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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【NEWS】 율동 브루어리, 리뉴얼 오픈 이벤트 개최 +1

율동 브루어리, 리뉴얼 오픈 이벤트 개최 음료, 수제 맥주 15종 무제한 무료 제공 (주)기센코리아에서 운영하는 '율동 브루어리'가 6개월 간의 시범 운영을 마치고 리뉴얼 기간을 거쳐 22일 새롭게 문을 연다. 율동 브루어리는 시범 운영 기간 동안의 경험을 바탕으로, 더 편리한 시스템과 수...

BW최고관리자 2018-06-22 오전 07:06 조회 수: 294 Category: 보도자료

【NEWS】 GINA, 다양한 추출이 가능한 스마트 브루잉 기구 +1

    GINA, 다양한 추출이 가능한 스마트 브루잉 기구     푸어 오버(여과식) 방식은 물론, 프렌치프레스(침출식), 콜드브루(점적식) 커피 추출이 가능한 스마트 브루잉 기구 GINA가 미국의 크라우드 펀딩 서비스인 킥스타터를 통해 출시되었다. 현재 펀딩은 종료된 상태로 제품은 프리오더 주문을 통해 ...

에디터김은준 2018-06-21 오후 18:54 조회 수: 769 Category: 커피기구

【NEWS】 2018 한국 사이포니스트 챔피언, 180 커피로스터스의 김정현 바리스타 시연 스크립트 공개 +2

2018 한국 사이포니스트 챔피언, 180 커피로스터스의 김정현 바리스타 시연 스크립트 공개 지난 16일 사단법인 한국커피협회에서 개최된 2018 한국 사이포니스트 챔피언에 180 커피로스터스의 김정현 바리스타가 올랐다. 2위와 3위는 각각 UCC 커피 코리아의 한겨레 바리스타와 이디야 커피랩의 이종엽...

BW최고관리자 2018-06-18 오전 07:11 조회 수: 1736 Category: 커피행사

【NEWS】 블랙워터포트에서 홈카페 사용자들을 위한 하리오 스타터킷 출시 +1

블랙워터포트에서 홈카페 사용자들을 위한 하리오 스타터킷 출시 캡슐 커피 시장의 확대와 더불어 국내 홈카페 사용자의 폭발적인 증가는 많은 소비자들이 커피의 다양성에 눈을 뜨게 했다는 점에 있어서 큰 의미가 있다. 인스턴트 커피가 주류를 이루던 시장에서 원두 시장에 소비자들의 눈을 돌리게 ...

BW최고관리자 2018-06-14 오후 17:55 조회 수: 1407 Category: 커피기구

【NEWS】 2018년 SCA 한국 챕터 위원회 선거 결과 안내

2018 KBC 대회중 챔피언 전주연 바리스타의 시연 장면 2018년 SCA 한국 챕터 위원회 선거 결과 안내 이 내용은 SCA KOREA에서 제공한 보도 자료를 그대로 옮긴 내용임을 알려 드립니다. SCA에서 한국 회원들의 투표로 선출된 새로운 한국 챕터 위원회를 오늘 발표하였다. 해당 당선자들은 다음달 7월, ...

BW최고관리자 2018-06-14 오후 14:51 조회 수: 846 Category: 보도자료

【NEWS】 2018 WBC 개최지 암스테르담에서 꼭 가봐야 할 카페들

2018 WBC 개최지 암스테르담에서 꼭 가봐야 할 카페들 올해 World Barista Championship이 열리는 네덜란드 암스테르담은 세계에서 가장 많은 커피를 소비하는 도시 가운데 하나이다. World of Coffee 암스테르담에 방문하는 참관객들을 위해 블랙워터이슈에서 암스테르담에서 꼭 가봐야 할 카페, 레스...

BW최고관리자 2018-06-14 오전 07:33 조회 수: 1261 Category: 커피행사

【NEWS】 오는 16일 2018 KSC(Korea Siphonist Championship) 본선 개최

오는 16일 2018 KSC(Korea Siphonist Championship) 본선 개최 2018년 9월 26일부터 9월 28일까지 일본 도쿄에서 열리는 World Siphonist Championship 2018(2018 세계사이포니스트챔피언십) 대회에 참가할 한국 국가대표를 선발하는, 2018 KSC 대회 가 6월 16일 토요일 사단법인 한국커피협회(회장 이...

