구인정보

상객 22.07.20. 16:58
댓글 1 조회 수 809
업체명 단골커피 로스터스
인스타그램 계정(ID) https://www.instagram.com/dangolcoffee
위치한 곳(주소) 경기도 파주시 교하로 476 단골커피 로스터스
근무 종류 풀타임
모집분야 바리스타,로스터,서브
매장 운영시간 오전 11시 - 오후 7시
연봉(단위:만원) 2천-2천500,2천500-3천
급여상세 연봉 2300만원부터
연락처 010-구영9이-9육오0
이메일 주소 dangolcoffee@naver.com
근로기준법 준수 약속합니다

단골커피 로스터스 제너럴 블랜딩 이미지  


단골커피 로스터스에서 함께할 바리스타 및 로스팅 보조를 충원합니다 .


SINCE - 2011년부터 서울 단골커피 매장과 로스팅 공장을 운영중이며  

이번 공고는 40여군데 카페를 납품하는 공장겸 쇼룸에서 바리스타 및 로스팅 보조역할을 할 직원입니다. 

서울 선유도에서 운정신도시로 이전한 독일 프로밧 리빌트 에디션 UG22, 기센 W15, W6로 커피 원두 로스팅, 납품하는 쇼룸입니다. 

 

평일에는 로스팅과 납품 중심, 주말에는 바 중심으로 운영하되 

단골커피라는 이름에 걸맞게 자주 매장을 찾는 손님분들과, 직원분들이 

수평적인 관계에서 즐겁게 근무할 분을 구합니다.  

주말은 매장 바리스타이면서 평일은 로스팅 보조로써 포장 등을 할 직원을 추가 채용합니다.




                                                                                           


                                 

모집요강
- 모집인원 : 단골커피 로스터스 바리스타 1명

- 근무형태 : 정규직(수습기간 2개월, 서로 잘 맞는지 확인)

- 업무 : 에스프레소 추출 기반 커피 음료 제조 / 로스팅 보조

          장비 : 바 - 라마르조꼬 GB5, 안핀 SP2, 메조로버, EK43(핸드드립) 

           로스팅실 - 독일 프로밧 리빌트 에디션 UG22, 기센 W15, W6, 프로바티노, 후지로얄 디스커버리 샘플로스터


근무시간 :  
- 주 5일 근무 : 토-수: 오전 11: 00 - 오후 7: 00(7시간 근무, 휴게시간 1시간)

- 주2일  휴무 : 목, 금 - 고정 휴무


근무조건 : 

-  자격 조건: 나이 23-29세. 남자. 병역 필. 운전면허와 인근거주자 우대

- 수습기간 진행 후 정직원 채용, 수습기간 내 100% 지급

- 채용 확정 시 4대보험 진행 및 1년 근무 후 정직원 계약 진행

- 급여조건 :  경력에 따른 차등 지원, 2300만원 부터(경력에 따라 협의 후 결정)

                    교통비 월 10만원, 4대 보험, 퇴직금 지급


  

#지원방법 :  자신을 잘 어필한 이력서(형식은 무관합니다) 또는 

없다면 아래 자사양식을 통해 작성 후  dangolcoffee@naver.com로 메일 발송 요청드립니다. 

단골 커피 로스터스 자사 양식_2022년_0720.docx

서류마감일 :  2022. 8. 15. 

*보내주신 이력서는 합격자에 한하여 면접일정 안내해 드리겠습니다.



근무지
-  단골커피 로스터스 운정 쇼룸 : 경기도 파주시 교하로 476 단골커피 로스터스 



특이사항 - 지원하시기   알아야  점은


단골커피 로스터스는 소비자들에게 최고의 커피를 전하는 '넘버원'의 스페셜티 매장이 아닌

소비자들에게 합리적인 스페셜티 / 커머셜한 등급을 스페셜티로 즐기는 나만 알고 싶은 '온니원'의  온,오프라인  단골카페를 추구합니다.


단점 : 평일은 점심 피크시 바리스타 음료제조 업무와 3-5시까지는 로스팅 보조 역할을 병행해야 합니다.  박스도 가지러 가야 하고 스티커도 붙여야 합니다. 

