케멕스에서 새롭게 출시한 디켄터 브루어, ChemAer 브루어

독일의 화학자 Peter Schlumbohm가 개발한 바 있는 케멕스는 그 이후 82년 동안 유려한 디자인으로 많은 커피 애호가들의 사랑을 받았다. 최근 커피 애호가와 와인 애호가 사이의 교집합으로 커피와 와인을 함께 즐기는 사람들이 늘어나면서 케멕스에서 와인 디켄터로도 사용할 수 있는 브루어를 출시했다. 

이 제품의 가장 큰 특징을 잘 묘사하는 위 사진을 보면 ChemAer라 명명된 이 제품의 특징을 잘 보여준다. 제품 하단 측면에 움푹 패인 부분(Paddles)이 추출한 커피를 흔들어 줄 때, 더 큰 교반을 발생시켜 액체에 더 많은 산소를 공급하고 온도를 냉각시키는 기능을 한다. 이는 물론 와인을 브리딩할 때에도 사용할 수 있다. 

• COFFEE BREWING #3 교반(agitation)​​

이 제품을 개발하기 위해 헝가리 전 바리스타 챔피언 Attila Molnár와 함께 협력하였다고 한다. 이 제품은 현재 10온스 용량으로 출시되었으며, 공식 홈페이지에서 60달러에 판매 중이다.

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