커피 뉴스

스로우다운 파이널 4인과 신창호 바리스타와 함께 하는 크렘원 스로우다운 세미나 열려

2022-11-07  



스로우다운 파이널 4인과 신창호 바리스타와 함께 하는 크렘원 스로우다운 세미나 열려

블랙소울아카데미 부천 - 2022년 11월 12일(토)


1:1 토너먼트 방식으로 많은 바리스타들의 관심을 받고 있는 스로우다운 대회 파이널 4인과 SCA KOREA 챕터 주최의 KNBC(Korea National Barista Championship) 챔피언 신창호 바리스타가 함께 하는 크렘원 스로우다운 세미나가 오는 11월 12일(토) 오전 11시에 열린다. 



이번 세미나에서는 ㈜에이덴에서 국내에서 소개하고 있는 크렘원 1그룹 에스프레소 머신에 대한 다양한 기능과 추출에 대한 깊이 있는 인사이트를 배울 수 있는 좋은 기회가 될 것이다. 세미나에 대한 자세한 내용은 아래와 같다.



Part.1 Crem-One 사용자 : 신창호 바리스타

'크렘원의 특별한 추출 기능 안내 및 에스프레소 테이스팅'

  • GSP(점진적인 소프트 프리 인퓨전)
  • LFPP(저유량 압력 프로파일링, 가변 기능)
  • 온도 설정




Part.2 스로우다운 파이널 4인

'커피 선정과 추출 전략 & 에스프레소 테이스팅'

스피커 : (위 사진 참고)

  • 게락커피 : 윤성욱 챔피언
  • 르와조 커피 : 백지혜 바리스타
  • 커넥츠 커피 : 박혜은 바리스타
  • 유동 커피 : 강재혁 바리스타

누굴 위한 세미나인가?

  1. 홈카페 or 소규모 매장 운영자
  2. 에스프레소 타켓 추출을 위한 합리적인 가격의 하이엔드 머신
  3. 커피 교육자(교육 센터)
  4. 커피 퀄리티 컨트롤 & 연구 개발용(로스터리)
  5. 스로우다운 대회에서 좋은 성적을 거두고 싶은 바리스타


1. 세미나 신청(블랙워터포트 링크) : https://bit.ly/3DKi8GT

블랙소울아카데미 부천 - 2022년 11월 12일(토)


2. 주의 사항(세미나 48시간 전 전액 환불, 세미나 24시간 전 50% 환불, 이후 환불 불가)

  • 참가 티켓은 1인당 1장만 구매 가능합니다.
  • 인원 한정으로 조기에 마감될 수 있습니다.(30명 선착순)
  • 참가자 이름과 결제자 이름이 동일해야 접수가 완료됩니다.
  • 카드 결제만 가능합니다.

3. 일정 및 장소 안내

  • 일시 : 22년 11월 12일(토) 오전 11시 - 오후 3시
  • 장소 : 블랙소울아카데미 부천
  • 모집 : 30명
  • 진행 시간 : 4시간

 4. 문의 사항



 관련기사 보기

2022 크렘원 에스프레소 스로우다운 대회 개최 공고 

 2021-2022 크렘원 에스프레소 스로우다운 결선 결과 및 수상자인터뷰


제보/컨텐츠 문의 : bwcontents@gmail.com


profile

ABOUT ME

대한민국 커피문화 소통 채널 블랙워터 이슈입니다. 컨텐츠 제보 / 컬럼 기고 / 로스터 정보 등록 / 광고 협의 등 커피 문화에 대한 모든 내용은 bwmgr@bwissue.com 로 문의 부탁드립니다.
블랙워터이슈 에디터
B.EXPERT

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...