커피 뉴스

덴마크의 유명 로스터리 더커피콜렉티브, 카페에서 문화 플랫폼으로 발전하다

2016-12-05


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덴마크의 유명 로스터리 더커피콜렉티브

카페에서 문화 플랫폼으로 발전하다




덴마크의 유명 로스터리인 The Coffee Collective에서 음반을 출시했다. 스페셜티 커피 마켓에서는 이례적인 일이라 볼 수 있다. 커피 콜렉티브에서는 자사의 인스타그램 계정을 통해 작년부터 2년동안 자사의 로스터리에서 개최된 재즈 콘서트를 기념하여 한정판 LP판을 선보였다.





Mikkel Ploug와 Jeppe Skovbakke로 구성된 재즈 밴드를 통해 커피와 문화의 접점을 찾고, 이를 실제 음반을 통해 스페셜티와 그 궤를 함께 할 수 있는 다양한 문화를 소개한다는 관점에서 특별한 의미를 지닌 마케팅 활동이라고 볼 수 있다.


최근 국내에서도 라이프 스타일 편집숍으로는 드물게 독일의 유명 로스터리의 홀세일 어카운트를 가져온 모어댄레스(More Than Less)를 생각해보면 카페라는 공간이 단순히 커피를 마시는 공간에서 커피와 함께 다양한 문화를 향유할 수 있는 공간으로 발전되는 과도기로 생각되어진다.







이러한 관점에서 더 커피 콜렉티브의 이러한 활동은 한층 더 진보되고 세련되고 영리한 마케팅이라 볼 수 있다. 이제 카페 점주 혹은 바리스타들은 카페의 공간을 단지 커피를 판매하고, 객수를 늘려 매출을 증가시키려는 단순한 관점에서 벗어나 보다 발전적이고 세련된 관점의 마케팅을 생각해봐야 하는 시점이다.



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