프로피텍/ECM, Whole Latte Love, e61 그룹헤드용 플로우 컨트롤 튠 킷 FCD 출시

에스프레소 머신 제조사인 프로피텍/ECM과 미국의 커미 장비 유통 업체 Whole Latte Love가 e61 그룹헤드용 플로우 컨트롤 튠 킷을 선보였습니다. Flow Control Device (FCD)이라 불리는 이 툴킷은 기존 e61 그룹헤드를 갖춘 에스프레소 머신의 상단 머쉬룸 챔버에 설치하여 추출 컨트롤을 가능하게 해주는 제품으로 수동으로 조절가능한 니들 밸브와 전면부 추출 압력 게이지로 구성되어 있습니다. 

이번 제작된 툴킷은 e61 그룹헤드를 가진 에스프레소 머신들에 모두 사용할 수 있으며 추출 펌프 동작 후 상단 레버를 통해 추출 유량을 제어하며 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 사실 이같은 접근은 Lelit Bianca PL162T 모델에서 시도되었으며, 동일한 아이디어들이 점차 e61 베이스 모델들에 적용되는 과정이라 할 수 있을 것 같습니다.  

최근들어 에스프레소 머신 산업은 유량에 대한 접근을 필두로 발전해나가고 있습니다. 이번 FCD 역시 가정용 에스프레소 머신을 비롯한 전통적 e61 에스프레소 머신에서 최신의 에스프레소 추출에 대한 접근을 가능하게 해준다는 것에 큰 의의가 있을 것 같군요. FCD가 장착된 프로피텍/ecm의 싱크로니카 모델은 이번 개최되는 보스턴 SCA 엑스포에서 만나보실 수 있습니다.
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