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【Interview】 신선한 물, 에너지 효율, 바리스타 작업 편의성이 우리의 지향점" VBM의 CEO, 크리스티아노 인터뷰

BW최고관리자 조회 수: 15

신선한 물, 에너지 효율, 바리스타의 작업 편의성이 우리의 지향점 서울커피엑스포에서 만난 Vibiemme의 CEO, 크리스티아노 오스나토 Q. 본인 및 비비엠 소개 A. 비비엠의 CEO 크리스티아노 오스나토다. 설립 초기부터 쭉 비비엠과 함께해왔다. 이탈리아의 에스프레소 ...

【NEWS】 후루마이(Furumai), 일본에서 개발된 새로운 오토 브루잉 머신 +2

BW최고관리자 조회 수: 160

​​ 후루마이(Furumai), 일본에서 개발된 새로운 오토 브루잉 머신 지난 2018년 SCAJ 엑스포에서 공개된 바 있는 후루마이가 지난 SCA EXPO에서도 북미 시장의 문을 두드렸다. 후루마이 브루잉 머신은 바쁜 매장에서 소비자들을 개별적으로 응대하기 어려운 경우 전면 패...

가배도 신논현점/삼청점에서 함께할 경력직 바리스타 분들을 모집합니다.

카페가배도 조회 수: 187

가배도 신논현점/삼청점과 함께할 매니저/경력직 바리스타 분들을 모집합니다. 가배도는 2017년 9월 송파동에 1호점을, 2018년 9월 신논현에 2호점, 2019년 2월 삼청에 3호점 문을 열었습니다. 나무 창틀이 만들어내는 이국적인 분위기가 인상적인 공간으로 커피와 음료,...

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강민서 조회 수: 0

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젤라또 판매하시는 매장 관리자분들 인터뷰 신청해보세요. [사례금 20만원]

5cent 조회 수: 17

한국리서치에서 젤라또 판매하는 매장 점주분들을 대상으로 인터뷰를 진행한다고 합니다.   아래의 내용 참고하시고   1. 성함 2. 연락처 3. 매장명 을  O1O-3292-O143 으로 보내시면 신청 되는것 같습니다. 저도 받은거라 ^^ 이번주 중에 매장방문해서 인터뷰 진행 한...

보사노바 커피로스터스 신규 오픈매장 정규직 바리스타 채용합니다. [잠실]

보사노바 조회 수: 304

안녕하세요, 보사노바 커피로스터스입니다. 새로 오픈하는 서울 잠실점 에서 정규직 바리스타를 모집합니다. 보사노바 커피로스터스는 (주)티피와이 라는 모 기업에서 런칭한 스페셜티 전문 커피브랜드로, 강릉 본점과 서울 문래점을 운영중입니다. 모든 매장은 직영점...

아이아이컴바인드 (젠틀몬스터)

RAYRAY 조회 수: 206

젠틀몬스터에서 3개월간 진행하는 팝업 카페 바리스타를 찾습니다. 모집분야: 바리스타 주소: 젠틀몬스터 PARALLEL (서울 강남구 압구정로10길 22) 성별: 무관 나이: 무관 근무기간: 5월7일부터 3개월간 근무조건: 화요일 ~ 일요일 일 4시간 근무 우대사항: 경력자 우대 ...

RDT관련하여 여쭤보고 싶은게 있습니다 +2

독보 조회 수: 55

  안녕하세요! 요즘 원두를 분쇄하기전 원두에 소량의 물을 분사해서 원활한 토출을 유도 하는데요! 혹시 미분과 스킨의 원활한 토출을 유도해 상대적인 잔량을 최소화 하는 이유 외에 좀더 의도적인 이유가 존재하나요??(ex수율 증가 또는 균일도 그리고 그 원리) 또 부...

【2019 WCC BOSTON】 2019 월드 브루어스컵 챔피언, 두 지아닝(Du Jianing) 시연 소개 +1

BW최고관리자 조회 수: 375

ⓒ World Coffee Events 2019 월드 브루어스컵 챔피언, 두 지아닝(Du Jianing) 시연 소개 올해 월드 바리스타 챔피언십과 브루어스컵 챔피언십은 아시아의 독무대가 되었다. 바리스타 부문에서 한국의 전주연 바리스타가, 브루어스컵 부문에서 중국의 두 지아닝(유니 유...

커피그라인더 날(burr)청소를 물로하면 안되나요??? +3

독보 조회 수: 94

  커피 그라인더날은 대부분 스텐으로 되어있는데요 ​​​더욱 깨끗히 기름을 제거하기위해서 물과 세제로 세척을 하면 안좋은 이유가 있나요???

