스페셜티 커피 로스터스

티핑포인트커피 19.08.29. 14:57
댓글 1 조회 수 168
위치 서울특별시 마포구 합정동 438-10, 경기도 김포시 양촌읍 석모리 930
최고책임자 강동우 김이슬
로스터 강동우
설립 2018.06.06
로스팅 장비 프로밧 P5, Bullet R1

티핑포인트커피는 2018년 06월 06일 합정과 망원사이에 조용한 골목에서 소형 로스터기와 5평 남짓하는 작은 공간에서 시작한 로스터리 입니다


티핑포인트라는 단어는 어떠한 일을 기점으로 변화가 일어나는 것을 뜻하는데, 한 잔의 커피가 그 변화를 가져다 주기를 바라며 매순간 고민하며 커피를 제공하고 있습니다


현재 구성원들은 대회 선수와 각 종 대회 심사위원으로 끊임없이 활동하고 소통하고 싶은 인원들이 모여 있습니다, 구성원들과 함께 발전하는 것을 꿈꾸며 1호점 오픈 1년이 되던 2019년 5월 로스팅룸, 생두 보관실, 교육실과 함께 2호점 매장을 김포에 오픈하였고 원두 납품을 시작으로 이후 생두 직거래, 컨설팅까지 방향을 넓혀가기위해 노력하고 있습니다


로스팅: 이카와 V3, Bullet R1, 프로밧 P5

머신: FAEMA E61, SYNESSO MVP HYDRA, SANREMO CAFE RASER

에스프레소 그라인더: MAZZER COLD ELECTRONIC,MAHLKOENIG K30 TWIN, ANFIM SP2

드립 그라인더: DITTING KR1203,  MAHLKOENIG EK-43, MAHLKOENIG VTA6S

댓글 1

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withoutregret

Sep 01, 2019 23:19

보유자격 없음

장비들이 ㅎㄷㄷ 하네요.




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