구인정보

업체명 이미
위치한 곳(주소) 서울 마포구 동교동 201-10 1f imi
급여상세 연봉 2200이상
연락처 010-오46오-오228
최저 시급 준수 준수

 

 

안녕하세요. 
 

홍대입구역 근처에 위치한 햇수로 8년차 운영중인 카페 imi 입니다.
정식 명칭으로는 "Patisserie x Roastery imi" 흔히들 "카페 이미" 라고 합니다.

새롭게 일할 직원분을 구하게 되어 글 올립니다.

카페 imi 는 커피 로스팅과 디저트를 만드는 구조의 카페로 시작하여 
현재 음료와 디저트 각각의 분야에서 나름 인정받을만큼 노력해 왔습니다.

그러는 동안 깨달은 점은 카페에서 일하는 사람이 정말 중요하다는 사실입니다.  

좋은 메뉴를 비롯한 시그니쳐, 대외적 이미지, 좋은 인테리어 등등 중요한 요건은 정말 많지만, 
사람이 카페의 이미지를 만들고 그 공간에 오는 손님들에게 여러 이미지를 주기 때문일 겁니다.

이미에서 함께 하고 싶은 사람은 이런 사람입니다.

카페는 자영업이기 때문에 회사 같은 느낌은 들지 않습니다.
하지만 지금까지 몇 개의 매장을 운영하며 든 생각은 카페 역시 작은 규모의 기업이라는 것입니다.
따라서 함께 하는 분들 역시 한 기업의 일원으로 생각하는게 좋겠다 느꼈습니다.
그러한 의미에서 imi에서는 기업이 원하는 역할을 함께 해주실 분을 구합니다. 
회사의 사정으로 인한 근무 시간의 변동이나 역할의 변경 등은 서로 협의해 나갈 수 있지만,
일의 내용이 합법적이고 상호 간에 이해가 가는 내용이라면 기업이 원하는 역할을 해주셨으면 합니다. 
회사 또한 그에 맞는 대우를 해드리기 위해 노력할 것입니다.
 
물론 카페 일을 계속하다 보면 물리적인 고됨뿐 아니라 직업의 특성에서 오는 힘듦이 있을 수 있습니다. 
손님을 상대하는 서비스 업이기 때문에 어쩔 수 없이 겪게 되는 정신적인 피로함.
그리고 처음에는 신선할 지라도 반복적인 일의 연속으로 인한 권태를 비롯해 직업에 대한 회의 등등의 다양한 어려움이 생길 수 있습니다.
하지만 이 길로 들어선 이상 직업을 바꾸지 않는 한, 극복하고 가야하는 일이랍니다.
이러한 사실을 인지하고, 작은 카페 또한 하나의 회사라는 생각으로 회사가 원하는 역할을 해주실 수 있는 직원을 imi는 원합니다.

회사가 원하는 역할에는 여러가지가 있을 것입니다.
그 중 예를 한가지 들자면 본인의 성격상 하기 힘든 일이라도 회사가 원하면 노력해주셔야 한다는 것입니다.
타인과 대화를 하는 데에 소극적인 성격을 갖고 있더라도, 
조금 더 손님과의 대화를 시도해 달라는 부탁을 드리면 그에 맞는 노력을 해주셨으면 합니다.
물론 사람마다 어떠한 분야에 잘 맞는 성격이 있고 잘 맞지 않는 성격이 있다는 것을 알고 있습니다. 
하지만 적어도 노력하는 자세를 부탁드립니다. 성격상 어렵겠다는 말보다 한 번 해보겠다는 모습을 imi는 기대합니다. 

또한 바(bar)에서의 일은 모두 혼자 할 수 있는 일이 아닙니다. 
그렇기에 일을 함께하는 동료에 대한 배려가 필요합니다.
누구나 쉬운 일을 기대하고 편하기를 바라기에 동료와 함께 일하는 데에는 배려가 필수입니다.
`나`만이 아닌 `동료`와 함께 일할 수 있는 성품을 갖고 있는 분을 기대해 봅니다.

면접시 분명히 여러가지 이야기를 나눌겁니다. 
그리고 채용된 분이라면 분명 저희 매장과 어울리는 부분이 있는 분이실 겁니다. 
그러나 처음부터 모든 일을 잘 처리하실 것이라 기대하지는 않습니다. 
저 역시도 함께 일하는 분의 기대에 모두 부흥해드리지는 못할 거고요. 그럼에도 imi 에서는 기대하는 이상형이 있습니다.
어려움을 토로할 수는 있지만, 노력해주셨으면 합니다. 
 

 

 

 

 


근무 시간은 
주5일제로 
오전 11시부터 밤 10시까지 휴계시간 1시간 포함 10시간 근무입니다.
 
급여는 일단 능력에 의한 협의는 가능합니다.
4대보험, 퇴직금, 연차, 식사지원 제공하고,
퇴직금 별도로 연봉 2200만원부터 제공하려 합니다.

좋은 인연으로 노력해 주시면 그에 합당한 대우를 하기위해 노력하겠습니다.

