스페셜티 로스터스

테라로사커피 16.12.01. 08:37
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위치 강원도 강릉시 구정면 현천길 25
웹사이트 http://www.terarosa.com
최고책임자 김용덕 대표, 이윤선 대표
설립 2002년 1월
로스팅 장비 Petroncini TT8/10, TT15/20. TT60. TT120

테라로사는 2002년 1월 강원도 강릉에 문을 열었습니다.


Terarosa는 포르투갈어로 ‘자줏빛 토양’을 뜻하는 Terra Roxa의 변형된 단어로, 브라질 고원의 브라질 고원의 휘록암과 현무암류가 적색풍화의 과정을 거쳐서 형성된 토양으로, 커피가 잘 자라기 때문에 ‘희망의 땅’이라는 상징적 의미로도 쓰입니다.


| 테라로사의 정신 |

From the Origin to the Cup 

커피 산지 농부의 땀 한방울이 소비지에서 완벽한 한 잔의 커피로 태어나기까지의 수고를 헛되이 하지 않겠다는 의미입니다. 우리는 커피 생산자, 소비자와 더불어 커피를 통한 행복한 교감을 꿈꿉니다.


| 테라로사의 슬로건 |

The Coffee knows the Difference 

질적으로 다른 커피를 찾아 산지 직거래를 통해 들여온 커피를 로스터와 바리스타가 끊임 없이 연구하여 보다 특별한 커피로 만들어 내겠다는 정신을 담고 있습니다. 결국 그 차이를 커피가 가장 잘 안다는 의미입니다. 

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