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호주 멜번의 5대 스페셜티 커피로스터 Dukes Coffee Roasters의 한국 디스트리뷰터 GPO 쇼룸 오픈




호주 멜번의 5대 스페셜티 로스터인 Dukes Coffee Roasters의 한국 디스트리뷰터, GPO(General Post Office)의 쇼룸이 그랜드 오픈했다. 



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GPO는 Dukes Coffee Roasters의 로스터, QC 였던 이기훈 대표가 한국에 호주 멜번의 스페셜티 커피를 소개하기 위해 설립한 회사다. GPO 쇼룸은 앞으로 바리스타트레이닝, 컨설팅을 목적으로 주로 활용되고, 듁스커피로스터스의 블렌드와 싱글오리진을 테이스팅 할 수 있는 공간으로써 일반 소비자들에게도 커피를 서브한다. 



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라마르조코 리네아PB와 말코닉의 EK43, 빅토리아 아르두이노의 미토스원을 이용하여 에스프레소 베이스의 커피(Black/White)를 서브한다. GPO 쇼룸에서는 브루잉 커피를 배치 브루로 제공하는데 매일 다른 3종의 싱글오리진 커피를 Wilfa를 이용하여 2시간에 한번씩 브루잉하여 서브한다. 기본적으로 커피가 서브되는 잔은 뉴질랜드의 컵 브랜드인 Acme가 사용된다.



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|국내에서는 오직 듁스 커피 쇼룸에서만 만나볼 수 있는 레이스틸스(Ray Steels) 레더 Tan색상 에이프런


GPO 쇼룸에서 만날 수 있는 커피리스트 (2016년 6월)
Blend
  • Market Espresso Blend
  • Dukes Espresso Blend
  • Winter Blend(Dukes’s seasonal blend)
Single Origin Espresso
  • Ethiopia Konga
  • Kenya Nuku
Filter
  • Ethiopia Bariti
  • Colombia Pedregoza




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이로써 GPO의 쇼룸은 TPE의 Stumptown, Esteem의 Intelligensia와 함께 해외의 커피문화를 만날 수 있는 창구로써, 그리고 빈브라더스, 앤트러사이트로 이어지는 '합정동 커피투어’라인의 새 얼굴로 많은 커피애호가들의 발길을 이끌 전망이다.


주소: 서울시 마포구 어울마당로2길 10 1층
Instagram: http://instagram.com/gpo_dukes



제보 : bwmgr@bwissue.com