 


 



 

" 지원은 아래 글을 읽고 느낀바에 대해서 본인의 이야기를 해주시면 감사하겠습니다.

따로 자기소개나 성장이력등은 하나하나 적어주지 않아도 됩니다. "

 

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【 흔히들 카페를 생각하면 커피가 중요하다고 생각합니다.

 

물론 저도 7년 넘게 로스팅을 해오면서 카페에서 커피라는 건 매우 중요한 기초체력 같은 것이라고 생각합니다.
 
그렇기에 기왕이면 좋은 맛을 전달하기 위해서 고민합니다. 그리고 로스팅과 추출을 합니다.
 
저희뿐 아니라 대부분의 스페셜티 카페는 더 나은 맛을 추구함을 어필합니다.
 
이 공고를 보시는 분들 많은 분들 역시 다른 공고에서도 더 "나은" 커피 한 잔을 위한 노력들을 익히 볼 수 있을 겁니다.
 
하지만 그런 더 나음은 말이나 글로 쉽게 증명되지 못합니다.
 
 
그건 단순히 직원에 대한 공고만이 아닌 손님들에게 매장을 어필함도 마찬가지일 거라고 생각합니다.
 
얼마나 더 노력하고 있는지는 생각보다 더 확인하고 증명하기는 여간 쉽지 않은 것이죠.
 
그래서 저희 imi는 나음보다는 "다름"에 대한 고민이 많습니다.
 
작은 매장으로써 생존하기 위한 "다름" 말이죠.
 
그래서 우린 어떠한 가치를 다르게 줄 수 있을까 하는 생각이 많습니다.
 
최고로 맛있는 커피를 드리기 위해 노력합니다. 라기보다는 다른 가치들 말이죠.
 
손님들에게 어떻게 메뉴를 설명해야 훨씬 더 좋은 인상을 남길까?
다른 곳에서 신경 쓰지 못하는 메뉴들은 무엇이 있을까? 
보다 더 전문성을 드러내는 방식에는 어떤 것이 있을까?
추출할 때 tds 한번 체크하는 것보다 더 즐거운 기분으로 맛보게 하는 게 다르지만 더 좋은 게 아닐까?
 
imi는 좋은 커피를 하려 합니다. 하지만 커피로만 인정을 받는 가게는 아닙니다.
그러함이 살짝 아쉬워질 때도 있지만, 슬프지는 않습니다.
최고의 한 발을 내딛음도 일단 생존이 가능해야 가능하다고 보고 있거든요.
그런 면으로는 탁월함을 보이는 게 아닐까 생각합니다.
 
생존을 위한 탁월함을 만들기 위해 imi에서는 커피 이외의 일들이 훨씬 많을지도 모릅니다.


"빙수"라는 메뉴로 수요미식회에도 나왔고,(빙수만 만들 때도 있을 겁니다. ^^)
직접 만들지는 않겠지만, 다양한 디저트를 준비하고 있습니다.
디저트가 함께하는 공간이기에 디저트에 대한 다양한 지식도 갖추고 데코 및 세팅하는 노력도 해야 합니다.
그리고 일 년에 두 번씩 새로운 메뉴를 만들어서 시그니처 메뉴들을 준비합니다.
즐겁게 개발을 하려고 노력하지만 생각처럼 완성이 되지 않아 힘들 때도 많습니다.
이외에도 다른 메뉴들을 만들려고 또 탁월함을 갖추기 위해 준비하는 자잘한 일들이 참 많은 곳입니다.
 
그럼에도 이 업에서 이러한 답을 구하려는 사람들도 있을 거라 생각합니다.
좋은 커피만으로 생존할 수 없을지도 모른다는 그런 생각들.
다양성과 다른 의미의 탁월함을 위해 노력하는 사람들과 함께 하고 싶습니다.
 
 
그런 의미에서 커피를 위해 얼마나 노력해왔음을 이야기 하기보다는,
다른 사람들과는 어떤 다른 가치를 위해 노력하는지 알고 싶습니다.
 
이력서를 보면 누구나 맛있는 커피 한 잔을 손님에게 내어주고 피드백을 받음에 감사하며 최고의 가치로생각한다는 이야기를 씁니다. 
이런 이야기는 맛있는 커피를 만들어 제공한다는 매장의 흔한 카피만큼 식상하지 않을까요?
 
당신은 동종의 업계에서 일하는 분 or 일하려고 하는 분들과 어떤 부분이 다른가요?
어떤 "다름"을 추구하는지가 궁금합니다.    】

 

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채용방식은 지원서를 일단 받고 내용을 읽어보고 합당하다고 생각하는 분께 따로 면접 요망 연락을 드리겠습니다.
합격은 면접 본 3~5일 이내로 연락 드리겠습니다. 

긴 채용공고를 읽어주셔서 감사합니다.
  

 
모집은 해당 양식이나 이메일로 지원 해주시면 가능하고,
"본인의 생각을" 보내주시되 거창한 글 솜씨를 보려는 것은 아니니 부담을 느끼진 마세요
감사합니다.



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