투머치카페인
경력 바리스타 없이 손님을 직원으로 채용해 성공적인 카페운영?
2023-03-06
| link | https://youtube.com/watch?v=xv2rh4WtD04&...IECMiOmarE |
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경력 바리스타 없이 손님을 직원으로 채용해 성공적인 카페운영?
듁스커피쇼룸에 방문해 보신분들은 아시겠지만 이 쇼룸이 위치했던 당인동은 사실 많은분들의 발길이 닿는 소위 '핫플'이 아니죠. 이기훈 대표는 영상을 통해 후미진곳의 단 7평짜리 공간에서 시작을 했는지 그 이유에 대해 설명합니다. 많은분들이 목 좋은곳에서 널찍한 카페를 구상하고 있을때 그는 왜 이곳에서 작은 선택을 했을까요? 그리고 좋은 커피를 지향하는 그가 직원 채용 시 경력자보다 신입을 선호했던 이유는 뭐였을까요? 영상을 통해 확인하시죠.
아, 그리고 3월 6일 저녁 7시에는 듁스커피의 이기훈 대표와 한때 듁스에 몸담았던 어나더룸의 김수철 대표와 함께 BYO 라이브를 진행합니다. 오늘은 혼술하지 마시고 퇴근 후 유튜브 '투머치카페인'과 함께 즐거운 저녁시간 보내시죠 :)
제보 & 컨텐츠 문의 : bwcontents@gmail.com
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