※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
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보도자료

코너스톤 에스프레소 룸, 에스프레소 추출부터 카페 창업을 위한 ...

코너스톤 에스프레소 룸, 에스프레소 추출부터 카페 창업을 위한 공유 공간최근 다양한 분야에서 '공유'라는 단어가 사용된다. 이와 같이 다양한 분야에서 쉐어 서비스가 탄생하면서 커피 업계에서도 다양한 공유 서...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-21

커피기구

로스텔리어(The Roastelier), 네슬레에서 출시할 예정인 카페용 ... 4

로스텔리어(The Roastelier), 네슬레에서 출시할 예정인 카페용 에어 로스터스위스의 다국적 식음료 기업인 네슬레가 카페용 에어 로스터를 출시할 예정이다. 올해 하반기에 북유럽과 그리스에 이어 다른 유럽 시장들...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-20

커피기구

프로바트에서 새로운 전기 샘플 로스터 출시 예정 20

ⓒprobat프로바트에서 새로운 전기 샘플 로스터 출시 예정독일을 로스팅 머신 제조사인 프로바트에서 전기 샘플 로스터를 출시할 예정이다. 이 샘플 로스터는 기존의 프로바트 샘플 로스터와는 달리 전기식 로스터로 ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-16

커피기구

【Brewing】 종이 필터에 사용되는 크레이프 가공이 추출에 미치... 12

ⓒcafec-jp.com 종이 필터에 사용되는 크레이프 가공이 추출에 미치는 영향최근 스페셜티 커피가 유행하면서 집에서 커피를 즐기는 인구가 점차 증가하고 있다. 통계청 자료를 보면 홈카페를 위한 다양한 기구들의 수...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-14

일반

【NEWS】 2019 에스프레소 스로우다운, 최종 제주지역예선 결과

2019 Espresso Throwdown Regional Round Result @JEJU올레커피컴퍼니 소속 이영준바리스타 우승이웅희, 서영태, 모아론 바리스타 나란히 본선 진출지난 1월11일(토), 2019 에스프레소 스로우다운의 마지막 지역예선...

작성자: BLACKWATERISSUE

등록일: 2020-01-13

커피행사

MASTER OF ROASTER, ‘2020년 마스터오브로스터 본선 진출자’ 공개

MASTER OF ROASTER, ‘2020년 마스터오브로스터 본선 진출자’ 공개“MASTER OF ROASTER“ 본선 대회 진출자 16명 확정내셔널대회와 월드 챔피언쉽을 통한 로스팅 대회가 3월 세텍에서 예정GSC 인터내셔널, 스트롱홀드 테...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-11

생두

Tonino 로스트 색도계 개발사에서 보관이 용이한 조립식 생두 스... 2

Tonino 로스트 색도계 개발사에서 보관이 용이한 조립식 생두 스크리너 선봬무선 충전이 지원되는 작고 휴대가 간편한 로스팅 색도계 신형 "Tonino" 기사에서 소개된 바 있는 토니노 색도계를 개발한 독일의 디자인 ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-10

커피교육&세미나

SCA 한국챕터, 교육 트레이너 역량 강화를 위한 ‘AST 칼리브레이... 6

[사진. AST 칼리브레이션 - 바리스타 스킬 강연자 Ben Townsend (SCA 교육크리에이터)]SCA 한국챕터, 교육 트레이너 역량 강화를 위한 ‘AST 칼리브레이션 - 바리스타 스킬’ 행사 개최SCA 한국챕터가 SCA의 공인 트레...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-09

커피교육&세미나

카운터 컬쳐 커피, 플레이버 휠 개정판 배포 13

카운터 컬쳐 커피, 플레이버 휠 개정판 배포미국의 대표 로스터리 카운터 컬쳐 커피(Counter Culture Coffee)에서 기존 플레이버 휠을 개선한 새로운 플레이버 휠을 공개했습니다. 카운터 컬쳐 커피에 때르면 전체적...

