Mahlgut 커피 그라인더MOLA-e 프로토 모델 공개
독일의 Mahlgut사에서 개발중인 그라인더 MOLA-e를 자사의 홈페이지를 통해 진행 과정을 공개했다. 68mm의 원추형(Conical) Burr가 채택된 그라인더로 이탈리아의 Burr셋을 사용하고 있다. Burr의 경우 PlascoTEC의 DLC 코팅된 Burr로 일반적인 그라인더보다 낮은 마찰 계수와 높은 강도 내마모성을 가지고 있는 것이 특징이다.
특징은 위 사진에서 확인할 수 있는 것처럼 싱글 도징과 최근 유행 중인 도징 퍼널을 고려하여 바스켓 필터를 거치하는 높이대를 조절할 수 있다. 또한 분당 100회 회전하는 모터를 사용하여 저속 그라인더를 표방하여 발열을 억제했다.
분쇄 조절 레버가 있어 레버를 잠그게 되면 그라인딩시 상단 버와 하단 버를 잡아줘 진동을 통한 미세한 분쇄도 차이도 잡기 위한 노력을 진행했다. 현재 프로토 타입으로 개발이 진행되고 있으며, 가격은 미정.
독일의 Mahlgut社에서 개발중인 그라인더 Mola-e 독일의 바리스타 툴 제조업체인 Mahlgut社에서 기존의 자사...
