SPECIALY COFFEE & CULTURE

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커피행사

2024 서울커피엑스포 미리보기, 에스프레소 머신과 그라인더 편

2024 서울커피엑스포 미리보기, 에스프레소 머신과 그라인더 편 3월 21일(목)부터 나흘간 코엑스 열리는 2024 서울커피엑스포의 참가사들 중 주요 부스에서 소개 될 제품과 진행 예정인 소식을 요약해서 전해드립니다...

등록일: 2024-03-18

커피행사

오틀리 라떼아트 운동회, 서울숲 라바트리에서 개최 예정

오틀리 라떼아트 운동회, 서울숲 라바트리에서 개최 예정 일정 : 4월 1일(월) 오후 4시 – 9시 장소 : 라바트리 서울숲 대상 : 예선전으로 선발된 32명의 선수와 즐기고 싶은 사람이면 누구나. 오틀리가 라떼아트 대회...

등록일: 2024-03-16

커피행사

【2024 서울커피엑스포】 스트롱홀드, WCRC공식머신 S9X와 함께 ...

【2024 서울커피엑스포】 스트롱홀드, WCRC공식머신 S9X와 함께 다양한 이벤트 운영 예정 부스 번호 : A550 (주)스트롱홀드테크놀로지(이하 ‘스트롱홀드’)는 오는 3월 21일부터 3월 24일까지 코엑스에서 진행하는 202...

등록일: 2024-03-15

커피기구

아벤시 글라스웨어의 새로운 라인업, 아벤시 웨이브 출시 예정

아벤시 글라스웨어의 새로운 라인업, 아벤시 웨이브 출시 예정 커피 추출 용기를 개발하고 있는 Icosa Brewhouse에서 Swirling(난류) 및 Aeration(공기 주입)에 초점을 맞춘 Wave 세트를 킥스타터를 통해 선보였습니...

등록일: 2024-03-14

커피행사

【2024 서울커피엑스포】 ㈜에이덴, 유럽 자판기/커피 서비스 협...

【2024 서울커피엑스포】 ㈜에이덴, 유럽 자판기/커피 서비스 협회(EVA)의 정회원으로 인정받은 제티노(Jetinno) 브랜드 독점으로 런칭 예정 [부스 번호 : A540] 에이덴-제티노 : 24 서울커피엑스포 참가 안내 안녕하...

등록일: 2024-03-13

커피교육&세미나

[Water Seminar] 바리스타를 위한 워터 세미나 with 더 정진

바리스타를 위한 워터 세미나 with 더 정진 장소 : 서울 성동구 상원 12길 30 동진 IT타워 2층 2024년 더 정진 쇼룸에서 바리스타를 위한 세미나를 진행합니다. 45년간 물을 사용하는 곳에서 발견된 문제점을 해결해 ...

등록일: 2024-03-08

커피기구

Hemro Group의 말코닉 EK 옴니아(Omnia), 디자인 어워드에서 2개 ...

Hemro Group의 말코닉 EK 옴니아(Omnia), 디자인 어워드에서 2개 부문 수상 말코닉을 비롯한 커피 장비 브랜드를 다수 보유하고 있는 헴로 그룹은 최근 자사의 기술력이 집중된 수직 정렬 방식의 그라인더 EK 옴니아...

등록일: 2024-03-08

커피기구

피오렌자토의 프로슈머용 그라인더, 올그라운드 모델 라인업에 Se...

피오렌자토의 프로슈머용 그라인더, 올그라운드 모델 라인업에 Sense, ProBrew 모델 추가 이탈리아의 커피 그라인더 제조사이자 오랜 역사를 가진 피오렌자토는 직접 Burr를 제작하는 버 제조사이기도 합니다. 팬데믹...

등록일: 2024-03-06

일반

커피 산지의 소규모 농가를 위한 커피 생산 방법을 모색하다

커피 산지의 소규모 농가를 위한 커피 생산 방법을 모색하다 논문 제목 : Making specialty coffee and coffee-cherry value chains work for family farmers’ livelihoods: A participatory action research approac...

등록일: 2024-03-05

일반

프랑케 커피 시스템 미티코 하이브리드 에스프레소 머신, 2023 굿...

ⓒbwissue.com 프랑케 커피 시스템 미티코 하이브리드 에스프레소 머신, 2023 굿디자인 어워드 수상 지난 2023 서울카페쇼에서 하이브리드 에스프레소 머신 미티코(Mytico)를 선보이며, 전자동 에스프레소 머신의 영역...