BW최고관리자 2018-06-12 오후 20:15 조회 수: 1101 Category: 커피행사

2015 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱의 새 다큐멘터리 영화 커피맨 연대기(The Coffee Man Chronicles) +1

2015 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱의 새 다큐멘터리 영화 커피맨 연대기(The Coffee Man Chronicles) 2015년 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱의 다큐멘터리 영화 커피 맨(The Coffee Man)의 후속편인 커피 맨 연대기(The Coffee Man Chronicles)가 곧 제작/발표된다는 소식입니다. ‘커피 ...

홍찬호 2018-06-10 오후 17:58 조회 수: 1056 Category: 보도자료

【NEWS】 2019 World Coffee Events 6개 부문 개최지 발표 +1

2019 World Coffee Events 6개 부문 개최지 발표 올해 60여개국의 선수가 참가하는 World Barista Championship 2018은 19번째 열리는 세계 대회이다. 올해 암스테르담과 브라질 벨루 오리존치에 이어 2019년 세계 바리스타 대회 가운데 6개 부문의 대회가 열릴 개최지가 발표되었다. 미국 보스턴과 독...

BW최고관리자 2018-06-06 오전 08:46 조회 수: 1327 Category: 커피행사

【Green Bean】 ㈜지에스씨 인터내셔날, 코스타리카 마이크로랏 커피 선봬

㈜지에스씨 인터내셔날, 코스타리카 마이크로랏 커피 선봬 국내 생두 무역 업체인 ㈜지에스씨 인터내셔날에서 코스타리카 마이크로랏 뉴크롭 입고 소식을 알렸다. 코스타리카 알라후엘라(Alajuela) 지역의 커피와 COOPRONARANJO라는 소작농들의 협동 조합 가운데 일부인 라스 로마스(Las Lomas) 농장 ...

BW최고관리자 2018-05-31 오후 22:01 조회 수: 914 Category: 생두

【Event】 바리스토텔레스 6월 강연, 국가대표 로스팅 챔피언을 만나다

바리스토텔레스 6월 강연, 국가대표 로스팅 챔피언을 만나다 오는 6월 11일, 14일 양일간 한남동 콜렉티보 커피에서 2014 월드로스팅챔피언십 준우승을 한 장문규 바리스타(시그니쳐 로스터스)와 2017 월드로스팅챔피언십에서 대한민국의 국가대표 로스터로 출전한 바 있는 주성현 바리스타(180커피로...

BW최고관리자 2018-05-30 오전 07:10 조회 수: 1272 Category: 커피행사

【NEWS】 제임스 호프만의 디센트 DE+ 에스프레소 머신 소개 영상 +2

제임스 호프만의 디센트 DE+ 에스프레소 머신 소개 영상 영국의 유명 바리스타 제임스 호프만이 디센트社의 DE+ 모델을 소개하는 영상을 자신의 유투브 계정을 통해 공개했다. 2015년부터 지속적으로 관심을 받아온 디센트 에스프레소 머신은 곧 출시를 앞두고 있다. [디센트 에스프레소 머신의 역사에...

BW최고관리자 2018-05-29 오전 06:09 조회 수: 1138 Category: 커피기구

【NEWS】 하리오 V60 모델과 테츠 카츠야 V60와의 차이점 +1

하리오 V60 모델과 테츠 카츠야 V60와의 차이점 하리오 공식 유투브 계정에 하리오가 2016 World Brewers Cup Champion 테츠 카츠야와 함께 개발한 V60 드리퍼의 특장점에 대해 소개하는 영상에 게재되었다. 이 드리퍼는 테츠 카츠야가 2016년 월드 브루어스컵에서 사용한 「4:6 추출법」을 더 쉽게 재...

BW최고관리자 2018-05-28 오후 13:27 조회 수: 4329 Category: 커피기구

【NEWS】 2018 Korea Coffee Championship 3개 부문(KCIGS, KLAC, KCTC) 대회 일정 발표 +3

2018 Korea Coffee Championship 3개 부문(KCIGS, KLAC, KCTC) 대회 일정 발표 SCA 한국 챕터 사무국에서 2018 KCC KCIGS, KLAC & KCTC (한국 커피인굿스피릿, 라떼아트 & 컵테이스터스 대회) 일정을 발표하였다. KCGIS대회는 9월 11-12일 청담동에 위치한 키퍼스 바에서, KLACT & KCTC 대...

BW최고관리자 2018-05-26 오후 15:03 조회 수: 1524 Category: 커피행사