투머치카페인

홍대와 합정사이, 서교동의 새로운 강자 콤파일

2023-06-01  


link https://www.youtube.com/watch?v=kz701haCCsc


 

홍대와 합정사이, 서교동에 자리한 새로운 강자 콤파일


새로운 포맷으로 연재하고 있는 투머치카페인의 카페에세이, 이번주에는 마포구 잔다리로에 새롭게 오픈한 콤파일에 다녀왔습니다. 콤파일이 위치한 곳은 마포구 잔다리로로 준상업, 준오피스, 준주거지역으로 다양한 소비자층을 상대로 할 수 있다는 장점과 동시에 카페업종이 밀집되어 있고 홍대, 합정 상권의 중간지역이라 특정 상권의 유동인구에 직접적 영향을 받지는 못한다는 점은 극복해야 할 점이라 보였습니다. 때문에 실력으로 승부해야하고 소비자들에게 좋은 평가를 받아야 롱런이 가능하겠죠. 


제가 느낀 특이점은 방문 전 인스타그램을 통해서 많은 기대감을 가지게 됐다는 점입니다. 물론 대부분의 커피 및 카페 브랜드에서 인스타그램을 통해 소비자와 소통하고 멋진 이미지와 메세지를 공유하고 있는게 요즘의 일반적 모습입니다만 콤파일 계정의 게시물 하나하나에 기재 된 문구와 메세지는 카페 오너로서의 진정성과 인사이트를 충분히 표현하고 있었기 때문에 왠지 제게 더 와닿았던것 같습니다. 그래서인지 단지 카페를 경험해 본다는것을 넘어 실체를 더 확인하고 싶었던 마음이었는데 그런 마음을 안고 방문했던 콤파일은 다행히 기대감을 충분히 채워주는 그런 곳이었습니다. 

영상을 통해 확인해 보시죠. 영상에 좋아요, 댓글로 피드백 주시는 모든 분들께 항상 감사드립니다 :)


제보 & 컨텐츠 문의 : bwcontents@gmail.com 

profile

ABOUT ME

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.
일반회원

2023 크렘원 에스프레소 스로우다운 수상자 인터뷰

2023 크렘원 에스프레소 스로우다운 수상자 인터뷰 수상자 권혁수, 조기완, 김민호 선수의 대회 비하인드와 수상전략에 대하여 투...

등록일: 2023-07-12

나 혼자만 알고 싶은 연남동 스피키지 카페. 연나방

나 혼자만 알고 싶은 연남동 스피키지 카페, 연나방 솔직하게 말씀드리면 연나방은 '연남동의 핫플레이스'라고 소개해 드리기에는...

등록일: 2023-07-05

바리스타 자격증의 발급 실태와 취득 시 주의점

바리스타 자격증의 발급 실태와 취득 시 주의점 안녕하세요 투머치카페인의 노재승 입니다. '영상 컬럼' 이번 편에서는 우리 업계...

등록일: 2023-06-26

재료의 특징을 잘 살려 한국의 4계절을 표현한 시그니쳐 음료, 엔엘커피

재료의 특징을 잘 살려 한국의 4계절을 표현한 시그니쳐 음료, 엔엘커피 합정/망원 상권에서 만나는 한국의 4계절 불과 몇년전만 ...

등록일: 2023-06-13

아직도 타인의 레시피에 의존 하십니까?

[영상컬럼] 아직도 타인의 레시피에 의존 하십니까? 그동안 블랙워터이슈를 통해서 많은 바리스타들의 레시피를 소개하기도 했던 ...

등록일: 2023-06-07

홍대와 합정사이, 서교동의 새로운 강자 콤파일

홍대와 합정사이, 서교동에 자리한 새로운 강자 콤파일 새로운 포맷으로 연재하고 있는 투머치카페인의 카페에세이, 이번주에는 ...

등록일: 2023-06-01

왜 커피를 보듯 우유를 바라보지 못했을까

[영상컬럼] 왜 커피를 보듯 우유를 바라보지 못했을까 우유의 생산과 소비, 과연 우리는 어떻게 해야할까 과거 제가 작성했던 컬...