등록일: 2024-02-29

일반

인텔리젠시아의 첫 해외 로케이션은 서울. CEO James Mclaughlin ...

인텔리젠시아의 첫 해외 로케이션은 서울. CEO James Mclaughlin 인터뷰 2월 23일 서촌에 그랜드 오픈 2010년대에 인텔리젠시아는 미국의 스페셜티 커피 문화의 전성기를 이끌며 일찍이 스페셜티 커피에 입문한 국내 ...

등록일: 2024-02-27

커피기구

Kuku Maker, 원심력을 이용해 커피를 추출하는 머신 킥스타터에 선봬

Kuku Maker, 원심력을 이용해 커피를 추출하는 머신 킥스타터에 선봬 전자동 에스프레소 머신에서 사용되는 원심력을 이용한 추출 방식을 적용한 에스프레소 머신이 킥스타터에서 첫 선을 보였습니다. 현재 킥스타터...

등록일: 2024-02-27

커피기구

퓨어 푸어오버 세트(Pure Pour-Over Set), 사용자 경험을 간편하...

Empower Your Hand Brew Ritual with PURE POUR-OVER SET Unlock the full potential of coffee flavor through a divinely neat manual brewing... Kickstarter - from creator 퓨어 푸어오버 세트(Pure Pour-Over S...

등록일: 2024-02-22

일반

북미 스타벅스에서 시작되고 있는 사회적 약자를 위한 포용형 커... 2

Starbucks press photo. 북미 스타벅스에서 시작되고 있는 사회적 약자를 위한 포용형 커피숍 모델의 뼈대 스타벅스 커피 컴퍼니에서 지난 주말에 장애가 있는 직원과 고객들의 편리함을 지향하는 매장을 만들기 위한...

등록일: 2024-02-20

일반

노르웨이 오슬로의 푸글렌(Fuglen), 일본에 이은 아시아의 두번째...

https://www.instagram.com/fuglen/ 노르웨이 오슬로의 푸글렌(Fuglen), 일본에 이은 아시아의 두번째 거점은 인도네시아 자카르타 수디르만의 아쉬타 디스트릭트 8에 오픈 계획 밝혀 1963년부터 노르웨이 오슬로에서...

등록일: 2024-02-15

커피기구

홈카페에 최적화된 60mm 플랫 버 커피 그라인더 모카프 그라인더 ... 1

홈카페에 최적화된 60mm 플랫 버 커피 그라인더 모카프 그라인더 출시 예정 최근 킥스타터에서 선보인 모카프(Mocaf) 커피 그라인더는 홈카페를 타겟으로 고안된 그라인더입니다. 60mm 스테인레스 플랫 버를 장착하고...

등록일: 2024-02-14

커피기구

웨이마스터(WeighMaster), 멀티 디스플레이 형태의 모듈형 커피 ...

웨이마스터(WeighMaster), 멀티 디스플레이 형태의 모듈형 커피 스케일 출시 예정 WeighMaster: The Multi-Display Modular Coffee Scale Embark on a remarkable coffee journey with world´s first multi-display m...

등록일: 2024-02-13

커피&음료 레시피

밀크 스티밍 전 올리브 오일을 첨가하세요. 보다 크리미한 카페라... 1

밀크 스티밍 전 올리브 오일을 첨가하세요. 보다 크리미한 카페라떼를 위해 미식 카테고리를 다루는 테이스팅 테이블에서 재밌는 레시피를 소개했습니다. 바로 올리브오일을 첨가해 보다 크리미한 카페라떼 입니다. ...

등록일: 2024-02-13

보도자료

‘2024 서울커피엑스포’ 3월 21일 개막 , 입장권 사전등록 시 90% ...

‘2024 서울커피엑스포’ 3월 21일 개막 입장권 사전등록 시 90% 할인 혜택 제공 - 상반기 최대 규모 커피 전문 전시회 2024 서울커피엑스포, 3월 21일부터 나흘간 삼성동 코엑스에서 개최 - 올해의 주빈국 르완다 초청...

등록일: 2024-02-08

일반

로스팅 비즈니스 확장(Scaling)을 위한 가이드(3) ― 비즈니스 확...

로스팅 비즈니스 확장(Scaling)을 위한 가이드(3) ― 비즈니스 확장이란 어떤 의미인가? Part2 로스팅 비즈니스 확장을 위한 가이드(1) ― 도약해야 할 시기를 결정하는 일 로스팅 비즈니스 확장(Scaling)을 위한 가이...

등록일: 2024-02-06