커피 뉴스

2022 크렘원 에스프레소 스로우다운 대회 개최 공고

2022-11-06



2022 크렘원 에스프레소 스로우다운 대회 개최 공고


1:1 토너먼트 방식의 에스프레소 추출 대회인 에스프레소 스로우다운 대회가 오는 12월 17일 토요일 1차 예선을 통해 대회의 시작을 알릴 예정이다. 이 대회는 오직 에스프레소 한잔을 세명의 심사위원이 블라인드 테스트하는 방식으로 진행하며, 매년 참가 인원 수의 증가로 그 인기를 가늠할 수 있는 대회이다. 올해 대회의 일정과 공식 협찬 후원사를 소개한다.




-1차예선
2022년12월 17일(토) 블랙소울바리스타아카데미 (부천)
-2차예선
2023년 02월 04일(토) 비브레이브 (천안)

공식 협찬 후원사
(주)에이덴 / 크렘원 하이엔드
(주)더 정진 / 프라임
(주)채운베스텍 / 엣징거 그라인더 etzMAX

흥국F&B
커피맛을 조금 아는 남자
c2c플랫폼 / 공식생두

카페솔루션 / 코만단테
블랙소울커피 / 공식원두

숨비페어 / 제주카페스타



2022년 예선은  1:1 토너먼트 방식에서 1:1:1의 토너먼트방식(1라운드에서만)으로 변경되어 진행되며, 예선 96명의 선수중 상위 16명의 선수가 (총 2번의 예선, 48명씩 상위8명 결선 진출) 대회 예선을 거쳐 16명의 선수만이 2023년 6월 제주카페스타 특설 무대에서 진행되는 결선 라운드에 진출하여 챔피언의 자리를 놓고 겨루게 된다.

작년 대회에서 다양한 시도였던 물의 선택은 올해에는 적용되지 않으며, 추가로 추출의 자율성과 창의력을 요구하기 위해 에스프레소 추출시 공식 머신과 포터 필터만 고정값으로 세팅 후 나머지는 자유롭게 선택할 수 있다. 다만 바스켓안의 커피 파우더 외 어떠한 것도 첨가할 수 없다.



1차 예선 : 2022 12월 17일
장소 :블랙소울바리스타아카데미 (부천)
선수 모집 : 11월 9일 오전 10시 블랙워터포트

https://bit.ly/3havaG5(티켓은 9일 오전 10시에 활성화됩니다.)
선착순마감 (48명)

2차 예선 : 2023 02월 04일
장소 : 비브레이브(천안)
선수 모집 : 1차예선 후 블랙워터포트공지

결선 :  6월 제주도 카페스타


대회 공식 원두는 Panama La Esmeralda Natural Carbonic Maceration Pink Bourbon 으로 참가자들에게 500g이 티켓과 함께 제공된다. 또한 커피 애호가들을 위해 대회 공식 원두를 구입할 수 있도록 블랙워터포트에서 구매 페이지를 마련할 예정이다.


 관련기사 보기

2021-2022 크렘원 에스프레소 스로우다운 결선 결과 및 수상자인터뷰

화제의 1그룹 에스프레소 머신 크렘원(3) ― 압력 프로파일링에 대한 새로운 접근  


제보/컨텐츠 문의 : bwcontents@gmail.com


profile

ABOUT ME

대한민국 커피문화 소통 채널 블랙워터 이슈입니다. 컨텐츠 제보 / 컬럼 기고 / 로스터 정보 등록 / 광고 협의 등 커피 문화에 대한 모든 내용은 bwmgr@bwissue.com 로 문의 부탁드립니다.
블랙워터이슈 에디터
B.EXPERT

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...