일반

뉴클리어스 커피 툴에서 개발한 파라곤과 관련된 특허 논쟁에 대...

뉴클리어스 커피툴에서 개발한 파라곤과 관련된 특허 논쟁에 대한 소회 최근 태국에서 바리스타 도구 제조업을 하고 있는 Squeaky(이하 스퀴키)와 세계적인 바리스타 사샤 세스틱이 이끄는 뉴클리어스 커피툴과 특허 ...

등록일: 2023-07-11

커피기구

본드(Bond) 그라인더, 란실리오에서 출시 예정인 Grind by Weight...

곧 출시될 란실리오 본드 그라인더는 GBW 기술과 에스프레소 머신과의 IoT 기술을 탑재하고 있다. 이미지 제공: Rancilio North America. 본드(Bond) 그라인더, 란실리오에서 출시 예정인 Grind by Weight 그라인더 ...

등록일: 2023-07-06

일반

250만원 상당의 카페 지원 프로그램, 르쎄떼 No.1 골목카페 만들...

250만원 상당의 카페 지원 프로그램, 르쎄떼 No.1 골목카페 만들기 프로젝트 지원접수 오픈 (주)신세계푸드에서 전개하는 카페 토탈 솔루션 브랜드 르쎄떼가 카페를 운영하고 있는 소상공인들을 위해 <No.1 골목 카페...

등록일: 2023-06-28

㈜기정인터내셔날 프라이빗 전시회 26-28일, 성수동 쇼룸에서 진행

㈜기정인터내셔날 프라이빗 전시회 26-28일, 성수동 쇼룸에서 진행 세계적인 그라인더 브랜드 디팅과 말코닉의 한국 공식 수입사이며 영국 이카와 샘플 로스터, 스위스 톤 오토 브루어, 캐나다 아벤시 커피 전용 글래...

등록일: 2023-06-27

커피행사

2023 월드 커피 챔피언십 소식, 바리스타 부문에서 브라질 대표로... 2

왼쪽에서 세 번째 엄보람 바리스타 2023 월드 커피 챔피언십 소식, 바리스타 부문에서 브라질 대표로 출전한 엄보람 바리스타 우승 지난 주말 간 그리스 아테네에서 열린 2023 월드 오브 커피 특설 무대에서 월드 커...

등록일: 2023-06-26

커피기구

에스프레소 추출에 컴파운드 칠링 기법을 적용한 Paragon Espress...

에스프레소 추출에 컴파운드 칠링 기법을 적용한 Paragon Espresso 출시 2021년 Ona 커피의 휴 켈리가 시연에 선보였던 에스프레소에서의 컴파운드 칠링 기법을 대중화시킨 툴 "Paragon Espresso"가 출시되었습니다. ...

등록일: 2023-06-22

커피행사

디팅코리아, 807 LAB SWEET 그라인더 x 박근하 바리스타 협업이벤... 1

디팅코리아, 807 LAB SWEET 그라인더 x 박근하 바리스타 협업이벤트 “더 스윗 콜라보” 진행 디팅/말코닉 한국 공식 수입원인 ㈜기정인터내셔날이 2023 디팅코리아의 프로젝트 THE SWEET COLLABO 두 번째 이벤트를 진...

등록일: 2023-06-21

커피행사

2023 크렘원 에스프레소 스로우다운, 토성마을 소속 권혁수 우승

2023 크렘원 에스프레소 스로우다운, 토성마을 소속 권혁수 우승 제주카페스타 특설무대에서 결승 열려 수상자는 2위 조기완, 3위 김민호, 4위 이태양 지난 8일과 9일, 제주 국제 컨벤션센터에서 열린 제주카페스타 ...

등록일: 2023-06-16

커피기구

【출시 예정】 탤리 프로(Tally Pro), 브루잉을 위해 태어난 펠로...

탤리 프로(Tally Pro), 브루잉을 위해 태어난 펠로우의 초정밀 커피 스케일 국내 얼리버드예정 얼리버드 이벤트 페이지 펠로우 탤리 저울 얼리버드 16일 오픈 예정 로프트샵 loftshop.co.kr - 테이블투고 지난 【2023...

등록일: 2023-06-13

2023 THE ESPRESSO SLAYER 2차 예선 개최 소식

2023 THE ESPRESSO SLAYER 2차 예선 개최 소식 슬레이어 코리아 주최, 2023 THE ESPRESSO SLAYER 지난 1차 예선에 이어 결선 무대로 가는 6명을 선발하는 무대 지난 4월 보다 진화된 방식의 에스프레소 대회로 많은 ...

