작성자: 운영자 등록일:2017-01-10 09:28:59
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[추출] 블랙워터이슈 옐로아이디 Q&A를 통해 접수된 질문입니다. 

질문유형:추출
질문내용:에스프레소 추출시

photo_2017-01-10_09-22-56.jpg

사진과 같이 커피퍽에 나사 자국이 남는데 추출에 영향이 없는지요. 필터 바스켓은 VST 를 쓰고있습니다. 샤워스크린에 나사가 있는데 이렇게 자국이 생겨도 추출에 문제가 없는지요.

사장님이 상관없다고 하는데 상식적으로 이해가 안가서 여쭤봅니다. 원래 VST바스켓이 이렇게 딱 맞게 쓰게끔 나온다고 그러더라구요.

답변 : 

먼제 동일한 상태에서 동일한 양의 커피를 담은 뒤 그룹헤드에 체결해보세요. 추출 이전에도 사진 처럼 퍽에 볼트 자국이 남는다고 하면 추출에 악영향을 미치게 됩니다. 

또 추출 전엔 퍽에 볼트 자국이 없더라도 만들어진 퍽에서 볼트 자국이 선명하게 남는다고 하면 충분한 헤드스페이스가 확보되지 않는 상황일 수 있습니다. 조금 더 정량을 담으시는 것이 좋겠습니다.  

헤드 스페이스 확인을 위한 팁은 여기를 참고해주세요. http://bwissue.com/tiptech/16928
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