구인정보

업체명 단골커피
위치한 곳(주소) 서울 동작구 등용로 14길 61 (동작전화국 앞, 유한양행 후문)
급여상세 연봉 1800부터(경력에 따른 협의 후 진행)
연락처 공일0-9공구2-구6오공

단골커피 (7).jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

단골 (10).jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

image (46).jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

7.jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

단골 (4).jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

3-1.jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

2.jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

1.jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

4.jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

3-2.jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

단골커피_기와.jpg : 단골커피 오픈조 바리스타 채용합니다

단골커피는 5년전 노량진 본점에서 시작단골손님들이 선릉청계천 매장을 오픈했으며 

별도의 원두 납품 영업없이 손님들의 소개, 손님들의 매장 오픈으로 꾸준히 이어왔습니다. 


현재 선유로 단골커피 로스터스 공장에서 수십곳의 카페매장에 납품을 진행하고 있습니다.

단골커피의 시작점인 노량진매장의 평일 7시 30 -  오후 4시 오픈조 직원을 구합니다.

 

단골커피 바리스타 채용에 필요한 분이 꼭 알아야 할 점은

 

단점 : 평일 아침평일 점심 오후 2시까지 직장인들이 줄을 서서 몰리는 아주 피곤한 매장입니다

장점 : 이러한 단점은 타카페 대비 일찍 오후 8시 마감일요일은 전 직원이 쉬고 토요일은 3교대입니다

 

단점 : 매일 보는 손님들이 대부분이며 종종 말 시키는 분들이 귀찮기도 합니다

장점 : 손님들이 밥 먹었냐며 전하는 빵과일 종류는 지겨울 정도.

갈비탕추어탕팥죽홍삼 세트매년 개업일만 되면 축하케잌 전하는 분들도 있습니다

 

단점 : 자리가 좁고, 5년전부터 왔기에 멋지고 새로운 인테리어는 아닙니다.

장점 : 손님 대부분 take out이라 메뉴만 나가면 크게 스트레스 받지 않습니다운영 초기 인테리어를 유지한 대신 최신 유행을 쫓지 않아 크게 뒤쳐지지 않습니다

 

단점 : 바리스타들의 스킬을 보여주는 담은 크림모카 등 활용메뉴핸드드립을 하지 않습니다. .

장점 : 순환이 빠른 매장이라 시간이 걸리는 메뉴는 빼고 에스프레소 메뉴만 치중합니다. 가끔 바리스타 본인 먹고 싶을 때 장비는 있기 때문에 핸드드립을 마실 수는 있습니다.

 

단점 : 매장 규모지역 특성메뉴 일관성에 하루가 반복되는 느낌이 들 것입니다.

장점 : 반복된 일상입니다단골커피 5년 전의 시작을 본다면 향후 5년 후도 바리스타에서 로스터영업교육 등의 파트로 서서히 성장할 수 있을 것입니다.

 

단점 : 단골커피 운영진은 메뉴수익영업이나 인테리어디자인마케팅에 큰 관심이 없습니다

장점 : 커피도 음식입니다. 음식은 손님들이 평가하고 매출도 손님들이 평가합니다. 

 

단점 : 바리스타로스팅 대회수상경력 전혀 없습니다. 장비빨 그닥입니다. . 

장점 : 묵묵한 내실실력을 중시합니다. 메쉬조절, 원두 분쇄, 향과 맛 분석과 서비스, 팀워크, 내부 맨파워 중시합니다.

단골커피는 작게는 인근 직장인커피 마니아를 비롯, 멀리서 온 분들도미국분이 미국부모님께 선물로 보내고이사 가셔도 찾아오시며홍콩에서도 와주셨으며 일본아주머니들이 원두 정기구입을 하고 있습니다

본점 인근 200m 내외에 카페가 15개 정도가 되지만 나름 압도적인 인기매장입니다선릉 단골커피점도 3개가 연이은 카페에서 압도적입니다이제부터는 대회도 준비해야 겠다는 내부 의견이 있기는 합니다.

 

크고작은 박람회대회 없이 묵묵히 성장해온걸 보니 장기적으로 가능성이 있습니다.

 

주의사항 : 최고 장비 써보고 싶고 트랜드한 입지조건패셔너블한 공간 선호하는 사람은 어울리지 않습니다.

실패없이 철저한 본인의 미래를 구축하기 위해 도전하는 성실한 사람을 우대합니다.

가족처럼 일하기 보다 직원처럼 일하고 긍정 팀워크로 즐겁게 일할 사람을 우대합니다. 

피곤할때 스트레스 풀기 위한 취미, 운동, 공부, 연구하는 사람 우대합니다.

 

저희와 안 맞는 바리스타 분들이 많으실 것입니다.

매장 특성을 읽어보시고 꼭 저희와 맞는 분들만 지원해주셨으면 합니다.

 

dangolcoffee@naver.com 로 간단한 이력서를 보내주시길 바랍니다.

 

감사합니다.

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모집요강  

인원 및 근무 형태 : 바리스타 경력 경력 1년 내외  

근무형태 :  정규직(수습기간 2개월 있음, 서로 잘 맞는지 확인해볼 필요가 있습니다)  

업무 : 에스프레소 추출 기반 커피 음료 제조 / 매장관리 


근무시간 :  : 오전  7 30 - 오후 4시 00분까지(휴게시간 1시간 포함

                  토요일 :  3회 휴무, 1회 근무(현 직원들과 토요일은 3 교대 근무)

                  일요일 : 매장 전체 휴무  / 국가 공식 국경일 등은 현직원들과 교대로 휴무  


근무조건 : 수습기간 진행 후 정직원 채용수습기간 내에 90% 지급, 확정시 10% 돌려드립니다

                  장기간 근무로 채용 확정 시 4대보험 진행.

                  연봉은 경력에 따라 협의 후 1800부터 예정

                 

근무지   

-  단골커피 본점 : 서울 동작구 노량진동 267-26 동작전화국 앞 (유한양행 후문

 


※ 상기 급여 조건을 빠짐 없이 기재시 블랙워터이슈 공식 페이스북 페이지상으로 함께 공유하여 보다 좋
은 커피 인력을 구인, 혹은 업체를 구직하시는데 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠습니다
※ 구인글 작성시 매장 전경이 나타난 사진을 1장 이상 첨부해주세요. 
카페 혹은 업체 소개를 한두줄로 요약해 추가해주시면 더욱 좋습니다.
또한 귀업장의 구인 급여 내용이 2016년 최저시급에 타당한지 여부를 꼼꼼히 확인 부탁드립니다. 

급여, 근무시간에 단순히 '추후 협의' 등의 모호한 내용을 기재시 게재가 거부될 수 있습니다. 

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