스페셜티 커피 로스터스

동완짱 17.08.24. 10:46
댓글 4 조회 수 965
위치 서울특별시 마포구 잔다리로3안길 31
웹사이트 http://coffeemeup.kr/
최고책임자 김동완
로스터 한찬구
설립 2013.06.01
로스팅 장비 타이태니엄 5Kg
스페셜티 로스팅 커피를 위한 Coffee Me Up 로스팅랩 입니다.
현재 합정역 근처에 위치하며 제조업 허기를 통해 원두를 공급 및 납품하고 있습니다.
이곳에서는 고객에게 아메리카노, 드립등의 커피도 판매하며 별도의 제조공간에서는 로스팅을 하고 있습니다.
그래서 커피를 드시며 로스팅하는 모습을 볼 수 있는 즐거움도 있습니다.

생두는 나인티플러스 뉴크롭을 공급하고 있으며, 
CoE 생두 옥션을 통한 수입과
현지 농장 직거래를 통해 미얀마, 태국 등 
제3세계 스페셜티도 보유하고 있습니다.
그밖에 타이태니엄 로스터기 등 장비 또한 독점으로 진행합니다.

또한 SCA 교육을 비롯한 다양한 교육사업을 진행하며 종합 커피기업으로 성장하고 있습니다.
대표는 CoE 심사관으로 활동하며 CoE와 깊은 인연을 이어가고 있고
전 직원은 SCA 센서리 자격을 보유하여 항상 로스팅하고 브루잉하는 커피의 퀄리티를 유지합니다.
커피한 잔 하며 로스팅에 대해 많은 이야기를 나누고 싶습니다.

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댓글 4

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허허실실

Sep 01, 2017 09:05

보유자격 없음
타이태니엄 로스터기 소형은 몇 k 부터인지요..
위 업장에서 볼수있는지요.. ^-^
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동완짱 작성자

Sep 01, 2017 11:09

네에, 위 매장에서 보실 수 있고요. 샘플로스터 (100g) 외에는 2.5킬로가 가장 작은 모델입니다.
감사합니다.
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진실추구윤봉원

Sep 10, 2017 07:42

보유자격 없음
대단한 샵이네요...정성을 기울이고 손님에게 다가가니 손님들이 만족할 것 같아요.
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동완짱 작성자

Sep 10, 2017 10:01

항상 노력하겠습니다. 감사합니다. ^^



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