이제품 사용해 보신 분 계실까요? +1

iqwoois 조회 수: 56

브루잉 연습 겸 집에서 커피도 마실 겸 구매하고 싶은데 핸드밀 써서 잘 할 수 있을지 모르겠네요,, 브루잉 초짜라 걱정이 많습니다 ㅠ 연습하면 늘겠죠 혹시 사용해 보신 분 계시면 어떤지 궁금합니다!!

MONAD COFFEE ROASTERS 에서 바리스타를 추가 모집합니다

MonadCoffee 조회 수: 372

        MONAD COFFEE ROASTERS  모나드 커피로스터스에서 바리스타를 모집합니다.        사람을 만나고 커피를 만드는 일상에서 기쁨을 느끼는 진심 가득한 분들을 기다립니다.        많은 지원바랍니다.           - 모집분야 : 바리스타 - 성별 : 남자 (20~30세) -...

대용량 로스터에서 저용량으로 산출량 투입 시 커피 빈 발현이 느린 이유는 무엇 때문일까요? +1

진짜진짜초보로스터 조회 수: 126

진짜 로스팅한 지 1개월밖에 안 된 생판 초보 로스터입니다.  현재 용량 15kg짜리 로스터로 0.5kg씩 샘플 로스팅을 간간히 하고 있는데 맨날 로스팅을 할 때마다 프로파일이 틀리고 로스팅 배출 온도도 달라서 실수가 많네요 로스팅 머신은 커피밥 반열풍식을 쓰고 있고 ...

ART MAJOR에서 바리스타를 모집합니다.

아트메이저 조회 수: 407

안녕하세요. 내방역 인근에 있는 ART MAJOR 입니다. 저희 매장을 꾸려 나갈 성실하고 책임감 있고 긍정적이신 분 환영 합니다! 1. 모집 인원     바리스타 1명 2. 영업 시간 & 근무 형태    - 평일 08:00~23:00      (오픈 07:30~16:30 / 미들 11:00~20:00 / 마감 14...

평일 바리스타 정직원1명 바리스타 알바1명 급구

스윗 조회 수: 424

안녕하세요? 디저트카페 비스위트온입니다! 평일 경력직 바리스타1명 바리스타 알바1명 구합니다  평일이라서 홍대특성상 편안하게 일하실 수 있을 겁니다~! 약속 시간 잘 지키시는분~! 손님들과의 소통을 친절한 서비스마인드로 임하실 수 있는분~!  카페특성상 외국인 ...

<COFFEE GROUP> 그룹장 이력및 경험담 (요청)

연깔끔 조회 수: 102

안녕하세요. 부족하지만 <COFFEE GROUP> 을 맡고 있는 그룹장 연 성 민 입니다. 대전에서 10차 퍼블릭 커핑을 마치고 서울로 와서 집에 오자마자 씻고 글을 쓰고 있네요  이번에는 그룹원분들의 요청으로 제가 커피교육자 로써 걸어 온 발자취에 대해서 부끄럽지만 몇자 ...

전주연 바리스타님이 우승을 하셨습니다. 정말 축하합니다. +3

덤보 조회 수: 240

2019 WBC 챔피언의 예선시연 번역영상! https://youtu.be/xz7xtwE1G2I 2019 월드 바리스타 챔피언십에서 우승한 전주연 바리스타 시연 리뷰 https://bwissue.com/news/644851 2019년 한국바리스타대회 우승 스크립트 공개 https://bwissue.com/coffeestory/451328 냉동 ...

분쇄도와 수율을 가지고 이야기 해봅시다. +1

서리 조회 수: 102

수율과 분쇄도, 입자 분포들간의 상관 관계에 따른 재미난 화두를 던져볼까 합니다. 동일한 질량의 커피 빈을 다음과 같은 서로 다른 굵기의 크기로 그라인딩을 한다고 가정할 때 1) MODE 값 기준 400미크론 2) MODE 값 기준 600미크론 커핑 볼에 이 두 분쇄 원두를 동...

압구정 티피이서울 x 카시나아카디움 에서 새로운 staff을 구합니다.

카시나커피 조회 수: 617

  현재 서울 압구정 지역 3개, 부산지역을 포함하여 총 4개의 location을 운영하고 있으며, specialty coffee 브랜드 COAVA COFFEE를 전개하고 있습니다. 더불어 앞으로 추가 location 확장이 논의중에 있어 저희와 꿈과 열정을 함께할 coffee crew 를 모집하고 있습니다...