스캇 라오의 로스팅 서적 "The Coffee Roaster's Companion" 출간 7

바리스타 이론서적 "프로페셔널 바리스타"로 유명한 스캇 라오(Scott Rao)의 로스팅 서적 "The Coffee Roaster's Companion"이 출간되었습니다. 생두의 화학적 특징에 관한 내용부터 보관, 로스터의 구조와 열역학 등...

등록일: 2014-08-08

패션리테일페어 2014에서 만날 수 있는 스페셜티 커피, 커피애비...

패션리테일페어 2014가 오늘부터 내일까지 학여울역 SETEC에서 개최됩니다. 뜬금없는 패션이라고 말씀하실 수 있겠지만 SNS를 비롯한 각종 마케팅 채널의 활성화로 인한 리테일러들의 활약은 커피에서도 못지 않습니...

등록일: 2014-07-17

2014 WBC(World Barista Championship) 1라운드의 박근하님의 시연 2

이탈리아 리미니에서 열리고 있는 월드 커피엑스포의 WBC 1라운드에서 박근하 바리스타가 선택한 커피는 과테말라 엘 소코로(Guatemala El Socorro)인 것 같습니다. 매년 꾸준하게 컵오브 엑셀런스에서 수상하고 있는...

등록일: 2014-06-10

다이렉트 트레이드 로스터와 함께하는 디자인 커피의 [The Collec...

디자인 커피의 [The Collection] 시리즈 그 두번째 이야기 "Direct Coffee 2014" 커피체리에서 한잔의 커피로 - 생산자와 소비자를 잇는 보이지 않는 여행 : Direct Trade Coffee Circulation 매번 새로운 이벤트와 ...

등록일: 2014-06-02

소비자와 업체를 잇는 커피인의 온라인 페스티벌, 홈바리스타 클... 2

소비자와 업체를 잇는 커피인의 온라인 페스티벌, 홈바리스타 클럽 "더 아울렛" 이벤트 실시 홈카페 구축에 관심 있는 커피 애호가들을 위한 대규모 온라인 축제가 벌어진다. 회원수 1만명에 육박하는 국내 최대 홈바...

등록일: 2014-05-25

EP + EP Korea 주관 제 2회 라떼 아트 경연 - TNT Korea 개최! 2

EP + EP Korea 주관 제 2회 라떼 아트 경연 - TNT Korea 개최! 에스프레소 파츠 USA 및 에스프레소 파츠 코리아 (대표 오성)에서 제 2회 TNT Korea 행사를 개최한다. 2013년 첫 행사 를 시작으로 금년 2회 째를 맞는 ...

등록일: 2014-05-21

#SCAA2014 Welcome to Seattle!, 미국 스페셜티 커피협회는 선견... 7

WELCOME TO SEATTLE!! #SCAA 2014 미국 스페셜티 커피협회에서 주최한 지난 4월 24일부터 27일까지 시애틀 워싱턴 스테이트 컨벤션 센터에서 열렸던 SCAA2014 소개 동영상인 Welcome to Seattle!이다. 이 동영상에서 ...

등록일: 2014-05-01

[SCAA 2014] BEST NEW PRODUCT LOOKBOOK Vol.1 'Commercial' 3

1. 알파도민쉐社의 스팀펑크 2.1버전 사이폰 머신 현재 국내 에스프레소 파츠 코리아에서 디스트리뷰터를 하고 있는 모델입니다. 2년전 이미 첫 프로토 타입으로 2012 SCAA BEST NEW PRODUCT로 선정된 사이폰식 커피 ...

등록일: 2014-04-29

[SCAA 2014] Wilbur Curtis의 새로운 빌트인 브루어 Seraphim 3

원문출처: sprudge.com "Seraphime" 세라핌이라는 단어는 히브리어로 '타오르다'를 의미하는 세라프에서 파생된 복수 명사입니다. 따라서 세라프라는 단어는 '불타는 자들'을 의미합니다. 성서의 이사야서라는 책에서...