장점 : 평일근무 주3일은 점심 피크를 제외하고 바손님은 많지 않으며 오후 7시 마감, 주말2일은 포장없이 3명이서 교대로 바를 봅니다. 


단점 : 단골커피 네이밍처럼 친절해야 하며 셀프가 아닌 서빙, 원두 선택이나 분쇄 방식, 온라인 주문 등에 대한 질문들이 귀찮을 수 있습니다.
장점 : 모든 카페, 일은 감정소비와 반복된 일상입니다. 단 무례함은 받아들이지 않습니다. 단골커피의 12년 전의 시작을 본다면 호스피탈리티(바리스타의 환대)가 매장, 공장에 미치는 파급력을 직접 체험, 직원으로써도 개인 창업으로써도 향후 바리스타에서 로스터, 영업, 교육 등의 파트로 서서히 성장할 수 있을 것입니다.


단점 : 쇼룸에 메뉴와 함께 커피원두를 사러 오는 손님들이 많이 원두 설명을 반복해야 합니다

장점 :  홈카페, 카페 사장님들을 위한 원두 분쇄, 브루잉, 드립백 만들기를 직접 배울수 있습니다. 방문 손님에게 친절히 응대해 카페납품으로 이뤄질 시 kg 당 인센티브 제도가 있습니다. 


단점 : 대표진은 쇼룸의 매출에는 큰 관심이 없습니다. 비싸게 팔아야 하는데 쇼룸에서 원두나 드립백 등의 서비스를 챙겨 주느라 순수익이 걱정이라 아깝습니다.

장점 : 커피도 음식이다. 좋은 재료와 좋은 맛은 손님들이 평가하고 매출도 손님들이 평가합니다. 기본에 충실하면 나머지는 따라온다는 철학 아래 안정적으로 운영되고 있습니다.

단점 :  내가 좋아하는 커피 맛이 아닌 단골 블랜딩에 맞춰서 에스프레소 추출을 해야 합니다. 각각 블랜딩의 맛에 맞는 센서리가 어렵습니다. 로스터가 개발한 블랜딩을 제대로 살린 맛을 잘 살릴수 있을까요?  

장점 : 최상의 맛을 내기 위해 머신으로 다양한 변수를 테스트, 고민해보는 묵묵한 내실을 만들어갈수 있습니다. 하루하루 바리스타가 만들어낸 추출맛을 크루들이 함께 수평적으로 평가하면서 성장하는 팀워크, 서서히 단골이라는 이름에 걸맞게 하나의 방향으로 함께 나아갈 수 있는 내부 맨파워를 중시하는 사람을 선호합니다.

 

지원반대사항 : 경력자의 경우 자신이 배운것, 아는 것을 고수하여 다른 사람에게서 배울 수 있는 장점들을 받아들이기 힘든 사람, 수직적이거나 일방적인 소통, 협업이 되지 않는 유연함이 없는 사람은 어울리지 않습니다. 손님, 외모, 동료, 직위 등에 따라 태도를 달리하는 사림 및 사람에 대한 평가를 하는 사람은 어울리지 않습니다. 


지원우대사항 : 경력자라면 매장의 방향성과 결이 잘 맞으면서 동료와 손님을 도와주려는 사람, 신입이라면 열심히 배워 실패없이 본인의 미래를 만들어갈 바리스타를 우대합니다. 사장이나 가족처럼 일하기 보다 직원처럼 일하고 긍정 팀워크로 즐겁게 일하되 메뉴에 대한 손님의 눈치를 보면서 컴플레인도 웃으며 흥분하지 않고 조리있게 대화로 풀어가는 기분좋게 소통의 스킬을 가진 사람을 우대합니다. 퇴근후나 여가시간 자기만의 커피 외의 취미, 운동, 공부, 연구하는 분을 우대합니다.

저희와 안 맞는 바리스타 분들이 많으실 것입니다.


매장 특성을 읽어보시고  저희와 맞는분들만 dangolcoffee@naver.com  이력서를 보내주시면 되겠습니다


최초는 계약직 포지션으로 1년 근무 후, 평가에 따라 정규직 전환 예정이며 

이력서는 채용시 마감하겠습니다. 감사합니다.





