커피 뉴스

존 고든(John Gordon)의Gorilla gear, EK43 과 Mythos One 을 위한 새로운 커스텀 버 출시 예정

2017-02-18




존 고든(John Gordon)의Gorilla gear

EK43 과 Mythos One 을 위한 새로운 커스텀 버 출시 예정



스퀘어 마일 커피 출신 커피 관련 엔지니어인 동시에 현재  뉴질랜드 웰링턴에 위치한  커피 로스터인 Flight Coffee 소속의 존 고든(John Gordon)이 자신의 인스타그램 계정을 통해 새로운 그라인더 Burr 의 커스텀 버전들을 선보일 것을 예고했습니다. @gorillagear.coffee 계정을 통해 먼저 공개된 EK43의 커스텀 그라인더 버셋은 BLACK G4 라는 이름으로 기존 주물형 형태의 EK43 의 버 디자인과는 달리 밀링 가공된 형태로 기존의 EK43 과는 세부적인 형태에서 차이를 보입니다. 


설명에 따르면 버의 강도가 더 높아졌으며 독보적인 균일한 분쇄를 보이며 추출 수율과 클린컵 등에서 강점을 보인다고 언급되는군요.



Screenshot (6).png
★ BLACK G4 FOR EK43, SOURCE : https://www.instagram.com/johngordon09



또한 EK43 커스텀 버를 비롯해 앞으로 출시될 새로운 버들은 샌드 블라스팅이나 글래스 비딩 블라스팅 등의 버의 마모도를 높이는 후처리 대신 커피 원두를 사용하여 프리 시즈닝(Pre Seasoning)을 거쳐 출시될 예정입니다. 이같은 경우 사용자는 별도의 시즈닝을 위해 추가적인 원두 소모 없이 즉시 사용이 가능할 것으로 보입니다.


이같은 신형 버들은 Gorilla gear 를 통해 금년 초 전세계를 대상으로 판매될 것으로 알려졌습니다. 



제보 : bwmgr@bwissue.com

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댓글 6

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커피너굴

2017-02-20 13:37  #222374

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잘 읽었습니다.
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제임스왕

2017-02-21 10:10  #222816

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ek43은 기존 그라인더 보다 더 사용하는 년수가 늘어 나겠군요.. 부품에도 후속작들이 나오는것 보면!
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김동혁

2017-02-22 21:48  #223582

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잘 읽었습니다.
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Coffeeplease

2017-02-22 22:11  #223600

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기대되네요
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욱키

2017-02-27 19:49  #226093

B.STARTER
잘 읽었습니다. 우리나라에서도 이런 제조업체가 있으면하는바램입니다.
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Mr2grinder

2017-03-08 15:59  #230356

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프리시즈닝은 정말 좋은 생각이네요.
분쇄 결과물도 매우 궁금합니다.

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