커피 컬럼 정보
2015-09-24
원문출처 | http://sprudge.com/5-incredible-myths-of...86011.html |
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미국 커피 온라인 매거진 스프럿지(http://sprudge.com)에서 커피 원두의 신선도에 대해 재미있는 기사를 하나 포스팅했습니다. 화학 분야의 교수 Chahan Yeretzian 교수가 이야기하는 커피의 신선도에 대한 내용인데, 읽어보시면 도움이 될 만한 내용이 많습니다.커피의 신선도에 대한 다양한 관점과 앞으로의 발전 방향 등에 대한 내용이 주를 이루고 있고, 그중 앞부분 일부를 발췌하여 요약합니다. 시간이 되신다면 전체 원문도 읽어보시는 것을 추천드립니다.
[기사링크] 커피의 신선도에 대한 5가지 믿을 수 없는 미신들이 밝혀지다.
5 Incredible Myths Of Coffee Freshness, Revealed
커피가 너무 신선할 때는 언제인가?
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