및 그라인더 제조사이자 월드 바리스타 챔피언십의 오랜 파트너십을 가지고 있는 빅토리아 아르두이노의 자회사인 누오바 시모넬리社에서 합리적인 가격을 내세운 새로운 그라인더 시리즈를 출시했다.

빅토리아 아르두이노의 하이엔드급 그라인더 미토스의 기능을 고스란히 물려받은 GX 시리즈는 누오바 시모넬리 브랜드로 출시되는 제품으로 보다 대중적인 그라인더를 지향한다. 위 사진에서 볼 수 있는 것처럼 누오바 시모넬리 GX 시리즈는 3가지 모델이 포함되며 모두 85mm 대형 플랫버를 탑재하고 있다. 세 모델 모두 누오바 시모넬리에서 개발한 Clima Pro 기능을 탑재하고 있다.[아래 관련 기사 참고]

지난 2013년에 처음 공개된 바 있는 Clima Pro 기능은 "바스켓에 담긴 분쇄된 커피 온도에 따라 물이 통과하는 속도가 다르다"는 점을 주목하여 에스프레소를 분쇄하기 위한 이상적인 온도로 그라인딩 환경을 유지하는 기능이다.

이에 더해 GX 시리즈 가운데 GX85V 모델의 경우 rpm을 조절하여 분쇄 속도를 조절할 수 있는 기능을 제공하며, GX85W의 경우 분쇄시 중량을 측정하는 기능을 제공한다. GX 그라인더 시리즈는 누오바 시모넬리의 대표적인 상업용 모델 아우렐리아 웨이브와 이상적인 조합을 보여줄 예정이라고 한다. GX 시리즈는 오는 10월 북미에서 첫 선을 보일 예정이다.

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빅토리아 아르두이노에서 새롭게 출시 예정인 미토스 그라인더

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