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라마르조코의 신형 레버 에스프레소 머신 "레바(Leva)" 시리즈 공식 사양 공개

Oct 25, 2017


라마르조코의 신형 레버 에스프레소 머신 "레바(Leva)" 공식 사양 공개

 
 


밀라노 호스트 쇼에서 공개되어 일반 시연이 진행되었던 라마르조코의 새로운 레버 머신 "Leva"에 대한 공식 제원이 공개되었습니다. 레바는 총 X, S 의 2개 모델로 출시되며, 2개 모델 모두 스프링 장력 조절을 통한 추출 압력 세팅과 추출 량 조절 등이 가능합니다.



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▲ 디스플레이부가 장착된 독립보일러 레바 X 버전

X 의 경우 독립보일러 방식으로 디지털 디스플레이와 다양한 전자 계측 시스템으로 추출 변수를 사용자에게 직관적으로 전달합니다. 특히 레바 X 의 경우 Live pressure visualization 시스템을 통해 프리인퓨전 부터 추출 종료까지 압력의 변화를 그래프로 나타내어주는 기능을 탑재하고 있습니다.

 
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▲ 레바 X 버전의 실시간 압력 시각화 기능
 

에스프레소 샷의 추출 압력 프로파일은 총 4개까지 저장할 수 있으며 바리스타는 이전의 압력 프로파일을 디스플레이에 나타나게 한 후 수동 조작으로 압력 레퍼런스를 그대로 적용할 수 있습니다. 이전 압력 파일 그래프 위에 현재 추출 압력의 그래프가 오버레이 되어 표시되는 방식으로 레버 에스프레소 머신의 추출 재현성을 높일 수 있는 기술입니다.


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▲ 듀얼보일러를 채용한 레바 S 버전
 
S 모델의 경우 일반적인 아날로그 압력 게이지를 채택하였으며, 독립보일러가 아닌 듀얼 보일러로 보다 고전적인 레버식 에스프레소 머신에 가까운 매커니즘을 채택했습니다. 

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네오 클래식이라는 찬사와 시대를 역행하는 퇴보라는 의견들이 상충하고 있는 모양이지만, 과거 기술의 재해석이라는 이름으로 새로운 접근들이 이뤄지고 있는 점들은 반길만한 부분입니다. 특히 레버식 에스프레소 머신을 선호하는 소비자들에게는 선택의 폭이 늘었다는 점에서 특히나 반가운 소식이 아닐 수 없습니다.
 

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#라마르조코 #레바 #레버머신

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댓글 3

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유리디체

Oct 25, 2017 09:13

B.STARTER
스피릿의 그룹헤드에 달린 스프링과
이눔에 달린 스프링의 역할의 차이점은 무얼까요?
스피릿은 프리이뉴전만 담당?
이눔은 추출을 담당?
비스한 것 같기도 하구 아닌 것도 같고 헷갈리네요~~  ^^
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운영자 작성자

Oct 25, 2017 11:43

스피릿은 프리인퓨전에 관여하고, 레바의 스프링은 추출 압력을 만드는데 쓰입니다.
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운영자 님 20 포인트 획득 하셨습니다. 많은 활동 부탁드려요!



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