블랙워터이슈 - 단골커피 매장 아침조 바리스타를 모집합니다.

구인정보

2021 . 12
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상객 18.08.01. 00:43

댓글 0 조회 수 869

업체명	단골커피
위치한 곳(주소)	서울 동작구 노량진동
급여상세	연봉 2000만원 내외부터(경력에 따라 차등지급)
연락처	010-구09이-9육오0
근로기준법 준수	준수

단골커피 노량진 시작 매장 전경

단골커피 로스터스는.....

단골커피는 2011년 노량진과 대방동 사이에서 7평의 작은 매장에서 커피를 좋아하는 인테리어쟁이와 글쓰던 PR 쟁이가 작업실 겸 카페로 동네 사람들과 맛있는 커피를 마시기 위해 시작,

현재는 양평동에 단골커피 로스터스로 로스팅 공장겸 랩실을 운영해 기센 W15, 기센W6, 프로바티노, 디스커버리 등을 보유하며 30여곳에 정기적으로 납품을 하고 있습니다.

커피가 좋아서 볶고 우리가 맛있게 마신 질좋은 커피로 동네 사람들과 인근직장인, 그리고 카페 사장님들이 함께 매일 즐기자는 취지에서 소소하게 하지만 꾸준히 성장해간 공간입니다.

단골커피는 핫플레이스, 눈요기 없이 커피 본연의 맛과 사람간의 교류를 중심으로 천천히 오프라인에서 맛을 공유하며 성장합니다. 트랜드를 따라가기 보다 천천히 우리만의 방식으로 올바른 방향을 중시합니다.

단골커피 매장 운영시간 : 오전 7시 40분 – 오후 8시
(토, 공휴일은 격주 휴무/ 일요일-전체 휴무)
아침팀 : 7시 40분 – 오후 4시 / 오후팀 : 11시 30분 – 오후 8시

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- 단골커피 노량진 매장 -

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# 모집요강
- 인원 및 근무 형태 : 바리스타 신입, 경력 1년 미만
- 근무형태 :  정규직 (수습기간 1개월 내외)
- 업무 : 에스프레소 추출 기반 커피 음료 제조 / 매장관리

- 근무시간 : 월- 금 : 오전  7시 30분 - 오후 4시 00분까지(휴게시간 1시간 포함)
토요일 : 월 3회 휴무, 1회 근무(현 직원들과 토요일은 3 교대 근무)
일요일 : 매장 휴무  / 국가 공식 국경일 등은 현직원들과 교대로 휴무

- 근무조건 : 나이 23-29세. 남자. 병역 필. 운전면허와 인근거주자 우대
                       연봉은 2000 내외. 경력에 따라 협의 .

# 근무지
-  단골커피 본점 : 서울 동작구 노량진동 267-26 동작전화국 앞 (유한양행 후문)

** 특이사항 - 지원하시기 전 꼭 알아야 할 점은
힙한 장소 아닌 곳의 작은 테이크아웃 매장입니다.
다만, 원두 공장 거래처 카페와 인근 손님들이 수년째 찾는 시작점 매장입니다.

단점 : 평일 아침, 평일 점심 오후 2시까지 직장인들이 줄을 서서 아주 피곤합니다.
장점 : 대신 타카페 대비 일찍 오후 8시 마감, 일요일은 전 직원이 쉬고 토요일은 3교대입니다

단점 : 매장 규모, 지역 특성, 메뉴 일관성에 하루가 반복되는 느낌이 듭니다. .
장점 : 모든 카페는 반복된 일상입니다. 하지만 단골커피 시작을 본다면 향후 바리스타에서 로스터, 영업, 교육 등의 파트로 서서히 성장할 수 있을 것입니다.

단점 : 대표진은 메뉴, 수익, 영업이나 인테리어, 디자인, 마케팅에 큰 관심이 없습니다
장점 : 좋은 재료와 좋은 맛은 손님들이 평가하고 매출도 손님들이 평가합니다.
           기본에 충실하게,, 안정적으로 운영되고 있습니다.

단점 : 바리스타, 로스팅 대회, 수상경력 전혀 없습니다.
장점 : 최상의 맛을 내기 위한 묵묵한 내실, 실력을 중시합니다. 메쉬조절, 원두 분쇄, 향과 맛 분석과 서비스,
    팀워크, 내부 맨파워를 중시합니다.

지원반대사항 : 최고 장비, 트랜드한 입지조건, 패셔너블한 공간 선호한다면 어울리지 않습니다.
지원우대사항 : 실패없이 철저한 본인의 미래를 구축하기 위해 도전하는 성실한 사람을 우대합니다.
                           직원처럼 일하고 긍정 팀워크로 즐겁게 일할 사람을 우대합니다.
  피곤할때 스트레스 풀기 위한 취미, 운동, 공부, 연구하는 사람 우대합니다.

저희와 안 맞는 분들이 많으실 것입니다.

매장 특성을 읽어보시고 꼭 저희와 맞는 분들만 dangolcoffee@naver.com 로 이력서를 보내주시면 되겠습니다.

감사합니다.