Sustainable Coffee Company in Seoul, KR

커피는 대지의 기운과 농부의 땀이 깃든 농산물 입니다.
다양한 국가에서 다양한 품종이 생산되어 다양한 형태로 만날 수 있습니다.

하지만 그 중에서도 "맛과 향에 대해 할말이 많은" 진짜 스페셜티커피는 만나기 어렵습니다.
왜냐하면, 스페셜티커피의 공급 과정에는 생두 바이어, 로스터, 커퍼, 바리스타, 그리고 역량이 있는 소비자가 모두 모여야 하기 때문입니다.

커피바이는
이러한 스페셜티커피를 소개하고 “누구나 건강한 스페셜티커피를 쉽게 만나도록”  2011년 서울 잠실에서 커피상점으로 시작 하였습니다.

커피바이는
커피를 생산하는 농부들의 노력을 존중하여 그들과 긴밀하게 협력하는 것을 중요하게 여기며, 그들과의 상생을 위해 높은 비용을 생두구매에 지불하고 있습니다.

CQI(미국 커피품질연구소)의 Q-Grader(커피품질평가사)가 SCA(미국/유럽 통합 스페셜티커피협회)기준 84점 이상의 뛰어난 품질의 아라비카 커피만을 선별하고,

15년 경력의 SCA(미국/유럽 통합 스페셜티커피협회)의 공인 인증 로스터가 직접 소량 로스팅한 후 블랜딩한 “맛과 향에 대해 할말이 많은” 특별한 스페셜티커피를 선보이고 있습니다.

커피를 생산한 농부의 정신을 이어받아, 커피 품종 본연의 맛과 향을 극대화 하기 위해 공장형 대형 제조방식이 아닌, 5kg, 15kg 용량의 주물형 드럼이 내장된 반 열풍식 로스터기로 섬세하게 "파트너 맞춤형 매일 로스팅"을 고집하는 부띠끄 로스터리의 형태로 운영하고,

SCA(스페셜티커피협회)의 공인인증감독관이 SCA의 품질관리 방식을 발전시킨 품질검증 시스템(QC Process)을 통해 철저한 품질관리를 수행하여,

전국의 사업장에 "맛과 향에 대해 할말이 많은" 특별하고 긴 여운이 남는 스페셜티커피를 15년째 보내드리고 있습니다.

커피바이는
일반 소비자들이 스페셜티커피를 쉽게 경험할 수 있도록 4개의 직영매장을 운영하고 있으며, 직접 로스팅한 스페셜티커피 원두를 전국의 카페에 공급하고, 일반인 뿐만 아니라, 커피 전문가 양성을 위한 SCA 교육과정(Coffee Skills Program)을 제공하여,"맛과 향에 대해 할말 많은"  스페셜티커피를 느낄 수 있는  "역량 있는 소비자"들에게 소중한 경험을 선사하고 있습니다.

모집

- 바리스타 0인

공통 주요 업무

- 음료 제조 및 판매, 재고 및 발주관리, 위생 관리 점검, 

조건상세

- 근무지 : 1~3호점 순환근무
1호점 : 서울 송파구 잠실동 22-6 리센츠상가 A62호
2호점 : 서울 송파구 잠실동 208-1 대보빌딩 2층
  3호점 : 서울 송파구 잠실동 210-51 준천재

- 근무시간 : 일 9시간 근무(휴게시간 1시간 포함) / 월 6~8회 휴무

- 연봉 : 바리스타 2,500만원 ~ (경력에 따른 협의 조정)

            수습 3개월 후 정직원 채용(수습기간 100프로 급여 지급), 개인 역량에 따른 매출증대시 성과급 지급

- 경력 : 신입/경력

- 성별 : 무관

- 나이제한 : 없음

- 우대사항 : sns관리 경험, 마케팅업무 경력, 메뉴개발 경험

접수방법

- 모집 종료일 : 바리스타 구인 완료 시 종료

- 제출서류 : 이력서 또는 자기소개서 (자유양식)

- 면접 : 서류면접 통과 시 개별 연락 후 면접 진행

- 접수방법 : coffeebuyseoul@gmail.com 이메일 접수

- 문의사항 : 010-3팔47-85오9

- 서류면접 불합격시 개별 연락을 드리지 못하는 점 너그러이 양해부탁드립니다