커피 뉴스

로스팅 챔피언 3인의 로스팅과 대회 이야기를 다룬 ‘더 로스트럼 코리아’ 제3회 세미나 8/26(금) 스트롱홀드 본사에서 개최

Aug 08, 2022

로스팅 챔피언 3인의 로스팅과 대회 이야기를 다룬 ‘더 로스트럼 코리아’ 제3회 세미나 8/26(금) 스트롱홀드 본사에서 개최이번 ‘...

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커피 뉴스

딜레타 에스프레소, 미국의 유명 장비 소매 업체인 시애틀 커피 기어에서 출시한 하우스 브랜드

Aug 08, 2022

딜레타 에스프레소, 미국의 유명 장비 소매 업체인 시애틀 커피 기어에서 출시한 하우스 브랜드커피 장비 소매업체이자 커피 유튜...

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커피 컬럼 정보

고른 추출을 위한 천체 물리학자의 에스프레소 추출 팁

3시간 전

고른 추출을 위한 천체 물리학자의 에스프레소 추출 팁천체 물리학자이자 필터 커피의 물리학이라는 저서로 유명한 조나단이 지난...

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커피 컬럼 정보

매뉴얼 커피 추출에 열 안정성(thermal stability)이 중요한 이유는 무엇인가?

Aug 08, 2022

매뉴얼 커피 추출에 열 안정성(thermal stability)이 중요한 이유는 무엇인가?Manual Coffee는 흔히 홈카페나 매장에서 손으로 직...

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행사 이벤트 소개

[BWP] 포트매니저가 골라드립니다. #159

이번주 블랙워터포트에서 주목할만한 ・ 사랑받은 상품을BWP 큐레이터가 추천해드립니다.5% COUPON 증정📌(*해당 상품페이지 상단에서 다운로드)⠀⠀🔊 주목할만한 상품#1 오직, 좋은 커피...

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커피직업군[씨앗세미나-다섯가지의 '꽃'] 일...

안녕하세요.[COFFEE GROUP LAB] 대표 연성민 입니다.제가 여러분들에게 여름大박 세미나 【씨앗세미나, 다섯가지의 꽃】 을 소개해 드릴려고 합니다. [씨앗세미나-메인포스터][씨앗세...

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[XILK] 신제품 바리스타 마일드 사업자 무료 샘플링 진...

NOT MILK, SAY XILK!다양한 커피 음료와의 조화는 물론,지구의 건강까지 지키는 멋진 선택이죠!2022.07.25 신제품 ‘XILK 바리스타 마일드' 정식 런칭!사전 샘플 신청자에게는 ‘15일 무...

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안녕하세요

6분 전

안녕하세요

3시간 전

블랙워터이슈 R&D

BWI R&D

페이퍼 필터 린싱, 꼭 해야 하나? 2

아마 오늘의 이 주제는 핸드드립, Pour over 등의 추출에 있어 시대를 불문하고 지속되어 온 내용이 아닌가 싶기도 합니다. 페이퍼 필터를 사용하는 필터 커피 추출의 특성...

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BWI R&D

우리 카페, 우리 집으로 유입되는... 14

우리 카페, 우리 집으로 유입되는 원수의 수질 정보를 확인해보자.대한민국의 정보공개 서비스는 꽤 발전되어 있는 편입니다. 특히 커피에 직접적으로 영향을 미치는 물에 ...

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BWI R&D

그라인더에 투입되는 원두의 속도...

그라인더에 투입되는 커피 원두의 양과 속도가 분쇄되는 커피 입자를 바꿀 수 있을까요? 제임스 호프만의 흥미로운 주제 제시와 이에 대한 Nasko Panov(http://www.patreon....

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BWI R&D

[번역] 커피 마인드 아로마 휠(Co... 17

커피 마인드 아로마 휠(CoffeeMind Aroma Wheel)커피마인드 아로마 휠 플레이버 휠은 커피 전문가들에게 수년간 진정 유용한 툴이었으며 커피 맛에 대한 경험을 단어로 쉽게...

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구인구직

TYPE COFFEE 한강점 바리스타 채용공고( 추가채용)

안녕하세요 TYPE COFFEE 입니다.TYPE 한강점에서 함께 할 동료를 찾습니다.(추가채용 공고)8월 TYPE가 새롭게 리뉴얼됨과 함께 한강점을 오픈하게 되었습니다.감...

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기미사성수 바리스타 구인

기미사 성수 쇼룸의 바리스타를 채용합니다.기미사는 커피를 포함한 음료를 전문으로 하는 브랜드입니다.2호선 성수역 2번출구 인근에 쇼룸과 로스터리, 교육공간...

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송파구 Café Barseulona 파트타이머 구인

안녕하세요.카페 바르세울로나 Barseulona 입니다.Barseulona 는 2022년 7월을 시작으로 저희가 사랑하는 도시인 스페인의 Barselona 와 스페인어로 서울인 Seul ...

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커피교육 정보

경남 진주 커피교육

강사 이력- 2017년 " 커피 ! 창업의 꿈과 진실 " 강좌 (인천 여성의광장)- 2018년 " 커피 & 와인 " 강좌 (인천 여성의광장)- 2019.연수구 마을가꾸기 사업 송도거...

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커피 브루잉 에듀케이터과정 [핸드드립&사이폰] 2

안녕하십니까.학교법인 숭실호스피탈리티 특별교육과정팀입니다.커피 브루잉[핸드드립, 사이폰] 에듀케이터과정 개강 안내드립니다. 1. 과정 설명커피 교육자(cof...

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토마스커피랩 스페셜티 커피교육

토마스커피랩 커피클래스 수강생 모집합니다.📩인스타그램 @thomas.present @thomas.coffee.lab 다이렉트 메세지 수강문의바랍니다.📞010-5611-2728 문자연락후 수...

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B.TERS 중고마켓

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아카이아 펄

아카이아 펄 기센 정품 판매합니다.필름만 교체하셔서 사용하시면 될듯해요 사용감이 있고 고무 커버가 없어...

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푸어스테디 5 그룹 블랙 판매합니다. 22년 3월 신품 구매 후 3달 사용.

매장 컨셉에 맞지 않아 부득이하게 판매 합니다.. 100명 중 한 분이 브루잉을 찾을까 말까.... 시골이라 그...

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중고거래

유니크대성 냉장냉동 겸용 제품(45박스) 판매합니다. (신품 도어 탈착)

8월5일 구매 후 제품 사용 계획에 맞지 않아 판매 후 재구매 하려 합니다.신품이며 인하우스 위해 도어 탈착...

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BLACK WATER ISSUE

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.

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