작성자: 서리

등록일: 2020-01-05

커피기구

Pakt Coffee Kit, 여행자를 위한 완벽한 브루잉 키트 5

Pakt Coffee Kit, 여행자를 위한 완벽한 브루잉 키트휴대용 커피 패키지 가운데 케틀을 포함한 패키지는 보기 어려웠다. 대개 드리퍼와 서버 정도의 패키징으로 휴대용 커피 패키지들이 다양하게 선보였다. 하지만 미...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-03

커피행사

2021년 월드 오브 커피 이벤트, 그리스 아테네에서 열릴 예정

2021년 월드 오브 커피 이벤트, 그리스 아테네에서 열릴 예정글로벌 스페셜티 커피 협회에서 2021년 월드 오브 커피 이벤트를 그리스 아테네에서 개최할 것을 알렸다. 이 행사는 2021년 6월 24-26일까지 아테네 메트...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2020-01-02

커피기구

[NEWS] 차임(Chime), 리얼 차이티를 만드는 차이티 메이커 등장 4

차임(Chime), 리얼 차이티를 만드는 차이티 메이커 등장집에서도 쉽게 신선한 차이티를 즐길 수 있는 차이티 메이커가 등장했다. 캡슐 커피 머신을 응용한 듯 보이는 이 제품은 신선한 차와 향신료를 캡슐에 넣어 브...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2019-12-27

커피행사

GSC 인터내셔널, 스트롱홀드 테크놀로지, 마스터오브로스터 2020 ... 3

GSC 인터내셔널, 스트롱홀드 테크놀로지, 마스터오브로스터 2020 공식 스폰서로 활약올해 한국 대회 뿐 아니라 중국, 필리핀, 칠레까지 다국에서 대회가 열릴 예정인 마스터오브로스터(Master of Roaster) 2020의 공...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2019-12-25

일반

필터 커피가 제2형 당뇨병 위험을 감소시킬 수 있다는 연구 결과 ... 5

필터 커피가 제2형 당뇨병 위험을 감소시킬 수 있다는 연구 결과 나와우리가 흔히 알고 있는 당뇨병인 제2형 당뇨병(diabetes mellitus type 2, 제1형은 주로 소아에게 발병) 위험을 필터 커피가 감소시킬 수 있다는 ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2019-12-24

커피행사

【NEWS】 에스프레소 스로우다운 마지막 리저널 라운드, 제주 비...

에스프레소 스로우다운 마지막 리저널 라운드, 제주 비브레이브 커피에서 개최 예정오는 3월 제주 카페쇼에서 그 여정의 대미를 장식할 에스프레소 스로우다운 2019의 마지막 리저널 라운드가 제주도에 위치한 비브레...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2019-12-19

커피기구

Sinonimo 에스프레소 툴, 도징 퍼널, 포타필터 홀더, 탬퍼 그리고... 3

Sinonimo 에스프레소 툴, 도징 퍼널, 포타필터 홀더, 탬퍼 그리고 넉박스를 하나로미국을 베이스로 하는 Sinonimo Design에서 에스프레소 추출에 필수적은 도징 퍼널, 포타필터 홀더, 탬퍼, 넉박스까지 일체형으로 만...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2019-12-16

일반

【NEWS】 펩시에서 출시 예정인 2종의 커피 콜라 1

펩시에서 출시 예정인 2종의 커피 콜라세계적인 콜라 브랜드인 펩시에서 Pepsi Café 라인을 선보였다. Pepsi Café 라인은 오리지널과 바닐라 두 가지 맛이 있으며, 아라비카 커피 추출물과 콜라를 조화시킨 제품이다....

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2019-12-16

커피기구

펀캐스트라, USB 충전이 가능한 휴대용 코니컬 그라인더 프로모션...

펀캐스트라, USB 충전이 가능한 휴대용 코니컬 그라인더 프로모션 진행기존의 핸드 그라인더에서 한 단계 발전된 전동 그라인더로 휴대성에 편리함을 더한 펀캐스트라느 기존의 전동 그라인더들에 비해 훨씬 작고 심...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2019-12-14

커피기구

Fellow에서 작정하고 만든 EK43과 유사한 형태의 64mm 플랫버 가... 10

Fellow에서 작정하고 만든 EK43과 유사한 형태의 64mm 플랫버 가정용 그라인더미국의 크라우드 펀딩 서비스 킥스타터에 64mm 플랫버를 세로형으로 배치한 그라인더가 등장했다. 기존에 스페셜티 커피 관련 제품들을 ...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2019-12-13

커피기구

오토 브루어의 대명사 모카마스터, KGB SELECT 공개 1

오토 브루어의 대명사 모카마스터, KGB SELECT 공개50년 이상의 역사를 자랑하는 네덜란드의 오토 브루어 브랜드 모카마스터에서 지난 1974년부터 모카마스터의 스테디셀링 모델로 인기를 얻어온 KGB 시리즈의 SELECT...

작성자: BW컨텐츠팀

등록일: 2019-12-11

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