투머치카페인
바리스타 여러분, 자부심 가지고 사랑하는 사람에게 자신있게 낼 수 있는 커피를 만드세요
2023-03-17
| link | https://youtube.com/watch?v=JlrQsMUK7HM&...IECMiOmarE |
|---|
바리스타 여러분, 자부심 가지고 사랑하는 사람에게 자신있게 낼 수 있는 커피를 만드세요
이 영상을 통해 여러분은 12년 간 커피브랜드를 운영하며 많은 직원들을 경험하고 만나며 얻은 알레그리아 커피 로스터스 유기용 대표의 경험을 간접적으로 체감 하실 수 있게 됩니다. 세대가 바뀌어가며 구직하는 청년들이 갖는 직업의식에 대한 인식과 그들이 더 잘 일할 수 있는 직장을 만들어가야 한다는 소명의식, 그리고 직원들에게 단순히 친절을 요구하는것이 아니라 그렇게 할 수 있도록 돕는 서비스매뉴얼 준비까지. 지금까지 알레그리아가 일궈온 작은 성공은 결코 쉽게 얻은것이 아니라는 생각이 드실겁니다.
구직 과정에서 어떤곳에 지원하고 어떻게 면접을 봐야 할지 고민인 바리스타 분들, 매장을 운영하며 인사관리 측면에서 다양한 문제에 직면해 있는 관리자분들, 언젠가 내 카페를 운영하고 싶지만 방법에 대해서는 막연한 분들 모두에게 도움이 되실만한 영상입니다.
※ 재밌게 봐주시고 영상이 마음에 드셨다면 좋아요, 댓글, 구독도 해주세요. 좋은 영상으로 보답 드리겠습니다.
관련기사 보기
제보 & 컨텐츠 문의 : bwcontents@gmail.com
ABOUT ME
-
PREVIOUS
아무도 안 해주는 얘기(?) -
NEXT
창업 12년차에 접어들며 깨달은것들
[영상컬럼] 아직도 타인의 레시피에 의존 하십니까?그동안 블랙워터이슈를 통해서 많은 바리스타들의 레시피를 소개하기도 했던 ...
등록일: 2023-06-07
홍대와 합정사이, 서교동에 자리한 새로운 강자 콤파일새로운 포맷으로 연재하고 있는 투머치카페인의 카페에세이, 이번주에는 마...
등록일: 2023-06-01
[영상컬럼] 왜 커피를 보듯 우유를 바라보지 못했을까 우유의 생산과 소비, 과연 우리는 어떻게 해야할까과거 제가 작성했던 컬럼...
등록일: 2023-05-24
훌륭한 커피와 독창적인 공간, 다소 번거로운(?) 서비스, 프로토콜 쇼룸
훌륭한 커피와 독창적인 공간, 다소 번거로운(?) 서비스를 소비자들은 과연 어떻게 받아들일까연희동 프로토콜 로스터스의 새로운...
등록일: 2023-05-22
친절? 인사? 그 정도가 진짜 Hospitality 일까? 4
모두가 간과하고 있는 진정한 Hospitality에 대하여역설적이게도 커피의 품질과 관련 장비의 수준이 높아짐에 따라 좋은 커피의 ...
등록일: 2023-05-18
스페셜티 캡슐, 드립백, 솔루블 커피까지 다 만듭니다 - 케이코닉 김동민 차장 편 1
스페셜티 캡슐, 드립백, 솔루블 커피까지 다 만듭니다케이코닉 김동민 차장 편국내 스페셜티 캡슐 커피의 아버ㅈ...는 아니고 삼...
등록일: 2023-05-12
에스프레소 추출 프로파일링 툴, 굳이 이런것까지 필요할까?
에스프레소 추출 프로파일링 툴, 굳이 이런것까지 필요할까?에스프레소 추출 프로파일링 툴, 벨카필터를 개발한 벨카의 박상엽 대...
등록일: 2023-05-08
라떼아트 챔피언십에 우유 대신 오틀리? 이건 자연스러운 흐름이에요지난편에 이어 오틀리의 두분과 얘기를 이어간 2편 입니다. ...
등록일: 2023-05-02
두 업계를 경험해 보니 와인 소믈리에와 바리스타는 이 점이 달라요
두 업계를 경험해 보니 와인 소믈리에와 바리스타는 이 점이 달라요이번 BYO 라이브의 게스트는 글로벌 No.1 귀리음료 브랜드 오...
등록일: 2023-04-27
TMC-투머치카페인 유튜브 채널 운영 방향에 대해서 (feat.커피앤아웃 에센스) 1
투머치카페인 이라는 유튜브 채널 운영 방향에 대해서 다양한 커피 유튜브 채널이 있고 각자 프로그램의 컨셉과 지향하는 콘텐츠...
등록일: 2023-04-21
3층에 카페하면 망한다고들 하더라고요어느덧 커피 경력 13년에 접어든 홍대 이너커피 김원호 대표 편 구독자분들을 3천 하고도 2...
등록일: 2023-04-14
삥타이거와 함께 소통, 음주 BYO 라이브 풀버전 업로드!이번 BYO 라이브의 주인공은 4년 차 커피 유튜버 삥타이거 입니다. 저와 ...
등록일: 2023-04-03
커피시장에 영향을 미치고 있다는것 만으로도 100% 만족해요.
커피시장에 영향을 미치고 있다는것 만으로도 100% 만족해요4년차 유튜버 '삥타이거' 인터뷰커피로 소통하는 문화를 전하고 싶어 ...
등록일: 2023-03-31
카페 창업, 부동산 계약 전 반드시 체크해 볼 내용 지금도 대한민국의 곳곳에서는 카페 창업을 진행중이거나 머지 않아 시작하려...
등록일: 2023-03-27
자기 사업을 하면 잘 할것 같아 보이는 사람BYO 이번 편 에서는 알레그리아의 유기용 대표와 알레그리아에서 7년 7개월 간 근무 ...
등록일: 2023-03-24
아무도 안 해주는 얘기(?)최근 블랙워터이슈에서 운영하고 있는 유튜브 채널 <TMC-투머치카페인>에서 설문조사를 진행 했습니다. ...
등록일: 2023-03-23
바리스타 여러분, 자부심 가지고 사랑하는 사람에게 자신있게 낼 수 있는 커피를 만드세요
바리스타 여러분, 자부심 가지고 사랑하는 사람에게 자신있게 낼 수 있는 커피를 만드세요이 영상을 통해 여러분은 12년 간 커피...
등록일: 2023-03-17
창업 12년차에 접어들며 깨달은것들커피앤아웃의 세번째 게스트는 블랙워터이슈를 독자분들께는 ‘정글에서 살아남기’컬럼을 통해 ...
등록일: 2023-03-16
바리스타는 3년까지만 하세요BYO 라이브 이기훈&김수철 편커피업계에 진입한 2030 세대의 바리스타 분들은 모두 각자의 꿈과 진로...
등록일: 2023-03-12
수입비용이 1kg당 만원? 수입 스페셜티 커피브랜드는 어떤 경쟁력을 통해 살아 남을 수 있었을까
수입비용이 1kg당 만원? 수입 스페셜티 커피브랜드는 어떤 경쟁력을 통해 살아 남을 수 있었을까블랙워터이슈의 유튜브채널 <TMC-...
등록일: 2023-03-09
