'카페히비 + 밀로커피'

홍대 부근 Coffee Lab 부근에 위치한 일본식 카레집 '카페히비' (마포구 서교동 337-1)

이곳은 홍대 터줏대감님이신 밀로 대표님도 애용하는 카레집입니다. 전통적으로 부드러운 일본식 카레와 함께 신선한 야채샐러드 그리고 꼬돌한 밥이 잘 어우러지는 한상을 제공하는 곳입니다.

이곳 사장님이 커피에도 관심이 많으셔서 국내 스페셜티 커피로스터들의 커피를 사용한다는 사실도 알고 가셨으면 좋겠네요.

그리고 밀로에서 아이스 모카.

시럽에서 올라오는 인공 향미가 전혀 없는 수제 모카와 함께 어우러지는 에스프레소와 우유는 짙은 에스프레소와 커버춰의 긴 여운과 함께 담백한 단맛을 선사합니다.

동교동의 하우스 맛집들. 다음번엔 인도사람이 만드는 진짜 인도 카레집을 소개해보겠습니다.