커피 뉴스

슬링샷에서 새롭게 공개한 시스마(Sisma) 그라인더 출시 예정

슬링샷에서 새롭게 공개한 시스마(Sisma) 그라인더 출시 예정홍콩에 본사를 둔 그라인더 제조사 슬링샷 테크놀로지(Slingshot Tec...

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커피 뉴스

이탈리아 그라인더 제조사들에서 출시 예정인 홈카페용 플랫버 그라인더 4종

이탈리아 그라인더 제조사들에서 출시 예정인 홈카페용 플랫버 그라인더 4종이탈리아의 에스프레소 머신 및 그라인더 제조사들에...

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커피 뉴스

웨버 워크샵 EG-1 버전3 공개

웨버 워크샵 EG-1 버전3 공개하이엔드 커피 그라인더 및 바리스타 악세사리 제조업체인 웨버 워크샵에서는 EG-1 그라인더의 차세...

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커피 컬럼 정보

파나마 보케테 Lamastus Family Estates의 오너 Wilford Lamastus 인터뷰 2

파나마 보케테 Lamastus Family Estates의 오너 Wilford Lamastus 인터뷰서울카페쇼 스트롱홀드 부스에서 우리에게 엘리다 게이샤...

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커피 컬럼 정보

2022 제3회 이카와 코리아 로스팅 챔피언십 최종 우승 김정진 로스터 인터뷰

2022 제3회 이카와 코리아 로스팅 챔피언십 최종 우승 김정진 로스터 인터뷰지난 10월 27일 (주)기정인터내셔날 성수동 본사에서 ...

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[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #179

이번주 블랙워터포트에서 주목할만한 ・ 사랑받은 상품을BWP 큐레이터가 추천해드립니다.5% COUPON 증정📌(*해당 상품페이지 상단에서 다운로드)⠀⠀🔊 주목할만한 상품#1 괜찮은 커피를 ...

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1ZPRESSO 신모델 출시 할인 이벤트중입니다.

안녕하세요. 혁신적인 하이엔드 수동 커피그라인더 브랜드 1ZPRESSO 한국공식수입원 (주)제이씨케이인터내셔날입니다.이지프레소(원젯프레소) X-PRO 모델이 새롭게 출시되었습니다. 1Z...

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[심사위원 공개모집] WBC 주최/주관 2022 하반기 WBB ...

안녕하세요 WBC 월드베스트커피협회입니다.2022 WBB 하반기 에스프레소 출품 대회를 개최합니다.[WBC 월드베스트커피]가 주최/주관하는 세번째 대회는 WORLD BEST BEAN 출품 대회입니...

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BWI R&D

온도 프로파일링 - Temperature P... 2

| 출처 : 바리스타 매거진 온도 프로파일링 - Temperature Profiling 블랙워터이슈 라이브러리에 게재했던 온도 프로파일링의 자료를 바탕으로 온도 프로파일링에 대한 내용...

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BWI R&D

커피 맛의 밸런스. 커피 한잔의 ... 3

커피 맛의 밸런스. 커피 한잔의 컵퀄리티는 어떻게 정의되는가? How to Define In-cup Quality? by the craft and science of coffee 최근 발표된 커피 관련 서적 "the craf...

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BWI R&D

에스프레소 추출에서 도징량에 따... 8

실제 추출 현장에서 잘 고려되지 않는 요소 중 하나가 바로 도징량과 추출온도의 상관관계입니다. 실제 에스프레소를 추출함에 있어 추출온도는 추출 유속은 물론 도징된 커...

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BWI R&D

[번역 컬럼] 에스프레소 머신의 P... 5

에스프레소 머신의 PID 맹신론에 관하여 - Doubling Down on PIDs -온도를 제어하는 것은 일관된 결과에 매우 중요하며, 우리는 그동안 우리가 원하는 정확한 정도에 집착해...

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[RDBK] 호주 스페셜티 커피 레드브릭 풀타임/파트타임 ...

안녕하세요, 호주 스페셜티 커피 전문점 레드브릭(RDBK)에서 함께하실 바리스타분들을 찾고 있습니다.레드브릭은 호주의 수도 캔버라에서 Tim Manning 이 설립한 ...

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[WSB] 로컬스티치 웍소베러 풀타임/파트타임 바리스타 ...

WORK.SOBETTER일하는 사람들, 일하는 이야기를 위한 곳웍소베러는 '일하기'를 둘러싼 개개인의 이야기가 모이고 연결되는 곳입니다.각자의 일하기를 존중하면서도...

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[mtl] 한남 팀원 바리스타 채용

기업 소개㈜엠티엘컴퍼니는 브랜드를 통해 보다 나은 사회를 만들어 나가려는 의지를 기반으로 설립되었으며,문화적 만족감과 비즈니스의 균형감을 추구합니다.크...

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[넥스트아카데미] SCA 인터미디엇 스페셜티 커피클래스

바리스타, 로스터 n년차. 나만의 경쟁력이 필요하다면?틈틈히 스펙쌓고 커리어 개발해야죠. 넥스트아카데미가 11월부터 SCA 바리스타 스킬, 브루잉, 센서리, 로스...

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[선휴커피]브루잉(Brewing) 정규 클래스 3주 과정

브루잉(Brewing) 정규 클래스 3주 과정 2:1 브루잉 정규 클래스저는 소수 인원으로 수업을 진행하는 걸 선호하는 편입니다. 제가 어딘가 가서 수업을 들을 때도 ...

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커피 브루잉 에듀케이터과정 [핸드드립&사이폰]

안녕하십니까.학교법인 숭실호스피탈리티 특별교육과정팀입니다.커피 브루잉[핸드드립, 사이폰] 에듀케이터과정 개강 안내드립니다. 1. 과정 설명커피 교육자(cof...

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최낙언의 맛 시리즈(세트)

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후지로얄 디스커버리 팝니다.

후지로얄 디스커버리 판매합니다.22년 3월이 구매해서 10월까지 사용했습니다.배치수는 100회 미만입니다.만...

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디팅 kr 1203 구매 희망합니다.

디팅 kr1203 그라인더 중고 구매 희망합니다. 판매의향있으신 분들은 댓글 남겨주세요 :)

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(급처)빅토리아 아르두이노 화이트이글 2그룹

머신 급처분합니다. 바쁜매장이 아니라 크게 사용감 없습니다. 스케일 관리도 잘했습니다 서울이며 직거래원...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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