스페셜티 로스터스

에이덴 20.01.23. 14:59
댓글 0 조회 수 133
위치 경기도 하남시 하남대로244번길 16-1
웹사이트 http://www.ellipsecoffee.com/
최고책임자 박정환
로스터 박정환, 이정현
로스팅 장비 샌프란시스칸 로스터 SF-1, SF-6, SF-10, SF-25, SF-75


일립스 커피 컴퍼니

ELLIPSE COFFEE ‘는 지속가능한 커피 비지니스(Sustainable Coffee Business)를 지향합니다.

  • 좋은 품질(Good Quality)과 합리적 가격(Reasonable Price)의 제품 공급하겠습니다.
  • 항상 귀담아 듣고(Collect) 소통(Communication)하고 공유(Share)하겠습니다.
  • 함께(Coexist)하는 비지니스를 통해 사랑받는 기업이 되겠습니다.




안정성

일립스 커피는 메이저 생두 공급업체와 업무협약을 통해 안정적으로 원재료를 공급받고 있습니다. 원재료 확보가 원활하지 못하면, 불안정한 로스팅으로 커피품질의 일관성에 문제가 발생 할 수 있습니다.


품질관리

다양한 변수를 고려한 제품 개발(R&D) 및 최적의 프로파일을 보유하고 있습니다. 모든 로스팅은 과도한 신맛이나 탄맛, 쓴맛 등의 부적정 요소를 최소화하고자 데이터로깅 프로그램을 통해 예측/제어됩니다. 생산된 모든 커피는 일관된 향미와 품질을 위해 테스트 이후 제품 포장이 이루어집니다.


전문성

일립스 커피는 5년 ~15년 이상의 커피 실무경력(매장, 물류, 로스팅 등) 담당자가 원재료 입고부터 포장배송까지 책임있게 관리하고 있습니다.


다양한 메뉴

아메리카노 뿐만 아니라, 우유가 들어가는 시그니처 음료 등 다양한 커피 메뉴에 활용 할 수 있도록 만들어진 커피입니다 안정적인 맛을 추구하는 매장과 프렌차이즈에 최적이라 할 수 있습니다.


자동머신 추출 안정성

자동머신에도 적합한 커피가 되고자, 수많은 테스트를 실행하였습니다. 은은한 단맛과 낮은 산미의 늬앙스가 느껴지며, 장시간 추출시에도 맛의 결함이 거의 발생하지 않습니다.




일립스 커피 블렌드 종류






공식 홈페이지 : http://www.ellipsecoffee.com/ 

유니크한 커피 한잔. 일립스 커피는 지속가능한 커피 비즈니스를 지향합니다. 4가지 대...


스마트 스토어 : https://smartstore.naver.com/ellipsecoffee 

커피 한 잔 하기 좋은커피 , ELLIPSE COFFEE와 함께!!


인스타그램 : https://www.instagram.com/ellipsecoffee/

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