등록일: 2023-06-01

커피기구

【2023 SCA Expo】 보스탬퍼(BOSeTamper), 휴대용 오토 탬핑 툴

보스탬퍼(BOSeTamper), 휴대용 오토 탬핑 툴 스타트업 래딕 랩스(Radik Labs)가 자사의 주력 제품인 휴대용 탬퍼인 보스탬퍼(BOSeTamper)의 판매를 시작했다. 직경 58.5mm의 강철 재질로 되어 있으며, 다양한 색상으...

등록일: 2023-05-31

커피기구

【2023 SCA Expo】 Ratio Coffee Machine에서 첫 선을 보인 브루...

The Ratio Four+ shower head. Daily Coffee News by Howard Bryman. Ratio Coffee Machine에서 첫 선을 보인 브루어, Ratio Four+ 지난 달에 미국 포틀랜드에서 열린 SCA Expo에서 커피 브루잉 장비를 제조하는 Rati...

등록일: 2023-05-26

커피행사

스트롱홀드 로스터, 미국 커피 챔피언십에서 큰 주목 받아

스트롱홀드 로스터, 미국 커피 챔피언십에서 큰 주목 받아 지난 4월 미국 포틀랜드에서 열린 SCA EXPO Portland에서 스트롱홀드 테크놀로지(이하 스트롱홀드)가 참가하여 참가자 및 관람객들로부터 큰 주목을 받았다....

등록일: 2023-05-25

커피행사

2023년 제 4회 이카와 코리아 I.K.R.C 대회, KCL에 합류

2023년 제 4회 이카와 코리아 I.K.R.C 대회, KCL에 합류 이카와 코리아에서 개최하던 I.K.R.C(이카와 코리아 로스팅 챔피언십)이 올해부터 KCL(코리아 커피 리그)에 새롭게 합류한다. KCL은 2003년 K.B.C(한국 바리스...

등록일: 2023-05-24

커피기구

카페리얼 C2, 그룹헤드 세척을 위한 전자동 툴 국내 판매 개시

카페리얼 C2, 그룹헤드 세척을 위한 전자동 툴 국내 판매 개시 우리가 마시는 커피에서 쓴맛이 발생할 수 있는 여러 가지 이유가 있을 수 있다. 예를 들어 바스켓에 담긴 커피 파우더 층을 물이 투과하지 못해 오랫동...

등록일: 2023-05-23

일반

"우리 카페의 수질 변화를 쉽게 확인하자." 블랙워터이... 3

"우리 카페의 수질 변화를 쉽게 확인하자." 블랙워터이슈 Monthly Water Status Tool 배포 블랙워터이슈가 제작한 우리지역 월 정기 수질 정보 검색 툴이 배포되었습니다. 블랙워터이슈는 이전 Water Map 프로젝트를 ...

등록일: 2023-05-19

커피행사

뷸러그룹 SORTEX J 웨비나 예정, 효율적인 로스팅 팩토리 운영을 ...

뷸러그룹 SORTEX J 웨비나 예정, 효율적인 로스팅 팩토리 운영을 위한 원두 선별기 선봬 MiKo 커피, 뷸러 Sortex A(원두 선별기)에서 해답을 찾다 기사에서 이미 소개된 바 있는 Sortex A 모델은 대형 로스팅 팩토리...

등록일: 2023-05-18

커피기구

푸어스테디에서 보일러가 필요 없는 오토 브루잉 머신 PS2 모델 선봬

최근 오리건주 포틀랜드에서 열린 SCA 엑스포에 전시된 푸어스테디 PS2 오토 브루잉 머신. Daily Coffee News photo by Howard Bryman. 푸어스테디에서 보일러가 필요 없는 오토 브루잉 머신 PS2 모델 선봬 오토 푸어...

등록일: 2023-05-16

일반

더 가늘게 분쇄할때, 에스프레소의 맛이 약해지는 이유를 설명하...

더 가늘게 분쇄할때, 에스프레소의 맛이 약해지는 이유를 설명하는 새로운 연구 결과 최근 발표된 연구에서 원두를 가늘게 분쇄하면 에스프레소가 맛의 강도가 '약한' 에스프레소가 될 수 있다는 새로운 견해가 제시...

등록일: 2023-05-12

커피행사

【2023 SCA Expo】 2023 SCA 엑스포에서 첫 선을 보인 커피 툴들

2023 SCA 엑스포에서 첫 선을 보인 커피 툴들 커피를 추출하기까지 여러 가지 소소한 작업들이 이뤄져야 하기 때문에 로스터, 바리스타, 프로슈머 등 다양한 사람들이 커피를 추출하는데 필요한 여러 도구들이 있다. ...

등록일: 2023-05-10