 





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단골커피 로스터스
사업자회원
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바리바리스타

2022-07-21 20:58  #1933646

보유자격 없음

이런곳에서 일해보고싶다

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위치한 곳(주소): 서울 종로구 수표로 86-1 2층

모집분야: 바리스타

매장 운영시간: 오픈 11시 - 마감 21시

등록일: 2022-07-22

조회수 : 427 추천수 : 0

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강동구에 위치한 채스우드커피에서 바리스타를 모집합니다

근무 종류: 풀타임

인스타그램 계정(ID): chatswoodcoffee

위치한 곳(주소): 1호점 강동구 성내동성안로 42 1층카페 2호점 강동구 성내로3가길 23 1층카페

모집분야: 바리스타

매장 운영시간: 1호점 10시 ~ 22시 2호점 07:30 ~ 18:00 2호점 주말 12:00 ~ 18:00

등록일: 2022-07-22

조회수 : 359 추천수 : 0

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한남동 카페 몰리나리 (에스프레소바)에서 함께하실 분들 모집합니다!

근무 종류: 풀타임

위치한 곳(주소): 서울특별시 용산구 독서당로 65-1 (1층)

모집분야: 바리스타

매장 운영시간: 오픈 9시 - 마감 22시

등록일: 2022-07-22

조회수 : 312 추천수 : 0

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웰하우스 매장규모증대에 따른 정직원 팀원을 추가채용합니다!

근무 종류: 풀타임

인스타그램 계정(ID): @wellhaus_official

위치한 곳(주소): 서울 송파구 송파동 57-11 2층 웰하우스

모집분야: 바리스타,매장관리

매장 운영시간: 오픈 pm 12:00 - 마감 pm 22:00

등록일: 2022-07-21

조회수 : 308 추천수 : 0

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토치_에드빗 바리스타 모집

근무 종류: 풀타임

인스타그램 계정(ID): t.o.ch_ed.by.t

위치한 곳(주소): 서울시 강남구 봉은사로68길 41, 1층

모집분야: 바리스타

매장 운영시간: 오픈8시반-마감20시

등록일: 2022-07-21

조회수 : 640 추천수 : 0

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ART MAJOR에서 바리스타를 모집합니다

근무 종류: 풀타임

인스타그램 계정(ID): artmajorcafe

위치한 곳(주소): 서울시 서초구 서초대로 114

모집분야: 바리스타,매장관리,서브

매장 운영시간: 오픈 8시 - 마감 11시

등록일: 2022-07-21

조회수 : 245 추천수 : 0

마감

단골커피 로스터스 1

근무 종류: 풀타임

인스타그램 계정(ID): https://www.instagram.com/dangolcoffee

위치한 곳(주소): 경기도 파주시 교하로 476 단골커피 로스터스

모집분야: 바리스타,로스터,서브

매장 운영시간: 오전 11시 - 오후 7시

등록일: 2022-07-20

조회수 : 809 추천수 : 0

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[오우야 에스프레소 바] 바리스타 채용합니다.

근무 종류: 풀타임

인스타그램 계정(ID): ouya_espressobar

위치한 곳(주소): 합정 / 해방촌 / 종로

모집분야: 바리스타

매장 운영시간: 예시) 오픈 10시 - 마감 22시

등록일: 2022-07-20

조회수 : 497 추천수 : 1

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[신용산] Phyps Department 에서 바리스타를 모집합니다.

근무 종류: 풀타임,파트타임

인스타그램 계정(ID): https://www.instagram.com/phyps_department/

위치한 곳(주소): 서울 용산구 한강대로40길 55 1층

모집분야: 바리스타,헤드

매장 운영시간: 11시 ~ 21시

등록일: 2022-07-20

조회수 : 582 추천수 : 0

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한남동 카페 몰리나리 에스프레소바 에서 오픈맴버 모집합니다!

근무 종류: 풀타임

위치한 곳(주소): 서울특별시 용산구 독서당로 65-1 (1층)

모집분야: 바리스타,매장관리

매장 운영시간: 예시) 오픈 10시 - 마감 22시

등록일: 2022-07-20

조회수 : 197 추천수 : 0
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