등록일: 2023-05-24

훌륭한 커피와 독창적인 공간, 다소 번거로운(?) 서비스, 프로토콜 쇼룸

훌륭한 커피와 독창적인 공간, 다소 번거로운(?) 서비스를 소비자들은 과연 어떻게 받아들일까 연희동 프로토콜 로스터스의 새로...

등록일: 2023-05-22

친절? 인사? 그 정도가 진짜 Hospitality 일까? 4

모두가 간과하고 있는 진정한 Hospitality에 대하여 역설적이게도 커피의 품질과 관련 장비의 수준이 높아짐에 따라 좋은 커피의 ...

등록일: 2023-05-18

스페셜티 캡슐, 드립백, 솔루블 커피까지 다 만듭니다 - 케이코닉 김동민 차장 편 1

스페셜티 캡슐, 드립백, 솔루블 커피까지 다 만듭니다 케이코닉 김동민 차장 편 국내 스페셜티 캡슐 커피의 아버ㅈ...는 아니고 ...

등록일: 2023-05-12

에스프레소 추출 프로파일링 툴, 굳이 이런것까지 필요할까?

에스프레소 추출 프로파일링 툴, 굳이 이런것까지 필요할까? 에스프레소 추출 프로파일링 툴, 벨카필터를 개발한 벨카의 박상엽 ...

등록일: 2023-05-08

라떼아트 챔피언십에 우유 대신 오틀리?

라떼아트 챔피언십에 우유 대신 오틀리? 이건 자연스러운 흐름이에요 지난편에 이어 오틀리의 두분과 얘기를 이어간 2편 입니다. ...

등록일: 2023-05-02

두 업계를 경험해 보니 와인 소믈리에와 바리스타는 이 점이 달라요

두 업계를 경험해 보니 와인 소믈리에와 바리스타는 이 점이 달라요 이번 BYO 라이브의 게스트는 글로벌 No.1 귀리음료 브랜드 오...

등록일: 2023-04-27

TMC-투머치카페인 유튜브 채널 운영 방향에 대해서 (feat.커피앤아웃 에센스) 1

투머치카페인 이라는 유튜브 채널 운영 방향에 대해서 다양한 커피 유튜브 채널이 있고 각자 프로그램의 컨셉과 지향하는 콘텐츠...

등록일: 2023-04-21

3층에 카페하면 망한다고들 하더라고요

3층에 카페하면 망한다고들 하더라고요 어느덧 커피 경력 13년에 접어든 홍대 이너커피 김원호 대표 편 구독자분들을 3천 하고도 ...

등록일: 2023-04-14

삥타이거와 음주라이브, 풀버전 업로드! 2

삥타이거와 함께 소통, 음주 BYO 라이브 풀버전 업로드! 이번 BYO 라이브의 주인공은 4년 차 커피 유튜버 삥타이거 입니다. 저와 ...

등록일: 2023-04-03

커피시장에 영향을 미치고 있다는것 만으로도 100% 만족해요.

커피시장에 영향을 미치고 있다는것 만으로도 100% 만족해요 4년차 유튜버 '삥타이거' 인터뷰 커피로 소통하는 문화를 전하고 싶...

등록일: 2023-03-31

카페 창업, 부동산 계약 전 반드시 체크해 볼 내용

카페 창업, 부동산 계약 전 반드시 체크해 볼 내용 지금도 대한민국의 곳곳에서는 카페 창업을 진행중이거나 머지 않아 시작하려...

등록일: 2023-03-27

자기 사업을 하면 잘 할것 같아 보이는 사람

자기 사업을 하면 잘 할것 같아 보이는 사람 BYO 이번 편 에서는 알레그리아의 유기용 대표와 알레그리아에서 7년 7개월 간 근무 ...

등록일: 2023-03-24

아무도 안 해주는 얘기(?) 11

아무도 안 해주는 얘기(?) 최근 블랙워터이슈에서 운영하고 있는 유튜브 채널 <TMC-투머치카페인>에서 설문조사를 진행 했습니다....

등록일: 2023-03-23