BPICK

티라이크한 커피를 위한 브루잉 가이드 조언 부탁드립니다.

티라이크한 부담없이 산뜻한 커피를 내리고 싶은데요....브루잉 조언 부탁드려요

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BPICK

스벅과 프차 매니저...

스타벅스 입사했는데 업무 강도도 강도고 균일한 스케쥴 없는 불편한 근무 형태에 더해 너무 낮은 급여로 심란하던 차에 메가 커...

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BPICK

카페 바리스타 연봉 3천이 괜찮은건가요?

여기 구인공고보면 보통 2500~3000 이라고 나와있는데근무시간에 따라 더 낮은곳도 있을거구요실제로 채용되시면 3천부터 바로 시...

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투머치카페인

왜 커피를 보듯 우유를 바라보지 못했을까

[영상컬럼] 왜 커피를 보듯 우유를 바라보지 못했을까 우유의 생산과 소비, 과연 우리는 어떻게 해야할까과거 제가 작성했던 컬럼...

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투머치카페인

훌륭한 커피와 독창적인 공간, 다소 번거로운(?) 서비스, 프로토콜 쇼룸

훌륭한 커피와 독창적인 공간, 다소 번거로운(?) 서비스를 소비자들은 과연 어떻게 받아들일까연희동 프로토콜 로스터스의 새로운...

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커피 뉴스

【2023 SCA Expo】 Ratio Coffee Machine에서 첫 선을 보인 브루어, Ratio Four+

The Ratio Four+ shower head. Daily Coffee News by Howard Bryman. Ratio Coffee Machine에서 첫 선을 보인 브루어, Ratio Four...

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커피 뉴스

스트롱홀드 로스터, 미국 커피 챔피언십에서 큰 주목 받아

스트롱홀드 로스터, 미국 커피 챔피언십에서 큰 주목 받아지난 4월 미국 포틀랜드에서 열린 SCA EXPO Portland에서 스트롱홀드 테...

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커피 뉴스

2023년 제 4회 이카와 코리아 I.K.R.C 대회, KCL에 합류

2023년 제 4회 이카와 코리아 I.K.R.C 대회, KCL에 합류이카와 코리아에서 개최하던 I.K.R.C(이카와 코리아 로스팅 챔피언십)이 ...

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커피 컬럼 정보

초고가 프리미엄 바스켓 3대장 중 가성비 담당, "Pesado 58.5 HE 필터 바스켓" 추출 엿보기

*출처 : https://youtu.be/GM9gPp75Osw초고가 프리미엄 바스켓 3대장 중 가성비 담당, "Pesado 58.5 HE 필터 바스켓" 추출 엿보기...

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커피 컬럼 정보

[커피기어 프리뷰] 전 세계 커피인들을 설레게 만든 감성 디스트리뷰터 Weber Moonraker를 살펴봤습니다. 2

Sprogeeks 유튜브 채널 https://youtu.be/8X7y8yRxWXI성능 이전에 미학적으로 먼저 전 세계 바리스타들의 구매욕구를 자극했던 We...

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TRUST SPECIALTY COFFEE 강남역점 바리스타 구인공고

"트러스트 스페셜티 커피 강남역점" 에서 정직원을 모집합니다. 채용인원 : 매니저 1명근무일수 : 주 5일근무시간 : 평일 10시간 (07:30-17:30)수습기간 : 최대 3...

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[ A C R ] 정규직 바리스타 크루 채용 - 알레그리아 커...

Alegria Coffee Roasters 에서 정규직 바리스타 크루를 채용합니다.'알레그리아 커피로스터스'는 2011년 설립이후 좋은 커피를 만드는 일에 집중해 온 스페셜티커...

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카페 공명 홍대점 바리스타 정직원 채용 공고

카페 공명공명(公明), 사사로움이나 한쪽으로 치우침이 없이 공정하고 명백하다는 뜻으로. (주)필름에서 추구하는 ‘서로의 다름을 이해하는 세상’이 되었으면 하...

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BWI R&D

에스프레소 추출(Extraction)과 ... 7

에스프레소 추출과 필터 바스켓(Filter Basket)에 대한 이해 에스프레소 추출에서 다양한 변수들에 대한 인식과 발전들로 하여금 수많은 관련 기술의 발달이 이루어지긴 했...

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BWI R&D

【로스팅 크래프트】 4. 로스팅 ... 15

4. 로스팅 컨트롤 열량-BTU와 배치 사이즈-Batch sizeGreen Bean 1kg을 로스팅하는데 필요한 열량-BTU은 시간당 10,000BTU/h로 로스터는 자신이 사용하고 있는 로스팅 머신...

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BWI R&D

유니버셜 브루잉 커피 차트의 확... 10

지난 시간 요약블랙워터이슈 - 커피 추출의 잊혀진 영역(Forgotten Range), 이코노미컬 샷커피 추출의 잊혀진 영역(Forgotten Range), 이코노미컬 샷 브루잉 컨트롤 차트 통...

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BWI R&D

에스프레소 머신의 부식성과 스케... 5

에스프레소 머신의 부식성과 스케일 발생 경향성을 계산해보자 에스프레소 머신에서 스케일의 발생만큼 신경써 주어야할 요소는 바로 부식성입니다. 스케일 발생은 에너지 ...

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커피 트레이닝 커뮤니티 WECOFFEE 17기 모집

가입신청서 작성하기WECOFFEE 홈페이지WECOFFEE 인스타그램가입신청서 작성하기WECOFFEE 홈페이지WECOFFEE 인스타그램가입신청서 작성하기WECOFFEE 홈페이지WECOF...

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로스팅, 추출 교육

안녕하세요. 블랙리스트커피룸 입니다.커피 로스팅 추출 교육 관련글입니다.아래 내용 중 문의 가능합니다. 2,3 내용 수강시 수강 후 방문해서 로스팅 연습, 커핑...

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홈 바리스타 워크샵 원데이 클래스

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카페 오너/매니저를 위한 파트너 라운지 오픈 by Black...

카페 오너/매니저를 위한 파트너 라운지 오픈 by Blackwaterissue카카오톡 오픈채팅을 통해 카페 사업자 및 관리자 지원블랙워터이슈가 카페 오너/매니저 회원을 위한 파트너 라운지를...

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[POURR] 포어르 매니저가 골라드립니다. #202

이번주 pourr에서 주목할만한 ・ 사랑받은 상품을포어르 큐레이터가 추천해드립니다.5% COUPON 증정📌(*해당 상품페이지 상단에서 다운로드)⠀⠀🔊 주목할만한 상품 #1 우리는 모두 연결되...

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5월 긱스&리워드 프로그램 : COMPAK PK100

5월 Sprogeeks 패트리온 채널의 Geeks&Reward 프로그램으로 Compak PK100 그라인더를 준비했습니다. 긱스 리워드 프로그램은 sprogeeks 패트리온 구독자분들이라면, 구독 레벨(Tier)와...

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머신.그라인더.오븐등 판매합니다(마밤.ek.말코닉gbw)

1. 머신 마밤언더카운터 3G 블랙 커스텀(보일러 상판트레이.페사도바텀리스)이전 설치 점검비용 네고드립니...

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메저 그라인더 로버s

5/30 기준 그라인딩 횟수 2560회 실질적으로 사용횟수는 1/3 수준입니다.매뉴얼버튼 살짝만 눌러도 1회로 잡...

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프로밧 L12 판매합니다

프로밧 L12 1996년식 로스터기를 버너 신규 설계 제작하고 디지털 콘트롤 박스로 제어하도록 한 리빌트 제품...

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바앤키친 피처린서 판매합니다

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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