등록일: 2014-04-25

[SCAA2014] 인텔리젠시아 컵으로 유명한 Notneutral의 새로운 글... 4

원문출처: notneutral twitter Ciclone Glassware Debut on Seattle 미국 인텔리젠시아의 LINO CUP으로 유명한 낫뉴트럴 글라스에서 이번 SCAA 2014에서 새로운 글라스웨어를 선보였다. 아직 정보가 공개된 내용은 없...

등록일: 2014-04-24

국내제작 홈바리스타 에스프레소 머신 브랜드 "엘로치오(El Rocio...

http://www.elrocioshop.co.kr 국내 개발 가정용 에스프레소 머신 개발 브랜드인 "엘로치오(El Rocio)"가 온라인 스토어를 오픈했습니다. 아직 다양한 상품은 부족하지만, 점차 개발될 다양한 홈바리스타 머신 및 용...

등록일: 2014-02-28

OOTB 2013. Lamarzocco

Linea PB MP with shot timer Concept Model : Linea Gruppi Esposti (리네아 노출형 그룹 버전 컨셉) Mazzer Kold(cold) : Belt Driven Grinder LINEA PB OOTB 2013. Lamarzocco

등록일: 2013-10-19

국산 머신 엘로시오 엑스포 출품 예정 1

특징 하이브리드 디자인 듀얼 스테인리스 스틸 보일러 변형된 방식의 3 PID 제어 시스템 쉽고 정밀한 압력 프로파일링 및 프리인 퓨젼 기능y 프로그래머블 터치 LCD채용 220V/60Hz ULKA 2펌프 9bar 기본 설정 OPV E-6...

등록일: 2013-04-06

국산 가정용 에스프레소 머신 프로토타입 6

예전 렌더링 이미지만 확인되었던 국산 에스프레소 머신의 프로토타입? 혹은 실기입니다. 목업 제품은 아닌듯 하고, 아마 내부 파트들이 작동하는 쪽으로 가닥이 잡히는데, 추출 영상이 없어서 그 부분은 확인하기가 ...

등록일: 2013-02-05

노장의 귀환 : Linea PB to Arrive April 2013 5

La Marzocco USA is thrilled to confirm that the next generation Linea, the Linea PB, will be unveiled at the SCAA Expo in Boston on April 12th. 노장의 귀환이라 했던가요. 라마르조꼬의 머신 역사에 있어서...

등록일: 2013-01-30

7$ 짜리 스타벅스표 코스타리카 게이샤 1

Starbucks Selling Geisha Coffee for $7 a CupStarbucks Corp. (SBUX) has started selling a specialty coffee that costs $7 for a 16-ounce “grande” cup, making it the company’s priciest brew, as customers ...

등록일: 2012-12-04

아스카소 코리아 홈페이지(http://www.ascasokorea.kr) 오픈

스페인 브랜드 에스프레소 머신 관련 업체 아스카소 코리아 정식 홈페이지 오픈 http://www.ascasokorea.kr 세계적으로도 나름의 견고한 유저층을 가지고 있는 가정용 에스프레소 머신이죠. 이젠 어느정도 이슈화 되...

등록일: 2012-11-14

브레빌 코리아 런칭 기념 카페쇼 입장권 제공 이벤트

2012 카페쇼 사전등록이 끝나 아쉬웠던 여러분에 드리는 희소식! 까페쇼 무료입장의 마지막 기회를 잡으세요! 어떻게? 아주 쉽고~간단하게!! 브레빌 페이스북에서 [좋아요!]를 누르고 해당 글에 댓글로 기대감과 같이...

등록일: 2012-11-07

새로운 10온즈 에스프레소 파츠 디너 머그컵 3

Try to hold it with one hand, we dare you! This may be the most robust mug ever produced. The Diner Mug is the newest edition to the EP Porcelain Collection and is available in glossy finish brown, bla...

등록일: 2012-11-06

브레빌 코리아 정식 런칭

브레빌 코리아가 정식 오픈을 했습니다. 호주의 대표 주방가전 업체이기도 하며 커피관련 장비로도 유명한 회사이기도 합니다. 앞으로 국내에서 좋은 제품들의 보급에 힘써주는 브랜드가 되길 기대해봅니다. http://w...

등록일: 2012-11-05