커피 뉴스

2016 서울카페쇼 프리뷰⑶, 국내에 데뷔하는 커피그라인더

2016-11-09


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2016 서울카페쇼 프리뷰⑶

국내에 데뷔하는 커피그라인더




내일 10일(목)부터 13일(일)까지 2016 서울카페쇼가 코엑스에서 개최된다. 국내 최대 규모의 커피 전시회인 서울카페쇼에서는 이미 블랙워터이슈가 권위 있는 해외 전시회들을 통해 소식을 전한 바 있는 다양한 신제품군들이 데뷔할 예정이다. 블랙워터이슈에서는 올해 카페쇼를 통해 접할 수 있는 다양한 신제품 및 스페셜티 커피 관련 행사 정보들을 독자들을 위해 미리 가이드한다.




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Lyn Weber EG-1 / Giesen Korea / D 321


기센코리아에서 야심차게 내놓은 신제품인 EG-1 그라인더는 가변압 RPM이 특징인 제품으로 200rpm에서 1,500rpm까지 조절이 가능하다. Titanium carbo-nitride (TiCN) 코팅이 된 80mm 플랫버를 장착하고 있으며, 싱글 도징을 목표로 하는 만큼 호퍼가 장착되어 있지는 않다.



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경사가 기울어져 있는 구조로 제조사에서 측정했을 시 ±0.3g의 오차 정도로 내부 잔량이 거의 남지 않도록 고안되었다. 또한 아이폰을 디자인한 경력이 있는 디자이너의 참여로 유려한 디자인까지 확보하였을 뿐 아니라 일본의 제조사에서 가공에 참여하여 유격이 없는 구조라고 한다.




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Ditting KED 640 2.0 hybrid / 기정인터내셔날 / D 315


올해 SCAA 2016 말코닉 부스에서도 선보인 바 있는 KED 640 2.0 하이브리드 모델이 디팅 부스에서 소개된다. 이 모델은 0.01초 단위의 그라인딩 세팅으로 보다 정확한 온디맨드 그라인더의 가까운 미래를 보여준다.




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또한  2개의 서로 다른 날을 적용함으로 트윈 모델 하나로 브루잉과 에스프레소용에 모두 대응이 가능하도록 고안되어 하나의 제품으로 다양한 추출 방식에 적용 가능하다.






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