팁 테크닉

 

네 그렇습니다.

 

가난한 자의 Extract Mojo를 표방한 짝퉁 엑셀 차트 Extract Sojo 입니다.(왜 굳이 Sojo 인지는 말씀드리지 않아도--)

 일종의 모조의 모조품인 셈(?)인데, 기본적으로 Extract Mojo 의 수율 공식을 따르고 있습니다.

 

계산에 사용되는 모든 단위는 g입니다.

 

일단은 0.1g 단위 저울이 필요하고, tds 측정을 위한 tds 미터가 필요합니다.

저울은 다들 있으실거고 tds 측정기도 그리 비싸지 않습니다. 한 3~4만원?

 

많은 홈바리스타들이 간단하게나마 커피추출 변수에 따른 결과를 가늠했으면 하는 바램으로 끄적거렸구요.

물론 실제 Mojo 를 통해 비교 실험은 전혀 이루어지지 않았으니 그저 재미삼아 참고하셔도 되실것 같습니다.

결국 테스트와 신뢰성 테스트는 여러분 몫이라는거죠.

 

일단 드립과 에스프레소 추출 / 그리고 침출식 추출에서 적용되는 수식이 다릅니다. 각각 추출에 적합한 셀에 수치를 입력하시면 되시고 한두번 써보시면 감이 잡히실 겁니다. 수율과 추출율에 대한 감은 충분히 잡히실 것으로 생각이 됩니다.

 

 Sojo.png

오류보고나 기타 개선 사항은 뭐.. 딱히 들어드릴수도 없지만..

(비교 테스트를 할 Mojo 를 구입할 여력은 안되네요 OTL  이제 커피기물에 돈을 그만 써야지 생각하고 있습니다 

이제서야 정신을 좀 차려서 ㅎ)


아.. 이산화탄소 수분율은 꼭 넣으시고 싶으신 분들만 넣어주세요. vst 프로그램과는 아주 조금 오차가 생깁니다.




 


댓글 2

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브로콜리

2014-02-20 10:34  #26539

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몹시 감사합니다. 서리님 짱짱맨!!!

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@브로콜리님

도움이 되신다면 제가 영광입니다. 실제 판매되는 버전은 vst 가 비공개한 별도 변수가 들어있어 미세하게 차이가 납니다만. 거의 유사하다 보셔도 되실것 같습니다. ^^


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